在家多做鱼对健壮非常有益，今天我要和大家分享的是一道简单又美味的家常酱鱼的行为大全。无论是作为家常菜还是聚会时的美食，酱鱼总能让人垂涎欲滴。那么，准备好食材，我们就开始吧！
准备食材
开门见山说，我们来看看家常酱鱼需要哪些食材吧！主要材质是草鱼，别忘了提前将它宰杀干净哦。接下来，我们还需要一些配料，比如生姜、大葱、洋葱、红椒和鱼豆腐。你可以根据自己的喜好选择其他丸子，当然，调料也是不可或缺的，包括食盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖和黄豆酱。看到这里，有没有觉得很简单？
腌制鱼块
开始做家常酱鱼之前，先需要把鱼块腌制一下，以便入味。将鱼肉切成大约1厘米宽的块，清洗干净后，放入碗中，加入生姜丝、大葱马蹄片、食盐和胡椒粉，再倒入一点料酒去腥。这一步大约需要腌制10分钟。你会发现，腌制后的鱼肉更加鲜香可口。你有没有见过没有腌制的鱼块？那可是没办法媲美哦！
准备辅料
在腌鱼的同时，我们可以准备其他的辅料。洋葱切成片，铺在砂锅的底部，鱼豆腐对半切开，生姜和大蒜也准备好。接着把腌好的鱼块和鱼头摆在砂锅里，红椒切成小粒用于点缀。接着，我们还要调制一碗调料，将生抽、老抽、白糖、胡椒粉和料酒混合好。想问问你，调味料的比例有没有让你感到困惑呢？其实，调料可以根据自己的口味进行调整！
制作酱料和焖煮
接下来就是制作酱料了！在锅中倒入一些油，等油热之后，加入红椒粒炒香，接着放入黄豆酱翻炒出香味。这时候，快把调好的酱料均匀浇在鱼块上，再加入适量清水，水的量要与鱼块平齐哦。这样不容易糊锅，同时能让鱼块更加入味。接下来，开大火煮沸，接着转中小火焖煮15分钟，你就可以闻到那诱人的香气了。
上桌享用
15分钟后，当你打开锅盖的那一刻，鲜嫩可口的家常酱鱼就能上桌啦！看着那色泽诱人的鱼块，谁能抵挡得住呢？在家常酱鱼的行为大全中，这道菜完全是个亮点，相信你也会爱上它。快来试试做这道酱鱼吧，保证让你的家人赞不绝口！
直白点讲，家常酱鱼的行为其实简单易学，只需准备好食材、腌制鱼块、制作酱料和焖煮，最终美味的酱鱼就可以享用了。你还在等什么呢？快把这份家常酱鱼的行为分享给朋友们，让大家一起享受美食吧！
