松饼家常做法电饼铛?
【松饼】
[食材]:鸡蛋3个,白糖40g,牛奶28g,玉米油28g,低筋面粉90g
[做法]:
1. 将鸡蛋倒入无油无水的盆里,用蛋抽打散,再加入白糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白。这里用全蛋打发,不需要分蛋。
2. 面粉过筛倒入鸡蛋糊中,用刮刀翻拌,不容易拌匀,有点耐心慢慢拌。
3. 将牛奶,玉米油倒入蛋黄糊中继续翻拌,直到面糊完全融合。
4. 不粘锅加热,不放油,直接倒入一大勺面糊,小火慢煎至面糊表面冒泡,翻面再煎1分钟左右,盛出晾凉备用。
5. 将煎好的松饼装盘摞起来,撒上糖粉,淋少许巧克力酱,再放几颗樱桃装饰即可。
五针松怎么养?
1、五针松性喜阳光也能耐阴,在光线充足或半光地方都能生长,但在光线充足处养护,针叶短而健壮,叶色翠绿。如将其放在光线不足的阴湿炎热场所,针叶便会生长瘦弱,并易枯黄。为此在生长季节应将其放在朝南阳台或庭院向阳处培养。春、秋季节任其充分接受阳光照射,夏季将花盆移入室内通风良好的半光处。切忌炎夏中午阳光直晒,否则易引起焦叶,影响观赏价值。夏季要切忌西晒,以免日灼针叶。
2、五针松的习性是喜干燥不耐湿,因此生长期间盆土可略干些,但不能断水,否则针叶泛黄。春季一般2~3天浇1次水。夏季五针松进入休眠期,生长缓慢,但气温高,水分蒸发快,盆土易干,需每天清晨浇1次水,傍晚向叶面上喷1次水。冬季要控制浇水,一般每周浇1次水即可。平时经常用清水喷洒叶面,夏季有利降温增湿,冬季可以防尘,又能达到保绿保秀的作用。
3、施肥是否得当是养好五针松的关键。施肥可与浇水结合进行,一般于春季发芽前和展叶后各施1次10%~15%的稀薄饼肥水,夏季天气炎热,暂停施肥或只施1次5%左右的极稀薄肥水。秋季是增粗生长较快的阶段,应从9月开始施20%肥水2次,促使其生长。北方10月中、下旬以后停止施肥。
4、栽培五针松以选用天然山泥为宜,没有山泥的地方,也可用腐叶土3份、园土5份、腐熟厩肥土1份、沙土1份混匀配制的培养土。如园土呈碱性则不能使用,否则易使松叶发黄脱落,甚至造成植株死亡。一般需3~4年换盆1次,换盆宜在2~4月或9~10月进行。换盆时要剪去部分老根、腐烂根,以促进植株发棵,生长健壮。
5、五针松耐修剪,对已成型的五针松,每年冬季休眠期进行轻修剪,以均衡长势和保持定姿态。4~5月摘芽,对枝顶过长的芽可摘去1/3或1/2,避免抽发徒长枝。繁殖五针松,多采用嫁接法。用黑松作砧木进行切接或腹接。一般于早春萌芽前进行。
鸡蛋饼怎么做才能做的松软好吃
很多人都喜欢把鸡蛋饼当早餐,外面早点摊买来的说实话我真吃不下去。一个是油,闻着都受不了,还有就是卫生方面。所以啊,早上提前半个小时起床,和点面,一个平底锅就能做出好几个鸡蛋饼,油盐等全部材料加一起估计都不到5块钱,还吃的这么好,何乐而不为?
取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉,这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。
和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋,搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油,这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。
平底锅刷油,倒入适量面糊,一开始可以旺火,等锅底的面糊固定了,就转小火煎。两面金黄即可。
怎么炒鸡蛋才会很嫩很蓬松
要想炒出鲜嫩蓬松的鸡蛋,前提是将鸡蛋充分打散,尤其是不能让蛋清成团,不打散的鸡蛋下锅后将会变成荷包蛋。一般人炒鸡蛋都不怎么会打。这里的“打鸡蛋”不是把鸡蛋打碎的意思,而是把鸡蛋打散。鸡蛋打的越久,炒出来的就越鲜嫩,要打到无法分清蛋青和蛋黄,像水一样的程度,才会好吃。把鸡蛋打入碗中后,顺一个方向搅打,同时加点料酒搅匀,这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩,可口,味道更佳。
怎么炒鸡蛋又大又蓬松
原料:鸡蛋、白酒、水。
1、鸡蛋打散,搅拌时加适量的白酒或者水;
2、锅内倒油。待油热的时候将鸡蛋倒入,混合在鸡蛋中的酒精或水高温挥发变成气体,可以使鸡蛋更蓬松。炒鸡蛋时搅动频率不宜过快,否则炒出的鸡蛋块小而且口感老。
3、鸡蛋炒至八九成熟即可出锅,自身余热可让鸡蛋熟透。
鸡蛋泡泡怎么做比较松软
将鸡蛋泡制作的较为松软的具体步骤如下:
食材:鸡蛋、面粉、盐、鸡精、碱面各适量。
1、将鸡蛋打散,放入碗内;
2、准备适量的开水,将开水倒入蛋液中,将鸡蛋冲成鸡蛋絮;
3、于鸡蛋絮内放入适量的盐、鸡精、碱面,搅拌均匀,静置3分钟;
4、待鸡蛋絮6至7成凉后,加入适量的面粉搅拌均匀;
5、于锅内倒入适量的食用油,开火,待油温至7成热时,用勺子将搅拌好的鸡蛋面糊一勺一勺倒入油锅中;
6、使用中火炸鸡蛋面糊,炸至鸡蛋面糊起泡,并且表面金黄时捞出。晾凉后,即可食用。较为松软的鸡蛋泡制作完成。
鸡蛋怎么炒能蓬松
准备好食材和醋,首先将鸡蛋打入容器中,用搅蛋器搅匀。
搅匀以后,静放两分钟,待其略微有些沉淀,加入少许的醋,搅拌均匀,注意:醋不宜太多,太多会略显酸味,醋的量根据生活常识决定,少许就好。
在炒鸡蛋中不宜加水,如果在鸡蛋糕等蒸的食品上,可以少放一些水,这样看起来使鸡蛋显得水嫩松软。
鸡蛋怎么炒蓬松
准备好食材和醋,首先将鸡蛋打入容器中,用搅蛋器搅匀。
搅匀以后,静放两分钟,待其略微有些沉淀,加入少许的醋,搅拌均匀,注意:醋不宜太多,太多会略显酸味,醋的量根据生活常识决定,少许就好。
在炒鸡蛋中不宜加水,如果在鸡蛋糕等蒸的食品上,可以少放一些水,这样看起来使鸡蛋显得水嫩松软。
鸡蛋保存方法:
1、将新鲜鸡蛋擦干后放入冰箱的冷藏室中,注意不能太潮湿,鸡蛋上面不能有水渍。储存在冰箱里的鸡蛋不能反复挪动。
2、将米糠放在太阳底下晒干,然后静置放凉。准备一个铁桶,底部铺上一层晒好的米糠,放入鸡蛋,在平铺一层米糠,以此类推,然后把放好的鸡蛋放入阴凉,通风处,避免阳光直射的地方。
3、准备一个玻璃容器,将盐放入水中,煮成盐水,然后把鸡蛋放入,最后将盐水和鸡蛋一起放入玻璃罐子中,进行密封,放入阴凉的地方,一段时间后咸鸡蛋就完成了。
松花蛋与鸡蛋的胆固醇含量
每100克鸡蛋中平均含有胆固醇585毫克,用鸡蛋制作成的松花蛋每100克中含有胆固醇595毫克。
鸡蛋含有丰富的蛋白质,但也含有高胆固醇,所以一周内不宜吃多于3个。蛋白含蛋白质,蛋黄高胆固醇,但也是营养所在。 蛋白及蛋黄的蛋白质分量各占一半,但蛋黄却含有高胆固醇及脂肪,连蛋黄一起吃,便会增加胆固醇及脂肪的吸收。过量的胆固醇会积存在细胞壁中,令血管硬化,增加患心脏病的机会。因此,对于肥胖或胆固醇高的人士来说,吃蛋白较为健康。
炒鸡蛋怎么炒的膨胀松软
炒鸡蛋怎么炒的膨胀松软,需要准备食材:黄瓜、鸡蛋、黄瓜、木耳、食盐、油。以下是炒鸡蛋的具体操作步骤:
操作/步骤
1
准备食材
鸡蛋打散,胡萝卜去皮切片,黄瓜去皮切片。
2
食材炒匀
倒入食用油,放入蛋液,大火翻炒2分钟,倒入食用油,放入胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋,翻炒均匀。
3
放入食盐
起锅前放入盐,翻炒均匀,即可食用。
总结:以上就是关于炒鸡蛋怎么炒的膨胀松软的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
鸡蛋怎样煎又大又蓬松
煎鸡蛋需要准备材料:鸡蛋、盐。共分为3个步骤。以下是做煎鸡蛋详细操作:
操作/步骤
1
打入鸡蛋
平底锅里放少许油,小火开始煎,打入两个鸡蛋。
2
撒盐
打入鸡蛋后,不要翻动,撒上少许盐。
3
翻面
凝固后翻面,煎熟即可。
总结:以上就是关于鸡蛋怎样煎又大又蓬松的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
鸡蛋怎么炒的松散
想要鸡蛋炒的松散可以加半勺白醋。炒鸡蛋的味美做法:
1、首先准备空碗一个,将新鲜的鸡蛋打入其中,然后加入精盐少许,白醋少许和温开水少许。接着将其充分搅匀后备用。大家注意,放白醋的目的是为了,去除鸡蛋中的蛋腥味。放温开水的目的是为了,让鸡蛋煎出来更鲜嫩,更鲜嫩。
2、接着咱们将锅烧热,烧至锅内开始冒白烟时,此时再加入凉油润锅。经过这样处理后的炒锅,无论你怎么煎,鸡蛋都不会粘锅煎糊。接着将凉油倒出,加入少许底油,将蛋液倒入锅内,倒入锅内后,先不要着急用勺子搅拌。咱们应该用勺子背,慢慢的将蛋液推搅成型,然后再翻过来煎另一面。直至两面,完全煎至金黄色,即可出锅装盘。