一、花螺炖瘦肉汤的做法？
鱼胶泡开，瘦肉剁成肉泥，花螺洗净，三种食材一起放入炖锅，姜片，水没过食材，炖锅煮2.5个小时就可以了。
二、花胶天麻炖瘦肉的做法？
食材清单
黄花胶 一只 、 里脊肉 100克 、 红枣 2颗 、 天麻 1条 、 野生黄芪 3大片 、 姜片 4片 、 食盐 小许
做法步骤
1/7
里脊肉切丁，冷水下锅煮沸除去血水和泡沫，捞出用凉水冲洗干净。
2/7
黄花胶提前泡发好，切小段。
3/7
少许开水烫煮一下。
4/7
所有食材洗净备好，红枣去核。
5/7
将食材一一放入炖盅内，加入适量温开水。
6/7
按养生壶药膳键炖两小时。
7/7
炖好后放盐调味，轻轻啜一口，满满的骨胶原！
三、花胶燕窝炖瘦肉的做法？
1、鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
2、瘦肉切成薄片洗净备用，枸杞洗净备用，花胶洗净用清水浸泡六小时以上
3、把瘦肉、花胶、枸杞放入炖盅里，加入适量的清水，没过食材即可
4、盖上盖子，放入炖锅里，按“炖煮”键，3小时，炖煮至自动跳转到保温即可
5、取出晾温即可食用
四、西洋参炖瘦肉正宗做法？
用料：
西洋参20克
瘦肉250克
姜1片
精盐少许
温开水1升
做法：
西洋参切片、洗净；瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 ，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
五、花胶炖瘦肉最正宗的做法？
主料3人份
鱼鳔4个
鲍鱼3个
辅料
鸡肉1个竹荪1把冬菇(干)10个枸杞3大匙干贝8粒水适量
步骤1
鱼肚汆烫去腥。（如果是爆的鱼肚直接水发就好。）
步骤2
泡冷水，洗至没有泡沫
步骤3
把泡软的鱼肚切小块
步骤4
鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜
步骤5
冬菇用清水泡发
步骤6
枸杞和干贝洗干净
步骤7
鸡去皮剁块，汆烫去血水
步骤8
竹笙用水泡发，清洗几遍
步骤9
除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时（煲3炖4。）
步骤10
煲至2.5小时后，放入竹笙继续煲半小时就可。（汤已经很鲜甜，我通常都不放盐。
六、石斛花胶炖瘦肉的做法如何？
原料石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片。烹制方法石斛用清水洗净稍浸泡；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1.5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。
七、花胶炖石斛瘦肉的做法有哪些？
原料石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片。烹制方法石斛用清水洗净稍浸泡；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1.5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。
八、青橄榄响螺炖瘦肉做法？
第1步.响螺片的干品，很硬哦。
第2步.响螺片提前一晚用清水泡发。
第3步.泡发后的响螺片～切细条。
第4步.猪瘦肉切小块飞水。
第5步.青橄榄洗净后对半切开。
第6步.准备生姜二片，所有食材皆已准备好。
第7步.将全部食材放入炖锅中，加水1000毫升（大约4碗）。
第8步.炖锅九分满的样子～
第9步.盖上盖子，开启炖锅的慢炖模式，隔水炖3小时。
第10步.三小时到，下适量盐调味即可。
九、花螺瘦肉汤做法？
选一条全市场最漂亮的瘦肉，洗净备用、不需要切片哈。
步骤 2
花螺洗净
步骤 3
取砂锅，倒入清水，冷水下猪肉，开大火。
步骤 4
待水大开，撩掉浮沫。
步骤 5
撩完浮沫，下花螺。大火煮2分钟，转小火炖20分钟。
步骤 6
揭盖打入一颗鸡蛋。继续小火炖20分钟。鸡蛋打入汤中要轻不要搅动，让鸡蛋贴在瘦肉上或花螺上即可。
步骤 7
开盖加适量盐调好味即可。
十、花螺肉做法？
用料:
花螺两斤，剔肉
青蒜2根
姜（煮螺）5片
葱（煮螺）2节
料酒适量
蚝油1勺
生抽2勺
剁椒适量
糖1勺
制作方法:
步骤 1
花螺加适量的水，放入葱、姜、料酒，水开5分钟后冲洗剔肉，螺肉搓洗几次到水清就好了。
步骤 2
青蒜用刀背拍扁后切碎备用
步骤 3
热锅凉油，加入适量剁椒跟适量青蒜杆，炒出香味后加入螺肉翻炒，加一勺糖，一点点料酒（家里有黄酒的话，用黄酒更好，香）。
步骤 4
加料酒后翻炒几下加入其余的青蒜翻炒，加一勺蚝油，两勺生抽，翻炒到汤汁收干就可以出锅了。
