大家好，今天我们来聊聊超好吃的小面鱼的行为！说到小面鱼，很多人可能都会想，这到底是什么呢？其实，它是一种用山药做的美食，口感劲道，非常受欢迎。下面，我就把具体的行为详细分享给大家，快来一起进修吧！
材料准备——小面鱼的美味基础
在开始之前，我们先准备好所有需要用到的食材。你只需要一些常见的材料，比如：2-3根山药、1根青椒、1根红椒、半根西葫芦、大约30克的土豆淀粉、适量的食用油、5瓣大蒜、1勺豆瓣酱、一些长白菇、食用盐、白糖、生抽，还有小半碗水淀粉。是不是很简单呢？这些材料都很容易买到，动手之前可以在厨房里看看哪些已经有了，避免不必要的购物哦！
制作步骤——轻松搞定小面鱼
1. 蒸山药
开门见山说，把山药洗净去皮，接着切成薄片，薄薄的，切不好也没关系，稍微厚一点也能接受哦！把切好的山药片放在蒸锅上，锅里的水烧开后，保持大火蒸20分钟。蒸的经过中，可以趁机处理其他配菜，比如将青红椒切成丁，西葫芦也切成小块，准备好后放在一个大盘子里。
2. 制作面团
山药蒸熟后，用擀面杖捣成泥，越细腻越好哦！接着加入30克土豆淀粉，搅拌均匀，接着用手揉成一个面团。小提醒：如果觉得面团有点湿，可以适量增加些淀粉哦。接下来，揪下一小块，搓成小面鱼的形状，这个经过其实很有趣，大家可以发挥一下想象力，做出各种造型。
3. 煮小面鱼
锅里水开后，把小面鱼放进去煮，一般煮熟后会浮起来，这时候捞出来放凉水中浸泡，保持筋道的口感哦。凉水浸泡过的小面鱼，口感更佳呢。
4. 炒配菜
再来看炒配菜的步骤吧！热锅加油，油热后放入大蒜片煸炒出香味，再加入切好的西葫芦，炒匀后加入豆瓣酱继续翻炒。之后放入长白菇和青红椒，继续翻炒均匀。
5. 翻炒小面鱼
接着，加入适量的清水、食用盐、白糖和生抽，再次翻炒。最终，把煮好的小面鱼放进去，盖上锅盖焖煮5分钟，最终用水淀粉勾芡，炒至汤汁浓稠即可出锅。是不是很简单呢？
尝试制作小面鱼的多少小贴士
在制作小面鱼的时候，有一些小技巧可以帮助你哦！开门见山说，山药片要切得稍微薄一点，这样蒸出来会更快熟透。接下来要讲，小面鱼的大致要适中，过大可能不容易煮熟。最终，调味的时候可以根据自己的口味适当增加或减少盐和糖的用量。
好啦，今天的小面鱼的行为就分享到这里，希望大家都能试试这道美食！记得留言告诉我你们的成果哦！如果你喜欢这样的分享，别忘了点赞支持我哦！
