炖粉皮怎么做好吃，鸡腿炖粉皮的家常做法？
食材明细
白菜
鸡腿2个
粉皮
葱
姜
蒜
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度
白菜粉皮炖鸡腿的做法步骤
1
准备料头：葱姜蒜
2
白菜用手撕成大块，总觉得手撕菜比刀切的好吃
3
鸡腿洗净备用，加入料酒去腥
4
圆粉皮洗净泡水待用
5
先放入八角爆香，再放入葱姜蒜爆香
6
下入鸡肉不停翻炒
7
炒至鸡肉变的紧实，放入适量老抽翻炒均匀
8
放入白菜
9
白菜变软放入粉皮翻炒，加盐和酱油入味
10
加适量的开水大火收汁
11
爱吃辣的可以放辣椒
刁镇粉皮炖鸡做法？
1、食材：鸡肉300g、粉皮100g、油，盐，酱油，葱花适量。
2、泡粉皮：粉皮用温水泡软。
3、焯鸡肉：鸡肉切块，放入沸水锅中去血水。
4、过凉水：鸡块跟粉皮分别过凉水。
5、炒鸡块：锅开油后，倒入鸡肉，加入适量的酱油，煸炒至上色。
6、炖粉皮：放入粉皮，加入适量的盐，水。
7、装盘：大火收汁，出锅装盘，撒上少量葱花即可。
鸡丝粉皮汤怎么做啊
主料：鸡肉250克，蚕豆淀粉100克。
调料：姜10克，蒜10克，味精1克，香油15克。
1、熟鸡去净骨，切成粗丝，用上列调料腌制；姜切末，蒜子去皮捣成泥状。
2、蚕豆淀粉用冷水浸泡，搅动沉淀粉后滗去水，换清水冲漂，连续2次，至无异味为止。
3、用锅烧开水，向一个带沿的平铝盘舀入团粉浆，放入开水锅内，烫熟成薄粉皮，浇水下入冷水盆内透凉取出，切成丝，再下入开水锅氽过捞出。
4、食用时，将粉皮丝、姜丝、蒜泥放入鸡丝一起搅拌均匀，淋香油，装盘即成。
正宗粉皮鸡做法是什么
1、鸡剁块，下锅燎水，撇沫沥干待用。
2、粉皮用温水浸泡待用。
3、葱（段），姜（丝），蒜（沫），干椒（段），花椒，八角，待用。
4、锅中放油，6成热，放入花椒，八角，干椒，姜，蒜，炒出香味，变色。
5、放入鸡块大火翻炒，依次放入盐，料酒，白糖，酱油，老抽，耗油煸炒至没有水分，加适量水放入葱炖煮。
6、鸡顿到熟烂放入粉皮，至粉皮熟软。
7、最后收汁，出锅。一道美味的粉皮鸡就这样完成了。
鸡蛋粉皮的做法
鸡蛋粉皮需要准备材料：鸡蛋、粉皮、葱。共分为3个步骤。以下是鸡蛋粉皮的详细操作：
操作/步骤
1
泡10分钟
粉皮用手掰成小块放盆中，加热水泡10分钟。
2
煎鸡蛋
鸡蛋打散放入锅中，煎熟。
3
翻炒均匀
放入粉皮、盐、香油、葱、酱油，翻炒均匀即可。
以上就是关于鸡蛋粉皮的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
跪求山东粉皮炖鸡的做法
山东粉皮炖鸡的做法如下：
材料：沂蒙小山鸡、粉皮、海参、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐、花椒。
一、将鸡洗净，将海参、葱、姜、蒜塞入鸡腹；
二、粉皮掰开，加水泡软；
三、把鸡放入电压力锅，放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、加入少量水，炖20分钟；
四、断电开盖后，放入泡软的粉皮，利用余温加热粉皮即可。
粉皮炒鸡蛋怎么做啊
粉皮炒鸡蛋的做法：
1、先将粉皮剪成小块，泡软，青椒切小块，鸡蛋打散；
2、开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入锅中；
3、等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，等到青椒变色加入鸡蛋翻炒，加入盐和鸡精调味；
4、等到香味浓郁时关火，出锅。
粉皮炒鸡怎么做
做法：
粉皮放开水锅煮熟，捞出放凉水里备用。胡萝卜切丝，香菜洗净从中间切断，蒜切片。鸡肉切丝放淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟。锅内烧热油，放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用。继续烧热油，放入蒜片炒香下胡萝卜炒软。粉皮捞出入锅，放盐，鸡精和少许生抽炒匀。放入炒好的鸡肉翻炒均匀。关火，洒入香菜和几滴香油拌匀即可
粉皮炖鸡用高压锅怎么做
1、鸡腿剁小块，粉皮撕小片，用水冲泡，葱切段，姜片。
2、锅中加清水，水开放入鸡块开后捞出。
3、水开放入鸡块开后捞出。
4、过中加油，放入干辣椒段，大料包葱段姜片烹香，倒入鸡块翻炒匀。
5、加料酒，黄豆酱油，继续翻炒，加入适量水炖大约10分钟，再加粉皮继续炖5分钟，加盐调味。
6、盛盘。
清炖菠菜粉皮鸡蛋
1、准备菠菜350g，粉皮2张，粉皮是红薯做的，所以看起来有点黑。不过营养丰富。
2、把粉皮掰成几瓣，放在热水中泡发，因为炒的时候不好熟，所以必须泡软。
3、菠菜洗干净，去根，去蒂，切成两半。
4、准备好两个小辣椒，切成两半。
5、起锅热油，当油8分热时放辣椒，豆瓣酱。随后搅拌。
6、随后放入准备好的菠菜，放入少量的盐，盐不要太多，豆瓣酱本身就有咸味。
7、继续炒，当菠菜出了一些菜蔬水时，现在就可以放入准备好的粉皮了。
8、菠菜容易熟，当粉皮变得软可以入口时就可以出过了，如果没有熟，可以放少量的水，继续炖一会。
酱香粉皮鸡蛋的做法，酱香粉皮鸡蛋怎么做好吃
- 酱香粉皮鸡蛋的做法，酱香粉皮鸡蛋怎么做好吃
- 用料 鸡蛋 3个 粉皮 1张 葱姜蒜 少许 花椒八角 少许 味极鲜 10克 干辣椒 少许 豆瓣酱 30克 蒜黄 两颗 盐 少许 耗油 少许 粉皮炒鸡蛋的做法 先把粉皮用热水泡软备用将鸡蛋打散炒熟盛了盘子里备用锅里倒入花生油，多少看自己，放入花椒八角辣椒编香，然后葱姜蒜切碎放入，倒入豆瓣酱味极鲜耗油，煸香后籂订焚寡莳干锋吮福经倒入白开水，不用太多，看着能莫过粉皮就可以倒入泡软的粉皮，盐少许，倒入鸡蛋，翻炒个五六分钟，让鸡蛋和粉皮入味，然后把汤汁靠一靠放入蒜黄，一番，出锅小贴士在饭店里吃过，回家自己做出来的味道也不赖，浓浓的酱香还有点辣，对于喜欢吃粉皮的朋友们来说，是很不错的下饭菜
粉皮鸡蛋什么品种
- 只有粉皮炒鸡蛋，有的话估计不是什么好鸡蛋
