吃牛血有什么好处和坏处？
吃牛血具有和胃健脾、补血益气的好处，而且没有什么坏处。牛血能中和胃酸，对胃酸过多引起的消化不良和腹痛，有明显缓解作用。而且牛血是一种典型的碱性食品，能把人体内多余的酸性物质中和掉，可维持人体的酸碱平衡，能有效提高身体免疫力、减少多种常见疾病发生。食用牛血后还能缓解气血不足和贫血的现象，牛血中含有大量的微量元素铁，对血虚、闭经，以及贫血与便血等多种不良症状，都有一定的预防和治疗作用。
牛血都去哪了？
现在宰牛都是用电击棒了, 直接将牛电死再宰,并没有牛血可供采集了,现在己经不再用以前的传统方法宰牛了,所以很难采集到牛血了,因上市场上没有卖牛血的了。
牛血和姜葱可以一起吃吗
- 可以的呀，葱作为调味品没有什么冲突的
