小度麻辣鱼的做法大全，简单易学！

小度麻辣鱼的做法大全，简单易学！

小度麻辣鱼的行为大全，简单易学！

在这篇文章中，我将跟大家分享一份口感绝佳的小度麻辣鱼的行为大全。麻辣鱼，作为一道备受欢迎的家常菜，不仅鲜香扑鼻，而且与米饭搭配起来简直是绝配！想学会这道菜吗？那就跟我一起来看看吧。

选材重要，食材清单

做小度麻辣鱼，选对食材至关重要。开门见山说，我们需要准备大约两斤的草鱼，当然，也可以用其他鱼类，比如鲤鱼和鲫鱼。接着，要准备姜蒜、葱、大料、干辣椒、花椒等调料。顺带提一嘴，豆芽、豆皮等配菜也是必不可少的。将这些食材都备齐之后，咱们就可以开始动手了！

清洗处理，去腥提鲜

处理新鲜鱼的时候，记得要将鱼洗干净，同时打上花刀，这样更入味哦。接下来，往鱼身上撒上盐、胡椒粉、料酒、姜和葱，稍微腌制半个小时，可以去腥增香。这一步你们可千万不要省略，保证了鱼的鲜美。

煮配菜，铺底美味

在腌制鱼的经过中，可以先将豆芽煮熟，捞出后放在碗底，做为鱼的底菜。这样不仅增加了鱼汤的浓厚味道，还能让整个菜品更丰富！等鱼腌好之后，我们就开始炒制调料了。

烹饪技巧，麻辣风味

在锅里倒油，炒香姜蒜之后，再加入豆瓣酱和火锅底料翻炒。再加入适量的清水，调味料有生抽、老抽、酱油、料酒等，调料可以根据自己的口味加减。等水开后，将准备好的鱼一一放入锅中，整个经过不需要太多翻动，以免鱼破碎。煮好的鱼捞出，浇上炒好的汤汁，加上一些小葱点缀，美味就完成了！

成品展示，享受美味

现在，色香味俱全的小度麻辣鱼就完成了！是不是看得让你口水直流？这道菜不仅味道丰富，辣中带鲜，而且还非常下饭，真的非常适合家庭聚餐或者平日的晚餐。不过，你们知道吗？麻辣鱼不仅好吃，还富含丰富的营养，尤其是草鱼，对身体有很多好处。

喜爱麻辣鱼的朋友们，不妨试试这份小度麻辣鱼的行为大全！希望每个人都能在家中简单烹饪出这道美味，享受与家人朋友共聚的高兴时光。如果你有任何难题或想法，欢迎在评论区留言，咱们一起交流美食哦！