十斤的鱼的做法图片，轻松掌握家庭腊鱼制作技巧

十斤的鱼的做法图片，轻松掌握家庭腊鱼制作技巧

十斤的鱼的行为图片，轻松掌握家庭腊鱼制作技巧

在家里做鱼相信是很多朋友的爱慕，尤其是十斤的鱼更是让人垂涎欲滴！你是否想过，怎样将这十斤的鱼做成美味的腊鱼呢？这里我将为大家详细分享十斤鱼的行为及相关图片，让你在家也能轻松做出美味的腊鱼。

腌制前的准备职业

开门见山说，我们需要找到两条草鱼，一共十斤，处理得干干净净，包括鱼鳞和内脏。是不是觉得老板帮我们处理鱼真是省心呢？鱼头单独处理，这是为了后续可以用鱼头做汤或者剁椒鱼头，味道也非常不错哦！在腌制鱼之前，我们要把鱼用清水洗净，确保去掉血水和粘液，这样做出来的腊鱼才不腥。不知道你有没有尝试过不同的清洗方式呢？使用我推荐的技巧，完全不会坏哦！

配料准备和腌制经过

接下来就是腌制配料的准备了。我们先将鱼挂在通风处晾干水分，一两个小时就OK。接着，炒腌料的时刻到了，10斤鱼需要110克盐，50克粗辣椒粉，和一定量的花椒粉、五香粉等，记得根据个人口味来调整哦！大家是不是觉得调味料的搭配很有趣？找对比例可真的是一门艺术呢！

将这些配料炒香后，我们需要切一些生姜丝，不但可以去腥，还能提香，让鱼肉更加美味。怎样把姜丝切得又薄又均匀，是不是也很有挑战性呢？接下来，把配料和生姜丝一同涂抹在鱼身上，保证每一寸都均匀，这样味道才能更好地渗透进去。

腌制后的风干和储存技巧

鱼腌制完成后，记得要用保鲜膜封好，放在阴凉通风处腌制大约三天。在这个经过中，要记得翻面哦！经常翻面可以让腌汁均匀分布，这样鱼肉的味道更佳。如果你对腌鱼的经过感到兴趣，不妨拍一些照片留作纪念哦！

三天后，鱼就腌制好了，将多余的配料和姜丝抹去，再挂在通风处晾干。风干的时刻大约为10天，喜欢干一点的可以再多风干一段时刻。是不是觉得期待的感觉都要溢出来了呢？腌好的腊鱼不仅可以煎、炸、炖、煮，还能利用各种技巧做出独特的风味，真是让人心动不已！

小编归纳一下：做腊鱼的乐趣

怎么样？经过上面的分析步骤，十斤的鱼腌制成美味的腊鱼就完成了。自己在家做腊鱼，是不是既有成就感又能享受到美味呢？与家人朋友分享这道美食，完全是一种乐趣。有没有朋友也想尝试一下呢？记得把这篇文章分享给他们哦！希望大家都能在家享受到健壮美味的腊鱼。

如果你对十斤的鱼的行为图片有更好的建议或想法，欢迎留言讨论，一起探索更多的美食全球吧！