皇帝“冲龙沟”是什么意思?为什么宫女都抢着伺候?
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一天, 乾隆刚睡醒,打着哈欠对旁边的一个宫女说:“你来伺候朕冲龙沟。”宫女一脸欢喜地说:“奴婢遵旨。”其他的宫女羡慕嫉妒恨极了。
据说清朝的皇帝,每天早上都有一个习惯,那就是“冲龙沟”,每到“冲龙沟”的时候。
这些宫女们都会显得异常的兴奋,都会在一旁等待,羞涩的准备让皇帝点名冲龙沟。
而被点到名字的宫女们,则在其他宫女们羡慕妒忌恨的目光中去给皇帝冲龙沟。
那么究竟什么是“冲龙沟”呢?为什么一提到这件事,这些宫女们都一脸兴奋又害羞的样子?个个都抢着要起伺候皇帝呢?
什么是“冲龙沟”有什么故事吗?
其实别看“冲龙沟”这三个字显得很是玄乎,其实这个行为我们几乎每天都在进行。
早上一次,晚上的时候又一次,只不过在我们日常生活之中,的一些很是平常的行为,就因为与皇帝挂上了钩,就显得不一样而已。
皇帝坐的椅子叫龙椅,皇帝穿的衣服叫龙袍,所以皇帝也叫“天子”,所以也可以进一步地推测,皇帝走路叫“龙行虎步”。
只要这个行为是皇帝发出的,与皇帝这个人有关,所以就被冠上“龙”字,没错,所谓的“冲龙沟”讲白了就是每天早上的“漱口”。
皇帝的身份地位尊贵,所以即便是普通人的行为,在他这里也变得不一样起来,就好比如我们知道的乾隆皇帝。
据说他每天起床之后,都会让宫女们奉上一碗清茶,不过这茶,并不是拿来喝的,只是拿来漱口的。
在《红楼梦》里面林黛玉刚进贾府没多久,和贾母等人吃饭的时候,她察言观色发现小厮递茶上来的时候,她正准备喝茶,没想到看到其他人只是把这茶含一下,就吐到水盘里面去了。
而这个动作就是清理口腔里面的异味,为了更好地品尝美食,道理其实是一样的,这些富贵人家地位尊贵、衣食住行都有着属于自己的一套规则。
茶叶漱口对人体有好处
古人为何用茶叶来漱口?其实在这背后是有好处的。
茶叶不仅能够清新口气还能起到牙膏的作用
人在吃完饭之后,来一口茶不仅能够清新口气还能够起到牙膏的作用。
因为茶叶的主要成为就是氟和儿茶盼等物质,而这两种物质能够防龋,氟可将牙袖质中的短基磷灰石变成为氟磷灰石。
改善了牙袖质的结构,增强其抗酸的作用;而儿茶盼等物质可抑制口腔,内变形链球菌(即致龋菌)的增殖。
所以从某种程度上来说,茶叶还能够起到牙膏的作用,在我们日常生活之中,也有一些品牌的牙膏里面添加了龙井这种茶叶。
茶水还能抗癌
在我们日常饮食之中,齿缝间隙极有可能会残留食物残渣,如果不能够及时地清理掉,极其容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵。
产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致肿瘤物质。、不仅如此茶水还含有碱性物质,用茶水漱口还能够去污和杀菌,达到健齿的效果。
皇帝“冲龙沟”,那为何这些宫女都抢着上前?
那皇帝每天早上都得要冲龙沟,而所谓的冲龙沟,也只不过是简单的洗漱口腔而已,那为何这些宫女们都抢着上前呢?抢不到这份差事,她们反而会很伤心难过呢?
很简单,宫女们每个月在宫里拿到的俸禄并不多,只能从别的地方拿钱,比如这皇帝在冲龙沟的时候,她们就可以从中拿到一笔钱了。
皇帝的身份地位尊贵,所以一般冲龙沟用的茶水,并不是普通的茶水。
乾隆爱喝茶,几乎是出了名的,所以他对茶叶这方面特别的讲究,乾隆曾经6次下江南的时候,喝过龙井,还去过太湖品尝碧螺春等等。
所以如此爱茶如痴的乾隆皇帝,在冲龙沟的时候,用的茶叶也必定是珍品。
这些茶叶很有可能只是特供给皇上的,外界的达官贵人们根本就没有机会品尝得到。
而古代视皇帝为天子,如果能有机会接触皇帝用过的物品,这样他们自身也会感到非常的荣幸。
所以这些宫女们就把皇帝冲完龙沟之后的茶叶,晾干之后通过其他特殊的渠道,把这些茶叶给到外面茶商的手中,又是一笔额外的收入。
虽然这茶叶是皇帝拿来冲龙沟的,可是这茶水也只不过是泡一遍或者两遍而已,再把这些茶叶拿去晾干之后还是有很高的价值的,再泡几次也没有问题。
宫女们通过这种方式找到了另外一条生财之道,这对于她们而言,实在是一件非常值得高兴的事。
她们在深宫中没有太多的收入,也孤苦伶仃,而等到恰当的年纪出嫁的时候,她们也能够靠着这些存下来的钱,好好地生活下来,找一家好人家给嫁了。
每天如果能够给皇帝“冲龙沟“,那也是一个表现自己的机会,能够近距离地接触皇帝,说不定混个脸熟,还有机会飞上天当凤凰。
反正在皇帝面前,好好的表现自己总是没错的,因为在后宫之中,能够出头的机会很少,能逮着一个机会就是机会。
宫女给皇帝冲龙沟,能够得到一笔额外的收入,又能够趁着这个机会好好的表现自己,对于她们而言,何乐而不为呢?
所以每到这些皇帝冲龙沟的时候,这些宫女们都抢着上前想要伺候了。
文/羽评郡主
太监喜欢抢着去冷宫伺候妃子,那是因为可以从中得到一些银两;
而丫鬟都抢着去伺候主子,同样是为了得到银两;
中国有句话叫“无利不起早”,说的就是这个,没有什么人会抢着去做一件对自己没有意义的事情。
“冲龙沟”一词也是满清八旗子弟所取出来的,其实就是我们早晨经常干的一件事,漱口!
满清八旗子弟都有个习惯,就是清晨起床之后,第一件事就是漱口,先喝上一杯上等的茶水,然后“咕噜咕噜”几下,再吐出来,就算是漱口了,相当于我们现在刷牙齿,毕竟古代没有牙刷。
其实满清八旗子弟之所以这样做,主要是因为他们认为睡了一晚上,肚子里有不少秽气,喝茶先湿一下食道,吃饭的时候才吃得香,旗人们为喝早茶起了一个好听的名字叫“冲龙沟”。
然而丫鬟都喜欢早起,趁主子们起床,第一时间端上上等的茶水,让主子漱口,有人说这是哪门子好事?
问题就出在茶水里面,因为八旗子弟认为,既然是去秽气,自然要用好茶叶,泡出来的茶水清香怡人,喝上一口就好比吃了口香糖一样。
当然要达到这种效果,茶叶自然是极好的,而且对这种茶叶,最多也只能泡两次,两次之后就失去了香气,所以便全部倒掉了,但是丫鬟可不这么想,即使泡了两次,这种上好的茶叶还是比普通的茶叶要好很多。
她们在主子漱口之后,将里面的茶叶全部取出来,日积夜累,晒干之后再装起来,让出宫的太监拿到集市上去卖,换点银两,常年下来,能还上不少钱,可以补贴家里人用。
晒干的茶叶
尤其是清朝末期,慈禧也有这个习惯,她每天四五点就起床,起床之后就马上又宫女端上茶水,慈禧用的茶叶全是当时季节最新的茶叶,也是最顶级的茶叶,并且水都不是普通的白开水,必须是深山里运来的泉水,所以当时伺候慈禧的宫女都喜欢抢着去做这件事。
我们可以认为满清八旗子弟包括乾隆、慈禧等人都喜欢铺张浪费,很多事情都出乎我们的想象,但是就“冲龙沟”这件事来讲,我认为这更像是一种文化,是区别于汉族文化之外的,当时的汉人很多都是清晨起床之后就直接吃东西,要么喝点白开水漱漱口。
满清八旗子弟的这种“冲龙沟”文化其实是有好处的,只是有些人过于浪费,用茶水漱口有很多种好处,茶水漱口能够反复冲击口腔的各个位置,把牙齿沟裂区、牙颈部、牙间隙、唇颊沟等处的食物残渣和部分牙垢清除出来吐掉。
这是普通的水所比不了的,不仅如此,用茶水漱口还可以预防一些流感病菌,如果有牙龈炎症的人还可以减轻症状,预防牙周炎。
在当时的满人肯定是不知道这些的,但是他们至少知道茶水漱口比白开水要好,很多满人也用不上好茶叶,但是会用差点的茶叶代替。
当然,丫鬟抢着去做就是看中里面的茶叶,如果是普通的茶叶自然就没那么积极了。
后来慈禧有发明了一种新的漱口方式,就是用清晨的露水,尤其是花朵上面的露水,慈禧也不知道听哪个御医说的,说用露水漱口可以更加清香,于是慈禧每天凌晨三四点就让几十个宫女去收集露水,这下可累苦了这些丫鬟、宫女了。
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清朝的皇帝为何喜欢让宫女伺候“冲龙沟”,宫女为何还都要争抢着去?
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“冲龙沟”的意思就是用茶水漱口,如此高大上的名字最早是皇帝用的,普通百姓只能说漱口,包括八旗子弟也不敢用“冲龙沟”这个词。因为封建时代,皇帝自比真龙天子,如果其他人敢说“朕冲完龙沟再吃早餐”这样的话,那就是杀头的大罪!
据传说,皇帝早上起来漱口用很贵重的茶叶,因此宫女们抢着做这份工作,为的就是把皇帝用过的茶叶晾干再卖,换点私房钱。这个说法可信吗?我绝对不信!
皇帝冲龙沟,宫女抢着伺候?
皇帝起床漱口,宫女挤破脑袋也不可能伺候,因为伺候皇帝的人是太监!
宫女是封建时代的产物,从汉朝开始多起来,在西汉之前的宫女只有十几人,后来一直增加,最多的朝代是唐朝,整个皇宫有4万多名宫女。到了清朝宫女的数量虽然没有唐朝这么多,但也是一个上万人的群体。
宫女主要工作是负责宫中的细活,还有伺候皇后、妃子等人,皇帝身边都是由太监照顾。
那么太监在早上起来会不会抢着伺候皇帝冲龙沟呢?也是不可能!
太监在宫中上班必须要服从宫里的规矩,每个太监负责什么工作都由相关部门安排好,比如清朝管理太监的部门叫“敬事房”。在皇宫中,太监数量也不少,而且也有森严的等级制度。能够在皇帝身边伺候的太监身份已经很高,而且他们的工作也是有安排的,谁哪天该做什么工作都是有值班表的,特别是给皇帝泡茶漱口这种工作,必须要有专人专职负责。如果是个太监就可以抢着做,万一谁给茶水中下毒,完事了还不知哪个太监做的,这种事绝对不可能在古代宫廷中出现。
古代宫廷之中捞油水的事确实存在,而且这种现象存在于宫中各个领域,比如御膳房那是最容易捞到油水的地方。如果负责给皇帝泡茶漱口的太监把茶叶晾干再卖,这倒也是有可能的事情,只是这个肥差可不是谁都有资格做的,没有一定的资历,没有管事太监的推荐,一般的小太监连近皇帝身的机会都没有。
宫女能够被选中伺候皇上本来就不是一件容易的事,如果幸运的能伺候皇帝冲洗“龙沟”那可真是件美差。大家都知道,皇帝作为九五至尊身边不是谁都能有机会靠近的。那么皇帝每天都要冲洗“龙沟”,宫女们为何都抢着去伺候呢?
最简单的一句话那就是有利可图。宫中的宫女大凡都是出身卑微、贫穷的人家,所以她们会尽自己所能的去改变命运和生活。因为伺候皇上冲“龙沟”会有一些好处,所以宫女怎么可能不爱去伺候呢,再说了没准自己的美貌被皇帝看中了,也许就此改变了命运,当然了这种机率很小。
所谓“龙沟”指的就是皇帝的口腔,在中国古代皇帝被称为“真龙天子”,所以“龙”就是皇帝,说到这大家就明白了,为什么皇帝坐的椅子叫“龙椅”啦!因为皇帝是“龙”,他用的一切都已“龙”来命名。
你比如说皇帝穿的袍子叫“龙袍”,乘坐的车叫“龙撵”,戴的帽子叫“龙冠”,皇帝的孩子叫“龙子”等等。突然有一天皇帝身体不舒服了,那叫“龙体欠安”。突然皇帝又发脾气啦,那就叫“龙颜大怒”。
由此可见,冲“龙沟”说白了就是皇帝漱口,皇帝乃九五至尊特别高大尚,也非常注重自己的卫生,所以每天早晨起来必须要漱口,古代皇帝漱口可不是像现代的抹点牙膏,刷几口牙就拉倒。而是特别讲究的,一般都是由宫女伺候着,端着用天然的矿泉水泡过的茶叶水,而且用的也都是上等的绿茶。
皇帝漱口用的茶叶自然价格不菲,伺候皇帝冲“龙沟”宫女们,就会把皇帝漱口留下的茶水倒掉,然后把里面的茶叶捞出晒干,之后积攒起来,有机会就交给出宫官差的小太监们,叫他们帮着自己卖掉这些茶叶,从中谋取利益。因为皇帝漱口用的茶非常名贵,而且是每天必须要换新茶,所以这些皇帝用过的茶叶就被宫女们废物利用,哪去换钱啦!
有这样的好事,谁不想着去伺候啊!当然了这个只是一个原因而已,最主要的是宫女抢着去伺候皇上,也是为了能被皇帝看中,既然被选入宫做了宫女,那就等于这辈子会住在皇宫里面,所以既来之则安之,宫女们也想开了,因此谁不想自己有一天能成为皇帝的宠儿,由宫女变成妃子,改变自己的命运,那样岂不是不枉活一生。所以宫女们是绝不会错过每一次接近皇帝的机会。
皇帝的“洗龙沟”是什么意思?
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洗龙沟是什么意思:皇帝漱口
对普通人来说,漱口就是漱口,但对皇帝来说,一切变的不同凡响起来,简单的漱口也变成了洗龙沟。“龙”指的是皇帝,表示真龙天子,“沟”指的口,洗龙沟就是洗皇帝的口,也就是漱口的意思。不过皇帝漱口的水很高级,它是非常昂贵的新茶水。
大家不要以为洗龙沟只是皇帝漱口这件小事,但每天早上却有着很多宫女争先恐后的抢着去伺候皇上,那么这是为什么呢?其实很简单,有利可图罢了!
①茶叶回收:皇宫所用的茶叶都是出自全国各地的贡品,皇帝每天洗龙沟所用茶叶也是贡品之一。宫女们给皇帝准备的漱口水,其实只将茶叶冲泡了一次,剩余的茶叶实际上依然拥有很浓烈的清香,这时候负责给皇帝充龙沟的宫女便会将这些茶叶捞出,自然风干回收。
②茶叶卖钱:茶叶晾晒干燥后,宫女就会将这些皇帝使用过的茶叶偷偷运出宫去,卖到北京各大茶行之中。皇帝洗龙沟所用茶叶也算是御用之物,而很多达官显贵、商贾富豪都会争相购买,因此皇帝洗龙沟所剩下的下脚料茶叶在各大茶行之中实际上供不应求,而且价格昂贵,所以宫女们才会争抢!
清朝皇室每天早起必“冲龙沟”,为何丫鬟争着伺候?
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福垊不爱喝茶,在网上百科茶叶词条发现茶叶还有致癌性可疑呢!(最后有引用百科信息),真是难以置信哦。清朝最富有特色的就是品茗文化,之所以流行饮茶文化,主要在于康熙、雍正、乾隆等皇帝的喜爱和大力推崇有关。然而清朝皇帝每天早期必“冲龙沟”却不是早晨的第一杯茶,但和茶水密切相关。太监、宫女总是要争着在大清早时,伺候皇帝、后妃们冲龙沟。
那冲龙沟是什么呢?冲龙沟为什么叫冲龙沟?
冲龙沟说白了就是清朝人的刷牙!但又不是刷牙,准确来说是漱口。“龙沟”即“垄沟”,就导水的通道。在北方尤其是东北,“龙沟”就是嗓子的意思。直到现在,我们很多人在漱口时,总是要扬起脖子冲洗一下嗓子。福垊猜想,这大概就是冲龙沟在今天的影响吧。
清朝皇室一年四季是怎样冲龙沟的?
皇宫里重龙沟是非常讲究的。因为皇宫地处北方,一年四季分明。春季温煦,宫廷多以花茶冲龙沟,采用上好的茉莉花茶;夏季酷暑,皇室以绿茶冲龙沟,采用一流的龙井绿茶;秋季凉爽,皇宫以青茶冲龙沟,采用最好的乌龙茶;冬季寒冷,皇家以普洱茶冲龙沟。而普洱茶它不属于红茶也不属于黑茶更不属于黄茶、白茶,它是特立独行的茶。光绪皇帝最喜爱普洱茶。他们在冲龙沟之后就开始用膳,现在是饭后一支烟,当年可是餐后一杯茶。而饭后茶一般和冲龙沟的茶叶是一样的,不同的是水却来自玉泉山。福垊需要说明的是他们无论是冲龙沟还是饮茶都是用第二遍的茶水。
为何太监、宫女争着伺候冲龙沟?
第一、宫廷茶叶都是上等绝好的茶叶,故而他们倒掉茶水,晒干茶叶趁着出宫后将茶叶卖掉。难道宫廷外的不知道这是皇帝、后宫剩下的二手茶吗?一般都不知道,就是知道了,他们因为深受忠君思想的影响,也感觉这是一件光荣的事儿。而且品茗还有这种说法,那就是“一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,五泡六泡也不差,七泡八泡淡香呀”。那些认为是没有泡过的茶的人,泡第二遍也感到清香扑鼻回味无穷,压根喝不出来。
第二、能伺候皇帝、后宫冲龙沟的宫女、太监有前途。伴君如伴虎,但你伴得好了,那就是不是伴虎而是伴福。少不了能成为他们的心腹,那赏赐、升迁还远吗?一旦发达了,也就不用卖二手茶了,直接享用他们的一手茶也是很有可能的。
第三、福垊认为也利于再就业。在宫廷里学会的冲龙沟和泡茶的技术,等宫女们超龄出宫了,也能开店或者伺候大户人家。说不定以自己的技术和颜值,能混个少奶奶也不一定呢!自己家的另一半可以光荣享受御用冲龙沟,御用品茗甚至御用二手茶哈!
福垊想说的是他们不仅能晒能卖冲龙沟的二手茶更能晒能卖他们品茗的二手茶,而且这种二手茶非常多哦。最后福垊贴出茶叶致癌性可疑的依据(源自药监总局)。存在可疑,但不一定致癌。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,茶在3类致癌物清单中。属于对人类致癌性可疑,尚无充分的人体或动物数据的物质类。
所谓“冲龙沟”就是早起刷牙漱口,但是没有牙膏,洁牙粉是民国才有的。所以为了保持口气清新就会用茶叶来搞!当然茶叶是上等好茶!不浓不淡的时候使用!那什么时候呢?第一道茶不用,其实也不是第一道茶就是洗洗茶叶,第二道温水沏好,茶叶将舒未舒之时拿去给皇室成员,王爷贝勒等等一干等众漱口。
用过就倒掉,那可惜了,上等好茶可不便宜,于是乎丫鬟们便会把茶叶收集起来再次晾干,拿到市集上去换银钱。这种事情其实很常见!
就像皇帝拉完大便有的会使用丝绸擦屁股,丝绸也是好丝绸,小太监看到生财门道,也会把丝绸收集起来,洗洗干净,拿到宫外换银子!一样的道理!
正所谓:
君王晨起冲龙沟
奴仆争先巧迎逢
拾漏换银得福利
上人下人不等同
所以电视剧里经常看到一个桥段,某大商贾请人喝茶道:“这可是宫里边出来的御贡XXX茶”!然后奉若珍品,轻抿一口,闭眼享受!怎么出来的?
走私?NO!那是花样作死!盗窃皇家那可是诛九族大罪!
只能有一种可能就是冲龙沟后的珍品!原来在清朝拾人牙慧也可以这样欢乐!
乾隆皇帝有一特殊爱好,每天都要“冲龙沟”,为何宫女却抢着干?
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冲龙沟是干嘛,乍一说好象很深奥,让人一脸的懵逼,甚至让人误解,其实真正的冲龙沟就是漱口,这下明白了吧。那么漱口就漱口,何以说冲龙沟,岂不又让人费解。这个道理也很简单呀。大家不要忘记了,龙可是古代帝王的专利,皇帝身披的龙袍,坐的龙椅,睡的龙床,拄的龙头拐杖,出门乘的龙撵,喝酒用的九龙杯,皇帝的胡子叫龙须,别人身体叫身体,皇帝的身体叫龙体。所以别人的漱口只能是漱口,皇帝的漱口也是与众不同,就叫冲龙沟。
哎呀,这是不是太有点那个,太绕了。那么闲言少扯,言归正传。乾龙皇帝每天爱冲龙沟,为啥宫女要抢着干?
据说乾隆皇帝每天冲龙沟,要说有和别人不同的地方,那就是用料的讲究。冲龙沟的水用的那都是宫外各地进贡的精品茶叶,然后由宫女滤掉杂质,然后根据四季不同加以佐料精心泡制而成。既然这些茶叶是极品,皇帝漱口只取茶汁,剩下的茶叶晒干了仍然可以饮用,长此以往,这对宫女来说无疑多了一份收入。还有就是,伺候乾隆皇帝冲龙沟的宫女掌握了漱口水的制作过程,制作虽然简单,但对于这种时髦之举宫廷内外趋之若渴,伺候乾隆的宫女就成了这个行业的技能人才,这个法子传出去因此会收到传授心法的费用。事实上,这个漱口水具抑菌消炎去口臭的功效,一时风糜宫廷内外,上至皇宫贵族,下至达官富绅纷纷效仿。另外,乾隆皇帝养成冲龙沟的习惯,漱口之后,一时神清气爽,吊两句嗓子赏赐身边人几两银子也是常有的事,一大清早遇上这种事谁不高兴,主子心情好奴婢也高兴皆大欢喜嘛。
所以,伺候乾隆爷冲龙沟,那对于宫女来说是件美差,谁不愿意抢着干?
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睡了一晚上的皇帝,早晨来一次“冲龙沟”,刹那之间神清气爽,感觉美妙无比。
至于那些伺候皇帝“冲龙沟”的宫女们两眼放光,喜不自胜,真是天大的好事。
有人可能说了,何谓“冲龙沟”?
难道是要冲人身体上那一条让人羞羞的“马里亚纳海沟吗”?
实在不好意思,你想歪了,这“龙沟不是你想象的“龙沟”。
这事的从女真贵族的习惯说起,要知道,女真贵族都是以牛羊肉为主。
大碗喝酒,大块吃肉,这就导致每天吃完食物后嘴里有大量食物残渣存留。
在经过一晚上的发酵后,早晨起来就有一种非常难闻的气味,这就是所谓的“口气太重”。
对于这种情况,女真贵族早期都是用水漱漱口,这和民间的老百姓一样。
不过,百姓民众叫“漱口”,而作为皇帝来说,这就不叫“漱口”了,而是叫“冲龙沟”。
早期的满族领袖也只是用水漱漱,后来,就开始用茶叶水漱口。
所以,可以这样说,大清一朝,并不仅仅是乾隆在“冲龙沟”,而是,基本无一例外,各个皇帝都会进行所谓的“冲龙沟”。
那么,问题来了,这不就是一个伺候人的活吗,宫女们何必那么兴奋?
难道,给皇帝冲龙沟对宫女们有着莫大的利益不成?否则,何必兴高采烈、争先恐后地去冲龙沟呢?
恕我直言,宫女们帮助皇帝“冲龙沟”,确实有着莫大的利益!
(1)那些因为“冲龙沟”带来的直接利益
俗话说得好,天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往。
俗话又说:无利不起早!
这规律不仅存在于几千年的市井生活中,皇宫里也是存在的。
皇帝一早起来,要用“茶叶水”漱口,那可不是一般的茶叶,大多都是顶级茶叶,给下面人一百个脑袋,也不敢“以次充好”。
问题是,皇帝“冲完龙沟”后,就忙自己的事去了,而这顶级的茶叶,也就仅仅是一泡,谁也不敢拿这剩余的茶叶,后面继续给皇帝泡茶喝,那也是掉脑袋的事情。
如果茶叶会说话,那一定老不情愿了:仅仅泡了我一次就不泡了,你看不起谁呢?
此时,服侍的宫女,就会把剩余的茶叶收起来,然后晾干。
此时,细心的朋友就会有疑问了,晾干的茶叶能卖钱吗?这是当然的。
如何卖钱呢?
途径只有一个,通过宫中进行采购的太监达到目的,当然,给太监分钱那是必须的,要不然,此事谁干呢?
太监把这泡了仅仅一次的干茶叶,拿出去后,要么卖给关系户,要么卖给茶叶商铺,如此,钱就进口袋了。
如此的剩茶叶销售线,宫女是第一环,太监是第二环,甚至,采购太监扮演了极其重要的销售一环,利润也可能更多一些。
不和太监争高低,对于宫女来说,这是一笔绝对的意外之财,而且赚得很轻松,何乐而不为?
这就是宫女们争先恐后地愿意“冲龙沟”的原因。
(2)冲龙沟有可能带来间接的“意外之喜”
冲龙沟,意味着可以近距离服侍皇帝,那么,皇帝早晨精神非常充足的时候,看到秀色可餐的宫女,会不会突然冲动,来上一波不可名状的操作呢?
如果那样,宫女可能就会乌鸦变凤凰,从此过上人上人的生活。
实际上,这种情况会发生在明朝,但清朝很难发生,皇帝一起床,太监就跟着呢,就算想要做些事,那也是很不容易的,阻挡的就是“族制”。
不过,清朝的宫女虽然不能和皇帝双宿双飞,但通过“冲龙沟”,如果表现好,可以获得皇帝的赏赐,这赏赐一定是可观的。
另外,清朝的宫女,通过“冲龙沟”可以和出宫的采购太监处理好关系。
这很重要,关系处好的太监,可以帮着传递一下和家里的消息,也可以帮着采购一些喜欢的玩意。
在那个没有手机、通讯不畅的时代,有人能帮着传递信息,帮着采购一些东西,太过重要了。
回到文章开头,宫女们抢着要去“冲龙沟”,那是有不少的利益在里头,如此,谁肯放过这么一个绝佳的机会呢?
另外,除了通过“冲龙沟”挣钱,获得皇帝的赏赐、获得采购太监的认可,也是非常重要的一件事情。
【知识点:冲龙沟不是冲那条让人羞羞的股沟,而是辅助皇帝用茶叶水漱口!】
肉不能冲洗,正确的洗肉方法是什么?
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肉不能冲洗,正确的洗肉方法是什么?
不仅是(生)肉,也包括生鸡(禽)等所有生鲜动物食品都不能冲洗。
这在西方早就是老生常谈的食物卫生法则。
在国内“不干不净吃了没病”文化背景下,如果不是因为新冠疫情由疾控部门专家提出,在平时进行这样科普和讨论几乎没有人会关注。
为什么不能冲洗生肉禽类食物?
道理很简单。
由于未经加热熟透的动物食品都含有大量细菌、病毒等微生物,其中有很多是致病甚至可致命的微生物。
那位说了,这就对了,这些生的动物食物既然这么“脏”,不正应该很好的洗洗吗,为什么不能洗?
原因在于:
第一,无论你怎么洗,都不清除掉上面的微生物,甚至能洗掉的比例也很少(况且,多与少并不重要)。
也就是说,洗也白洗。
第二,洗,特别是冲洗的过程中,反而将上面的微生物溅到周围的厨具和蔬果等非动物熊食物上,造成交叉污染。
研究发现,冲洗生肉禽食物,可以将上面沾染的微生物飞溅污染周围1米的范围。
没有必要洗
实际上,多数人冲洗、清洗肉禽类食物并不是为了洗掉上面的细菌,而是洗掉上面的“脏东西”。
即使,看上去很干净,多数人也固执的认为很“脏”,烹饪前必须洗。
不洗?怎么能吃得下嘛?
这就是涉及一个观念问题。
事实上,在超市、杂货店买回来的预包装(国外)肉禽类都是已经清洗过,原本是“干净(除了微生物)”东西,根本没有必要洗。
一般来认为,肉禽类需要清洗的地点只有一个,即这些肉禽类预包装的分隔、处理之前。
有人说了,你这是说的国外或者是城市的超市,我国大部分生肉、禽类食物都是在像武汉华南海鲜市场,北京新发地中的肉禽市场上临时分割的,各种污物污染严重,不清洗怎么吃?
这一点的确不可否认。
而这也不是个人所能决定的,也正是我国生鲜肉禽及水产品市场亟待整顿和改变的地方。
今后,全国范围内所有生(冻)鲜肉禽和水产食物一律进行预包装出售,势在必行。
有点不幸的是,到目前为止,虽然经过了2002年SARS,武汉华南海鲜市场和北京新发地市场,以及其他食源性疾病“大事件(故)”的教训,很多人,尤其是政策制定者并没有意识到问题之所在。
今后,能保证所有生鲜肉禽和水产品都预包装,才可以逐渐改变人们不洗难以入口的观念。
如何正确清洗肉禽类食物?
前面已经说的很清楚了,就是不洗。
前提是,买回来的预包装食品。
如果买回来都是临时切割的肉禽食物,正确的清洗方式是:
整个放进锅中,加热到70℃以上,并保证最深的内部也达到这个温度,然后再取出进行烹饪前的分割和准备。
这似乎完全违背了我们传统的烹饪习惯,可能很少有人会接受这种“神操作”。
但是,这是唯一安全的清洗方式。
方法很多.用冷水加少量的食盐.清洗血腥味.然后烧滚水下锅.来回翻转.打去面层泡沫.整块肉七.八成熟左右.捞出砌块.就可以炒了,简单又方便。????
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