火腿馒头卷的正宗做法,火腿馒头卷怎样做才好吃的做法?
主料面粉400g温水200g酵母4g火腿肠1袋辅料油适量盐适量无无 步骤火腿肠馒头卷的做法步骤11.酵母放温水里融化,分几次倒入面粉里搅拌均匀火腿肠馒头卷的做法步骤22.揉成光滑的面团火腿肠馒头卷的做法步骤33.盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大火腿肠馒头卷的做法步骤44.发酵好的面团取出放揉面垫上,撒适量干粉揉匀,分成小面团,取一个小面团搓成长条火腿肠馒头卷的做法步骤55.缠在火腿肠上,两头收好即可火腿肠馒头卷的做法步骤66.依次做好,放蒸笼醒发二十分钟火腿肠馒头卷的做法步骤77.也可以把火腿肠切两段,依次做好火腿肠馒头卷的做法步骤88.蒸锅放水,大火蒸十五分钟,焖五分钟即可出锅火腿肠馒头卷的做法步骤99.慢慢享用吧!火腿肠馒头卷的做法步骤1010.自制的更好吃哟
火腿花卷怎么做?
以下是火腿花卷的做法:
**材料:**
– 面粉:300克
– 干酵母:3克
– 温水:适量
– 盐:适量
– 火腿肠:2根
– 蛋黄液:适量
**步骤:**
1. 在一个大碗中加入面粉和干酵母,慢慢加入适量的温水揉成面团。
2. 将面团放到案板上,继续揉搓至面团表面光滑有弹性。
3. 将揉好的面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵30分钟左右,直至面团体积变大。
4. 将发酵好的面团取出放到案板上,揉成长条状,分成若干等份。
5. 将每个小面团用擀面杖压扁,抹上适量盐。
6. 将火腿肠切成小段,放到扁平的面团中央。
7. 将面皮包裹住火腿肠,捏紧收口。
8. 将包裹好的面团放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟。
9. 取出蒸好的花卷,刷上蛋黄液即可食用。
注意事项:
– 面团发酵时需要放置在温暖的地方,如阳台或者烤箱内,保证其能够快速发酵。
– 抹盐的量要适量,火腿肠本身也会有咸味。
– 包裹好的面团要尽量捏紧收口,防止在蒸制过程中开裂或散开。
火腿素菜卷怎么做
1、准备好用料:火腿片一包,紫甘蓝适量,芝士片适量,牙签适量。
2、首先是将紫甘蓝切块焯水后捞出沥干,紫甘蓝切丝,芝士片切小条。
3、火腿片包着紫甘蓝和芝士条,火腿片卷起后用牙签固定住。
4、在火腿卷上方放上芝士条,烤箱180度烤十分钟即可。
火腿卷的做法 火腿卷怎么做
1、面粉里加入一小勺糖,一小勺色拉油,用温水溶解酵母,酵母水一点点加入面粉中,揉成光滑面团,温暖处醒发半个小时。
2、葱切成葱花,火腿切小粒,用适量油和盐拌匀备用。
3、醒发好的面团擀开,成方形大面片,擀得越薄,做出的成品层次越多。
4、用刷子在面片上均匀刷上一层薄油。
5、把葱花和火腿均匀地撒在上面,用手按压一下,让面片和葱花火腿更好贴合,顺着一边卷起来,卷得紧一点。
6、卷成长条后,用手按一按表面,用刀在上面均匀切,每刀下去只切到2/3,底部还是粘连的。
7、每隔几个刀口切段,然后上下抻一下,底部绕着拇指卷一下,用手整理下断层即可。
8、做好的面胚醒发15钟后,入笼屉,冷水锅大火烧开,蒸10分钟至熟即可。
火腿肠卷最佳的做法味道好极了
火腿肠卷最佳的做法,味道好极了!
和面,可以加酵母,但是给孩子吃的,我什么都没添加。
面醒后,搓成长条,卷在火腿肠上面,随心所欲。我把火腿肠切了一半,火腿肠有味道什么调料都不要放。
大火蒸
各种酱准备着
出锅,没放酵母,面粉有劲道,好吃。放酵母面粉会更加的饱满,漂亮。毕竟给孩子吃的,不添加最好。
准备开动
火腿海螺卷做法图解
1、500g面粉,温水275g,酵母3g。酵母先用水化开。此方一共做了18个海螺卷,椒盐和肉松各9个。
2、水不要一次倒入面粉中,要预留15g左右的水量。和成粗糙面团后,用拳头蘸水扎面。直至预留出来的水用光。
3、面团发至气泡充盈。
4、面团通过揉搓来排气,最后揉搓成长条状。
5、擀成椭圆状面片,约长10公分左右。用油刷轻轻刷一点油,不要太多。撒上少许椒盐。
6、左边向中间折叠。右边向中间折叠。用刀背切出花纹。将面坯搭在筷子中央,两端对齐。
7、双手各向相反的方向,旋转180度。取适量肉松,铺在面皮中央。注意四周留白。
8、左边向内折叠。右边向内折叠。(同椒盐卷一样)
9、与椒盐卷不同的是,两端得用筷子压一下,以防止肉松跑出来。
10、后面的步骤与椒盐卷一样,同样是压上花纹。
11、全部做完,醒发至面坯体积变轻。
12、开水上锅,上气后,蒸10分钟。肉松海螺卷出笼了。
13、椒盐海螺卷出笼了。
一炒就卷起来的是什么样的火腿肠
一炒就卷起来的是脆皮肠。脆皮肠是一种采用冷冻猪肉和鸡胸肉为主要原料,经绞切腌制后添加辅料进行乳化,后经真空滚揉,灌肠、蒸煮、烟熏、冷却后真空包装食用方便的肉制品。由于在涮火锅时方便,还可演变成桂花肠、腰花肠等不同形状的火锅脆皮肠,也可煎烤,香气袭人、口感脆实,非常美味,一直深受消费者的喜爱。这种脆皮肠制作过程比较单一,制作周期也比较短,但是它的好处就是它食用十分的方便,开袋即食,而且味道很香,也算是一种荤菜,可以满足速食主义者对于肉类的寻求。
核桃鸡肉火腿卷的做法详解
肌肉团1、将白豆在水中浸泡一整夜。
2、次日将浸泡好的白豆煮熟。
3、将所有的原料一并放入搅拌机中搅拌。
4、放入冰箱冷藏。
5、将鹰嘴豆泥均匀涂抹在皮塔饼上。
6、覆上生菜、切碎的核桃、奶酪、鸡肉火腿、香菜、炖洋葱和辣椒。
7、把皮塔饼仔细得、紧紧得卷起来,防止松开。
8、把鸡肉火腿卷均匀地切成几段。
9、用香芹、整个的核桃以及石榴装饰鸡肉火腿卷。
香菜火腿花卷的做法,香菜火腿花卷怎么做好吃
- 香菜火腿花卷的做法,香菜火腿花卷怎么做好吃
- 主料面粉500克火腿肠1个辅料油适量盐适量葱适量酵母5克步骤香菜火腿花卷的做法步骤11.酵母用温水调匀倒入面粉里揉成面团,放到温暖的地方饧发2倍大香菜火腿花卷的做法步骤22.发好的面团在用苏打水调节酸味,再放少许干面粉揉匀,放一旁进行二次饧发香菜火腿花卷的做法步骤33.火腿肠切碎,葱切末香菜火腿花卷的做法步骤44.面团稍微揉一揉,擀成大面皮香菜火腿花卷的做法步骤5迹害管轿攮计归袭害陋5.涂抹一层油,撒少许盐香菜火腿花卷的做法步骤66.撒上火腿碎和葱末香菜火腿花卷的做法步骤77.上边向中间对折香菜火腿花卷的做法步骤88.下边在向中间对折香菜火腿花卷的做法步骤99.分成小段香菜火腿花卷的做法步骤1010.两个剂子摞一起,用筷子在中间压出一道印香菜火腿花卷的做法步骤1111.两端同时向相反方向拧,拧到底部捏合即可香菜火腿花卷的做法步骤1212.锅中坐水,摆入花卷,中间要留有空隙香菜火腿花卷的做法步骤1313.盖盖,大火烧开转中火蒸20分钟
火腿卷金针菇的家常做法大全怎么做好吃视
- 火腿金针菇卷的做法 火腿片切长条金针菇洗干净,切掉根部,中间一切断,大约大拇指长金针菇卷入火腿片,用牙签扎紧,刷上一层耗油,不用太多,一点就够,因为火腿本来就有滋味平底锅加油,小火煎金针菇卷,盖上锅盖煎,因为金针菇里有水,容易砰油,这样金针菇也容易熟,然后就可以出锅了
火腿花卷vs茴香花卷怎么做好吃
- 主料面粉300克水145克火腿肠半个酵母4克辅料油适量盐适量十三香适量 步骤火腿花卷的做法步骤11.将面粉水酵母混合揉成光滑的面团火腿花卷的做法步骤22.盖上保鲜膜发酵至2被左右大小火腿花卷的做法步骤33.发好后取出再次揉匀,松弛15分钟后擀成一张长方形的大面皮火腿花卷的做法步骤44.在面皮上刷上一层油担辅曹恍丨喝查桶肠垃火腿花卷的做法步骤55.再均匀的撒上盐,十三香,火腿丁火腿花卷的做法步骤66.由下往上卷起来后切成均匀的小段火腿花卷的做法步骤77.去一个小面剂捏住两头,向相反拧一下火腿花卷的做法步骤88.再将两头捏拢火腿花卷的做法步骤99.将所有的都做好后,放蒸锅上再次发酵20分钟左右。发好之后冷水入锅,中火蒸上15分钟左右。
火腿肠卷金针菇怎么做
- 材料金针菇200克,培根1包,黑椒汁适量,海鲜酱油适量,蚝油适量,糖适量做法1、金针菇洗净在热水里烫一下,取出待用!培根一切为二后待用。2、取一个碗,加入海鲜酱油,蚝油,黑椒汁,糖,水拌匀后待用。3、把金针菇放入培根上,然后把培根卷起,然后用牙签固定。4、起油锅,锅里用油擦一下,烧热后放入卷好的培根卷,带培根炸的金黄色后,倒入事先调好的汁,稍微煮一下,大火收汁后即可出锅。