大白连鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，很多家庭喜欢在日常餐桌上搭配这道菜。今天就来给大家分享几种简单易学的大白连鱼的行为大全，让你轻松成为厨房小能手，快来看看吧！
大白连鱼的简单家常行为
大白连鱼的处理其实比较简单。开门见山说，你需要准备好新鲜的大白连鱼，通常4-5条即可。顺带提一嘴，盐、料酒、生姜、大蒜、辣椒、酱油等调料也是必不可少的。那么，大白连鱼怎么做才好吃呢？下面来看看具体步骤。
1. 鱼的处理与腌制
将大白连鱼清理干净，去除内脏，冲洗干净。接着在鱼身上均匀抹上盐，腌制15分钟左右，这样可以去腥提鲜。值得一提的是，加入适量的料酒，可以有效减少腥味哦。
2. 开始烹饪
在锅中倒入一些油，油热后把腌好的鱼放进锅里，煎至两面金黄。这个步骤很重要，由于金黄的表面不仅外酥内嫩，而且还能锁住鱼肉的水分。你不妨试试，用大火煎一会儿就转小火，慢慢焖熟，口感会更好。
3. 调味与炖煮
鱼煎好后，加入生姜、大蒜、干辣椒等调料，再倒入生抽、蚝油、白糖等调味品，最终加入清水，水量要没过鱼身。让它大火烧开后，转小火慢慢炖煮30分钟，让调料的香味融入鱼肉中，吃起来味道鲜美得让人欲罢不能。
4. 收汁与出锅
炖煮30分钟后，打开锅盖，尝尝味道，适当加点鸡精调味。接着大火收汁，鱼身上的汤汁浓稠而挂在鱼身上，撒上香菜，再来点小葱装饰，一道美味的大白连鱼就完成啦！
大白连鱼的营养价格
除了行为简单，大白连鱼的营养价格也相当高哦！它富含优质蛋白质、各种维生素和微量元素，常吃对于增强体质、补充营养都有很好的效果。你知道吗？大白连鱼还有助于进步免疫力，特别适合正在成长的小朋友和老人。
小贴士与变换行为
当然，做大白连鱼的小技巧还有很多！比如说，如果家里有小米辣，可以加上去，会让鱼更有风味；如果想要更加浓郁的口感，建议在煮的时候加入点猪油或其它油类。你也可以试着将大白连鱼和其他蔬菜一同炖煮，比如土豆、豆腐，不同的搭配会带来不一样的风味哦。
小编觉得
大白连鱼的行为大全其实并没有想象中那么复杂，只要掌握多少关键步骤，你就能做出美味的家常菜。觉得不错的话，记得收藏这篇文章，并在下方留言分享你的制作心得哦！让我们一起享受烹饪的乐趣吧！
