一、加应子是什么水果做的？
加应子是由李子制取的!
加工工艺流程：原料–盐渍–晒干–回软–复晒、配制甘草糖液、果坯处理–糖渍–干燥–包装。操作技术要点：1.选择原料：选择果大、肉厚、七八成熟的李于果做原料。2.盐渍与晒干：将李果清洗干净，沥去表水，称重后取果重l／7的食盐。按一层果一层盐的方法，将李于果和食盐装入缸里腌渍60天左右。
二、加应子是什么？
加应子ka-ìng-tsí是一种闽式蜜饯，起源于福建的厦漳泉一带。特点是味甜多香，富有回味。1958年，福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品，以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料，以名贵中药作调香剂，采用真空浓缩熬煮，常压调制，多次掺糖，多道调味串香而成。
三、加应子的加应子优秀品牌？
加应子品牌企业主要分布在广东、福建和江浙一带，分南派和北派。
南派：雅士利、佳宝、佳梅、叶原坊、康辉、珍奇味、同享、农夫山庄、永泰、麦士、大有； 北派：姚太太、天喔、红螺、益民、华味亨
四、加应子是什么原料？
加应子是一种闽式蜜饯，起源于福建的厦漳泉一带。特点是味甜多香，富有回味。1958年，福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品，以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料，以名贵中药作调香剂，采用真空浓缩熬煮，
五、加应子是种什么样的水果？
加应子是一种蜜饯，但是很多人闲暇之时喜欢吃，其味道似话梅，但是比话梅要甜。
由李子制作的果脯的一种。
加工工艺流程：原料–盐渍–晒干–回软–复晒、配制甘 草糖液、果坯处理–糖渍–干燥–包装。
六、加应子是什么做的？
加应子是由李子制取的!
加工工艺流程：原料–盐渍–晒干–回软–复晒、配制甘草糖液、果坯处理–糖渍–干燥–包装。操作技术要点：1.选择原料：选择果大、肉厚、七八成熟的李于果做原料。2.盐渍与晒干：将李果清洗干净，沥去表水，称重后取果重l／7的食盐。按一层果一层盐的方法，将李于果和食盐装入缸里腌渍60天左右。
七、加应子是什么啊？是李子吗？
福建蜜饯中，以李干制成的蜜饯通称加应子，去核者称化核加应子。加应子是一种闽式蜜饯，起源于福建的泉州、漳州一带。特点是味甜多香，富有回味。1958年，福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品，以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料，以名贵中药作调香剂，采用真空浓缩熬煮，常压调制，多次渗糖，多道调味串香而成。
成品饱含香甜浓汁，香味浓郁，色泽发亮，肉质细致，软硬适度，甜酸适宜，十分可口。含糖量达58～63%，七成干。福州蜜饯厂化核嘉应子在60年代初收入《英国皇家食谱手册》。
后又根据不同配料，制成不同口味，如：奶油加应子、果味加应子、陈皮梅加应子、盐津加应子、蜂蜜加应子等
八、为什么水果后面加子？
我想应该是因为子字作为后缀来用有植物的果实，子实的意思，这是其中一个水果里的单字比较多用子字组词的原因
然后撇开车厘子这种直译的名字，通常子字尾的水果都是因为节奏原因用需要用单音节的字加上子来组成双音节
再来我想也是与后缀来来去去也就是那些的原因有关，像子字这种可以多重意思的会比较常用到. 也比较适合多数需要加音节的单音节或者双音节来组词.
九、加应子的制法是什么样的？
原料→盐渍→晒干→回软→复晒→配制甘草糖液→果坯处理→糖渍→干燥→包装。操作技术要点：1.选择原料：选择果大、肉厚、七八分熟的李子果做原料。2.盐渍与晒干：将李子果清洗干净，沥去表水，称重后取果重l/7的食盐。按一层果一层盐的方法，将李子果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸，并用石头压实。盐渍后捞出李子坯，置阳光下晒干，注意勤翻晒。3.回软与复晒：将晒干的李子坯放入木箱，置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右；使李子坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李子坯再取出复晒，以制得干李子坯。4.配制甘草糖液：按李子坯100份、白砂糖14份、甘草3份、糖精0.2份苯甲酸钠适量备料。取甘草重10倍的水和甘草同煮成甘草液。并将其过滤，澄清，取其中的一半与10份白砂糖混合，加热溶解成甘草糖液。5.果坯处理：将李子坯倒入清水里浸泡30分钟，洗去泥沙，捞出沥干，放入沸水中烫煮10分钟左右，再用清水冲洗。然后置于阳光下曝晒，晒至李子坯内的水分有80%蒸发掉时，即可将李子坯放入辗压机内压偏，也可用木锤锤扁，以达到将李子核打碎，而其皮淘无损坏。6.糖渍：将压扁的李子坯倒入甘草糖液里浸渍。为了使李子坯能均匀地吸收甘草糖液，要注意经常搅拌，浸渍48小时即可捞出。晒制与包装：将糖渍的李子坯置阳光下曝晒至干燥，即成为加应子成品。用食品袋按每袋0.5公斤或l公斤称重,密封包装即可。
十、加应子和李子的区别？
两者区别就在于一个是原料一个是加工品
1、加应子就是李子。
2、加应子是用李子制成的蜜饯。加应子它最初起源于福建的厦漳泉一带，这种蜜制水果食品主要以白砂糖和李子干作为原料加工而成。加应子色泽发亮，香味浓郁，酸甜适口，是广受大众欢迎的休闲零食之一。
