何家常菜好吃？推荐几道简单又美味的家常菜

在忙碌的生活中，能够享受到美味的家常菜无疑是一种快乐。无论是为自己煮一顿丰盛的晚餐，还是与家人朋友分享美食，家常菜因其简单易做、味道鲜美而备受青睐。这篇文章小编将为无论兄弟们推荐几道老少皆宜、制作简单的家常菜，满足每个人的味蕾。

1. 香辣虾

香辣虾是一道非常受欢迎的菜肴，既适合下饭，又适合当作聚会小吃。虾肉鲜嫩，富含优质蛋白质，煮成后更是香气扑鼻。

制作步骤：

1. 准备新鲜的大虾，剪去虾须和虾腿，挑出虾线，虾背剪开，方便入味。

2. 准备配菜：黄瓜和土豆切条备用。

3. 热锅凉油，先将土豆条煮至七八分熟，捞出裹上淀粉后炸至金黄。

4. 在另一锅里爆香葱姜蒜，放入干辣椒、麻椒炒香，加入豆瓣酱、海鲜酱、蚝油炒匀，再加入啤酒、鸡粉等调味料。

5. 倒入虾仁，煮至入味，最后撒上香菜段，即可盛出。

2. 秋葵肉丁

秋葵肉丁是一道健壮又美味的家常菜，秋葵含有丰盛的营养成分，有助于提高免疫力，更适合家庭成员一起享用。

制作步骤：

1. 将秋葵切段，红椒切圈，里脊肉切丁并腌制入味。

2. 制作面糊：将鸡蛋、淀粉、面粉与清水混合均匀。

3. 把腌好的肉丁放入面糊中包裹，再用热油滑油，捞出后炸至金黄。

4. 炒香葱蒜后放入红椒、肉丁与秋葵快速翻炒，再加入调味品炒匀，即可出锅。

3. 生蚝焖鸡

生蚝焖鸡是一道极具营养的家常菜，搭配鸡肉和生蚝，吃起来鲜美无比。

制作步骤：

1. 处理鲜生蚝，仔鸡切块，洗净。

2. 准备焖锅酱：混合蚝油、海鲜酱、排骨酱、生抽等搅拌均匀。

3. 将鸡肉腌制入味，锅中烧热，将鸡块与葱姜蒜炒香，加入酱料焖煮10分钟。

4. 加入生蚝，再焖煮几分钟，让生蚝的鲜味渗透到鸡肉中，即可享用。

4. 香菇青菜

这道菜清新爽口，营养丰盛，兼顾了口感与健壮，非常适合作为家常小菜。

制作步骤：

1. 准备香菇和小青菜洗净，香菇切片。

2. 热油炒香葱姜蒜，放入青菜翻炒至刚熟。

3. 再起锅放油，加香菇炒熟，结合其他调味料后与青菜混合均匀，即可。

5. 木耳炒山药

山药富含营养，与木耳搭配，口感特殊，适合日常食用。

制作步骤：

1. 山药去皮切片，木耳、红椒切块备用。

2. 将山药焯水后捞出，与木耳、红椒一同炒制。

3. 加入蒜香、盐及味精进行调味，最后勾芡后出锅即可。

怎样样？经过上面的分析这几道菜，无论兄弟们可以轻松在家制作出健壮美味的家常菜，让无论兄弟们的饮食更加丰盛多样。不管是忙碌的职业日还是悠闲的周末，在家享受一餐美味的家常菜，都是对自己和家人的一种宠爱。快来动手尝试这些简单易做的家常菜吧！