过 年（散文）
文 /宣典锁
要是往年，家里早就采购年货了，凉台上到处都堆放着鸡鸭鱼肉，腌制的各种咸货，把窗子上挂着满满当当的。今年更是简单了，相应国家号召，留在居住地过年，一家老少六口，回老家过年，实在是不太方便，反正现在过年，在哪都一样。发达的商业把年味冲淡了，来人去餐馆，买菜去超市，过年了，超市都照常营业，所以连家里的冰箱也都空空的了。以前年饭都在家吃，父母们整整忙上一个星期，等到三十那一天，儿子媳妇们一起动手，洗的洗，烧的烧，端的端，人来人往，热热闹闹，桌子排满了，开始贴门对子，挂灯笼，孙辈们早就把炮竹摆在院子里了，只等着爷爷奶奶们一声令下，先放冲天炮，再放小炮，噼里啪啦，震耳欲聋，烟雾四起，火药味扑鼻，按现在说法是环境污染，其实一年三百六十天，都泡在雾霾里，还在乎这一天吗。接着就是孙辈们给长辈们拜年了，从大到小，按理说应该是磕头的，但是都被省了，都给爷爷奶奶说一句吉祥的话，接着就开始压岁钱，现代人压岁钱也没规矩了，只要没结婚都算孩子，都要给压岁钱，哪怕是三十岁，还根据每个孩子的特点，说上几句鼓励话，接着就开始就吃年饭，吃年饭的过程是叙旧的过程，也是相互勉励的过程，吃完饭，大家把餐桌收拾收拾各自回家，看春节晚会去了。三十就这样过去了，一年也就这样过去了。 一般情况下，凌晨钟声一响，家家都把炮竹放了，前几年搞什么禁放，也没禁住，最严厉时还要关几天，也没关住，还是放，几千年都这样下来了，三皇五帝都管不住，谁能管住，老百姓一年到头，就是想热闹一下，去掉一年的烦劳，炸去一年的晦气，去迎接新的一年的挑战，民俗就这么点点了，还是宽容一点吧，三百六十天里，吃的是有毒食物，喝的是有毒的水，吸的是有毒的气体，住的是有毒的房间，也都过来了，一天还能怎么样吗。 往年过年还要家家去拜年，接着有电话了，就打电话了，在到今天就变成微信和信息了，是在网上下载转发群发的，也不知道认识不认识，反正都是吉利话，伤不着人，现代社会给了人很多方便，但更多的是丢失了很多人情味，但也有让人欣慰的笑料，听说有个男人都因病去世好几年了，其妻子每年春节这天，都要看看丈夫的手机，结果每年都能收到什么新年快乐，万事如意，身体健康的祝福语，看来人不在了，人情还在啊，现代人过年简单多了，城市过年比农村过年简单，年轻人比老年人简单，孩子们过的单调，记得，我们小时候，总想过年，因为过年能穿上新衣服，其实那时候的新衣服，就是自己家织布机织的土布，用蓝色或者黑色的染料染一下，反正只要没补丁就算是新衣服了。过年能吃上猪肉，一般人家都会在腊月二十三送灶之前杀猪，杀鸡，杀鸭，把过年吃的肉吊在屋檐底下，多余的腌成咸肉。杀鸡都是杀公的，谁家舍得杀母鸡啊，鸡屁股就是银行，指望着卖鸡蛋换钱了。每年从送灶那天起，祖母就开始忙乎了，炸圆子，炸肉圆子时，为了节省肉，还要在肉里加上什么苞米花，罗米圆子，炸藕圆子，炸山芋圆子。山芋圆子炸好了，我是可以随便吃的，因为那玩意是我们老家的主食。每到春节那个炸爆米花的最吃香，每到一个村子，都会从早炸到晚，都是排着队，几分钟一锅，一锅一毛钱,楞是把一斤米变成一布袋子，没次放炮是，我们总是把耳朵捂着，离得远远的。我奶奶熬的一手好糖稀，就是用山芋熬，熬好后把爆米花放到锅里拌，搬好了放到砧板上，在还没有全部冷的时候，切成长方形小块，就是糖果了，还有芝麻糖，花生糖。接着就是做和菜了，就是把白萝卜干丝，红萝卜干系，千张，黄花菜干，豆角干，蘑菇，草菇，木儿，还要咸黄瓜放到一起做出来的，味道别具一格。因为都是干货，能放半个月。接着就是做鲜鱼了，买上个草鱼，切成块，用葱，姜，盐，酱油，醋，先腌上半天，在晒上一天，微干时，放到油锅里去炸，炸完了就可以吃，也可以放上半个月以上。接着又是炖鸡，煮肉的，炸豆腐果子，烧梅干菜，一直把所有的菜都烧好，把米饭也烧好。 到了大年二十九，开始扫尘，老家的房子是那种土墙瓦房，屋顶上都是椽子，地面也是土的，都是灰，其实是扫不干净的，只是想扫去旧尘，扫去灰气而已，接着就是洗衣洗被，洗澡，反正不能把灰尘带到明年，从三十年饭开始，到年初四，都是不能干活了，连烧饭也不能烧，连吃三天，每顿都是热一下，每次都把一条鲢子鱼端到桌上，不准吃，叫年年有余。大年三十的年饭一般都是七个碟子，八个碗，那时候不是没有盘子，用碗的意思表示聚财，把财神爷挽住。吃年饭时座位是十分讲究的，分上席，下席，一二三四席，不能随便坐的，过年要给下跪磕头，最好是磕响头，磕响头给压岁钱就多，其实那时候给五角，一元就算是高的了，一般都是一角二角的，。大年三十贴对联也有讲究，大门贴对联，二门贴钟馗，我们那边房子都有一个小天井，二道门都是那种有花格子门，冬天把门山糊纸挡风，夏天可以把门都下了，大堂和天井敞开着凉快。二道门贴的门神是看家护院的，家里的中堂贴的大多是古代的名人，二边是条幅。后来都换成毛主席像了，墙上还要贴些年画，还有倒着贴的福字，梁上挂上几个灯笼，老妈年轻时还会剪纸，把家里的土墙装扮的也是喜气洋洋。 大年初一也是早早的起来，开门放炮，大连初一一般是吃元宵，吃完早饭，奶奶就会带着我到本家长辈那里拜年，从初二起就要开始到外村的亲戚家拜年了，一般都是上午去，吃了午饭就回，没有交通工具，就靠二条腿，倒也没感到累，因为开心，好玩，只有到外公外婆家可以住几天。一直玩到正月十五小年，接着又是二月二，又要吃粑粑了，用米面作皮，有豆沙馅，又梅干菜馅，也有萝卜馅的，青菜馅的，有时还在馅里放个一分，二分最多是五分的银币，看谁吃着了，就归谁了，那个粑粑子刚蒸出来，黏黏的，真不好吃，第二天，放到锅灶里用稻草灰烧出来就不一样了，外面烤的黄黄的，喷香喷香的。至今还回味无穷。 人生苦短，岁月如梭，少年时盼过年，只是为了能吃好点，穿好点，玩好点，年轻时想过年，只是为了能休息几天，人太累，心太烦，事太多，到这个年纪烦过年，因为不愁吃，不愁穿，只是怕老。老人们就怕过年了，不能吃，不敢吃，就怕死了。年复复年有年年，过年年过年年过，只是年味一年比一年淡了，但是人与人之间，不管远在天涯海角，都会收到一声问候，好像是一股春风，人情味十足，愿所有的人都会在新的一年里，过的更幸福！
作者简介：
宣典锁，男，网名：南山仙子。1954年10月出生，芜湖市书法家协会理事，退休前供职于安徽省芜湖市经济技术开发区管委会办公室。爱好文学和书画书法，散文、小小说等作品刊散见《解放军报》、北京军区《战友报》《芜湖日报》《大江晚报》等媒体，文学和书法作品多次在省市竞赛中获奖。
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