干豆腐卷肉馅，营养丰富的家庭健壮美食
别样美味，干豆腐的全新行为
大家好，今天我要和大家分享一种简单又美味的家常菜——干豆腐卷肉馅。是不是听起来就很诱人？这道菜不仅能满足你的味蕾，还特别健壮，低油少盐，适合全家人吃。想知道怎么做的吗？接下来我会详细为你介绍哦！
材料准备，简单易得
开门见山说，我们来看看这道菜的材料。你需要准备的有：干豆腐、西兰花、肉馅（猪肉或鸡肉都可以）、葱、姜、鸡蛋，还有一些调味料，比如花椒粉、酱油、料酒、蚝油和适量的盐。听起来是不是很简单？而且这些材料在家里基本上都能找到，如果没有西兰花，也可以用其他蔬菜替代哦！
制作经过，步骤清晰
接下来是制作经过。开门见山说，剁点葱花和姜末，放入肉馅碗中，接着加入花椒粉、酱油、料酒、蚝油、一个鸡蛋，以及适量的盐和玉米淀粉，最终再加一点食用油。大家要记得把这些材料顺时针搅拌均匀，这样肉馅才会有劲道哦！小伙伴们，是不是觉得这个步骤很简单？
接下来的步骤是处理西兰花。我们可以在开水中加一点盐和油，把清洗干净的西兰花焯水，时刻大约2分钟就可以捞出，接着放入冷水中降温，再把它剁成小块备用。这样处理过的西兰花，色泽鲜艳，看起来就很诱人，对吧？
现在，我们来组装干豆腐卷了！准备好两张干豆腐，将搅拌好的肉馅均匀地涂抹在上面，接着撒入切好的西兰花，紧紧地从头卷起。注意卷的时候要稍微用一点力，这样煮出来才不会散开。卷好后放入蒸锅中，水开后蒸20分钟。你会发现，香味四溢，一道美味即将完成！
享受美食，记得分享
时刻到了，打开蒸锅，浓郁的香气扑鼻而来。让我们静待片刻，让它稍微冷却，接着切成小块，摆盘就好。看着色泽鲜亮、营养丰富的干豆腐卷肉馅，忍不住想立刻尝一口！不论是作为正餐还是小吃，它都是完美的选择。
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