白菜炒鸭血家常做法？
1、食材：鸭血1块、白菜半棵、大葱适量、食盐适量、白醋适量、辣椒1个、蚝油适量。
2、大白菜切好备用，大葱切斜刀备用。
3、鸭血切成块，放料酒后下锅中焯水！
4、另起锅烧油放大葱爆香，再放鸭血翻炒，淋入少许的白醋去腥！
5、放入大白菜，翻炒均匀！
6、炒一分钟左右，加入食盐、五香粉和鸡精，再来一点蚝油和酱油。
7、大火翻炒，可以加适量的水防止糊锅！
8、炒匀就可以出锅啦，装盘上桌，味道老香了！
正宗鸭血粉丝汤怎么做？
烹饪食材：鸭血2盒、红薯粉丝2把、小葱1棵、香菜3棵、大蒜5瓣、豆瓣辣酱1勺、藤椒少许、浓缩鸡汤少许、醋适量、油炸腐竹少许、植物油少许、水适量。
烹饪步骤：1、选购2盒火锅鸭血，将鸭血从盒子中去除后放进冷水中浸泡片刻，泡好后拿出，用刀切成长条备用。
2、准备点香菜、大葱、大蒜和辣酱，再准备适量的红薯粉丝，够吃即可。
3、将红薯粉丝用温水浸泡软后备用，水温不可太高，以免将粉丝完全烫熟，这样再入锅煮时粉丝就会被煮烂。
4、把香菜和大葱都清洗干净，香菜切段备用，香葱切末，大蒜也切末。
5、锅中倒入少许食用油烧热，油热后放入1勺辣酱炒香，然后加入少许藤椒提香，煸炒出香味和红油即可。
6、锅中添加适量的鸡汤、鸭汤或者高汤，如果没有就直接加水，然后添加一个浓汤宝即可，然后下入粉丝和鸭血
7、加入少许陈醋后搅拌均匀。
8、最后下入切好的葱姜香菜和腐竹就能出锅啦，味道超级香，鸭血不腥不膻，口感滑嫩，粉丝q弹爽口，十分入味。
做法，毛豆炒血鸭怎么做好吃，毛豆炒血鸭的家常做法
- 材料主料：鸭子半只、毛豆小半碗；辅肌珐冠貉攉股圭瘫氦凯料：鸭血小半碗、鲜红辣椒6~7个、姜，蒜适量毛豆炒血鸭1准备工作:将洗净的鸭子切块，用料酒，酱油腌制20分钟。将生姜切好备用，大蒜，毛豆剥皮洗净待用，红辣椒切条状。2第一步:下油，待油烧热，将毛豆，红辣椒下锅翻炒至5分熟，装盘备用3第二步:炒鸭子。下油，将腌好的鸭子下锅翻炒，把姜沫，大蒜放入一起翻炒，待到鸭肉表皮微黄（5分熟的样子），将刚才炒好的毛豆红椒下锅一起翻炒3分钟，倒入适量料酒，酱油，翻匀后加入清水一小碗，盖锅，转大火，闷至一段时间。4第三步，将鸭血淋入闷好的鸭肉中，翻匀，放入调味品，盖上锅盖闷上1分钟，出锅装盘！
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- 鸭血烧丝瓜的做法1.主辅料：丝瓜、鸭血、郫县豆瓣酱、葱2.丝瓜去皮洗净、切条3.鸭血切块
