网友提问：
想在夜市人多的地方卖小吃，大家帮我想想，干什么好？
优质回答：
夜市摆摊是可行的，但我们一定要做差异化，吃的上基本差不多，那我们就要做好服务，买西瓜送勺子，买核桃送核桃夹等等；那么夜市做什么呢？
1，可以摆混沌这个小吃的，这个小吃吃的人还是比较多的，而且价格是很便宜的，而且混沌的成本是非常低的，做的速度是可以很快的，非常适合在夜市去摆摊的，一天下来的利润是相当可观的。
2，可以摆炒面这个小吃的，这个小吃的做工较为简单，面条的采购价格是相当便宜的，而一份炒面的价格还是很贵的了，利润相当的可观，我们一个晚上卖出个几十份还是比较容易的。
3，可以摆炒米粉这个小吃的，这个小吃和炒面还是有一些区别的，主要的区别是食客，炒面一般男孩子是比较喜欢吃的，而炒米粉女孩子喜欢吃的是比较多的，我们可以根据人流量来选择到底摆炒面还是炒米粉小吃的。
4，可以选择摆臭豆腐这个小吃的，这个小吃是比较受大众欢迎的，臭豆腐虽然臭，但吃起来是很香的，很多女孩子都喜欢吃这个小吃，而臭豆腐的成本是很低的
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首先很重要的是你得选好一个地方，即使是小吃位置也很重要，然后就是根据人群，以及附近卖家地情况去选择
夜市摆摊卖什么小吃好？具体考察最重要
给你推荐几个
1：喜味锅巴洋芋，操作简单，利润高，投资小，大约2000块
2：台湾烤玉米，这个也应该会很火，只不过投资稍大点 要5000块钱左右
3：凉虾，凉糕，冰粉，西米露，豆腐脑等，这个要麻烦一些，费用不大，1500元即可搞定
4：另外最省事的是铁板鱿鱼，几乎没有前期加工，大约2000元。
另外几个就是那些传统小吃：凉粉凉面凉皮，烧烤，章鱼小丸子，烤翅等
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做夜市还是主要看你当地的人流是什么样的，要是年轻人多那么夜市的前景会非常的不错
杂粮煎饼臭豆腐凉皮凉面小龙虾烧烤奶茶和炸鸡，随便一个放在市场上都可以称为火爆的商机，也确实，在目前餐饮市场发展的趋势来看，原本被各种诟病或者被称为难等大雅之堂的小吃摊小吃，在意料之中变成消费者热爱的美食，直至今天成为餐饮界不可忽视的一股强大力量，也让越来越多普通的人通过小吃致富改变生活。
曾经有人说：
这样瞬息万变的时代，很多生意在如此高速运转的市场之下都会被影响，甚至是被淘汰，但唯独餐饮，可以说是永远有市场的黄金行业。民以食为天，如今的小吃虽然万元起步但火爆程度超乎你的想象
自古名以食为天，餐饮是和人类是息息相关的一个产业，随着时代不断进步，目前市场上，餐饮行业已经成为我国第三产业的一个支柱产业，要论前景，在目前，餐饮行业可以说是除了互联网行业，发展势头非常强的一个行业，尤其是在这两年！
餐饮行业在网络的渗透之下，除了每天的增长速度在飞速提升，餐饮行业各个方面都得到了大程度的发展，比如用餐环境、产品质量、卫生条件、产品类别等等，都发生了非同一般的变化！
尤其是地方小吃，大家传统的路边摊已经有了天翻地覆的变化，从原本路边几毛一元不起眼到现在独立品牌，升价翻番，甚至有的有着和正餐相同市场地位的小吃，从地方传到全国，从全国进入国际市场
夜市人流多，流动性强，想要在夜市站住脚，你的产品必须新颖，口味必须独特，小市场大前景，不要小瞧了小小的夜市，一年几十万轻轻松松
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看你在那个地方针对什么人群什么时间段，像烧烤，炒粉，手抓饼，凉菜凉面，水果茶饮品，炸鸡，鸡蛋饼这些都比较朴实容易被大众接受也容易学！最主要还是根据你自身的手艺和一些地域饮食特色做参考。加油祝你生意兴隆。
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