最近很多人加入烘焙的行列哦！
小菱代表烘焙界欢迎各位新手！
但对于新手，如何做出好看好吃的面包呢？
一起跟着小菱学习吧！
材料
（针对东菱长方形桶：面包重量900G）
温水（30-40度)：150G
盐：1-2G
奶粉：10G
白砂糖：50G
大鸡蛋：1个
动物黄油：20-25G
高筋面粉：300G
安琪耐高糖酵母：4G
一键面包步骤
1.面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。
2.倒入水之类的液体要温热一下。
3.在面包桶的一角倒入盐，另一角倒入糖。
4.倒入鸡蛋、奶粉、黄油。
5.加入面粉，面粉需要覆盖住所有材料。
6.在面粉上按出小洞。里面倒入酵母。
7.把面包桶安装到面包机上，插入电源。
8.选择“菜单”-程序1（标准面包）
9.选择启动键。
10.关上面包机的盖子，面包机开始揉面，剩下的任务就等面包机来完成。
揉面步骤
另外，有很多人喜欢用面包机揉面，然后用烤箱烤制，现在说说“面包机揉面”的方法。
步骤：
1.前5个步骤和之前的相同。
2.选择“菜单”程序10（和面程序），选择“时间”40分钟。
3.选择“启动/停止”按键。
4.面团揉啊揉~
5.40分钟后，面团达到扩展状态，即可拉出手套膜~
面团揉面好后，可以直接进入发酵了，面团放在面包机内，盖上盖子，发酵至原来两倍大小，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明发酵完成。
发酵好之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。
一般的程序是排气——整形——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。
使用注意事项
1.面包机的第一次使用时：按照说明书上的方法抹少许油，进行干烧。
操作方法是安装好面包桶和搅拌刀，涂少许油进去，选择烘烤程序，按下启动按键，开始烘烤。这时面包机会有小许烟，属于正常现象，是机器内部的保护润滑油。10分钟后按停止键3秒，结束程序。
2.面包机每次使用之后需清洗干净，虽然不用每次都用水洗，但至少要用干净的布把面包桶擦干净。如搅拌轴上的面粉要除掉，也可以在使用之后涂点油增加润滑度。
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