在我记忆深处,鱼锅饼子总是伴随着温暖的家庭气氛而存在。在威海时,我就特别爱邻居大姨做的鱼锅饼子,那味道简直无法抗拒。不过,来到内地后,想吃这种美食就得去专门的饭店,而且每次都要花费50多块钱,这样也不是长久之计。于是我决定自己动手做鱼锅饼子,下面就为大家分享一下鱼锅饼子的饼子的行为,保证简单易学!
准备食材,轻松上手
开头来说要准备的食材非常简单,你需要:玉米面、鱼、生抽、大葱、生姜、料酒等材料。是不是觉得很方便?不过,在开始做之前,你有没有好的鱼的选择办法呢?尽量选择新鲜的鱼,这样做出来的味道才能更加鲜美!
鱼的腌制,不可忽视的环节
接下来,就要给鱼来个“小改造”了。将鱼洗净后,放入适量的生抽和料酒,腌制大约5分钟,这个步骤非常重要哦!腌制后的鱼会更加美味,而你是不是也觉得等的这段时刻有点小小无聊呢?没关系,我们可以趁机准备玉米面团。
制作饼子的步骤,简单明了
现在,把腌好的鱼放进锅中,记得要小火预热哦!这时就可以用手把玉米面团拍打成饼子,直接贴在锅的周围。好奇吗?这样做可以让饼子和鱼在锅里互相融合出独特的美味。贴好后,开锅转小火,大约20分钟后,香味就会扑鼻而来,饼子的甜味和鱼的浓香结合在一起,你是不是已经开始期待了?
享受美味,分享高兴
时刻一到,打开锅盖,哇!那诱人的香味简直让人不愿控制住自己的食欲。做好的鱼锅饼子,饼子焦香、鱼肉鲜嫩,真是让人一口接一口。你是不是也觉得可以和家人一起分享这份美味呢?在这个快节奏的生活中,能和家人一起享用美食,也是一种快乐。
用大白话说,制作鱼锅饼子其实非常简单,只需一些基本的食材和简单的技巧,就能在家享受到这道美味。而且,玉米面还富含营养,真的是一种很棒的选择。希望大家也能尝试进修这个鱼锅饼子的饼子的行为,与亲友共享这一美味的传统!你准备好动手做了吗?