鲅鱼长肉吗？
不会
吃鲅鱼是不会长胖的。100克鲅鱼中含有的热量大概为121大卡。适量进食鲅鱼后并不会导致热量在体内聚积,所以不会使人变胖,比较适合减肥期间的人群食用。
马鲛鱼和鲅鱼有什么区别？
1、外观区别：鲅鱼和马鲛鱼的颜色有区别，鲅鱼头部的颜色暗红，马鲛鱼则偏蓝。牙齿也有区别，鲅鱼的牙齿较马鲛鱼更锋利。
2、分布区别：鲅鱼和马鲛鱼在我国海域都有，马鲛鱼的分布比鲅鱼更广，在渤海、黄海、东海、南海许多海域都有马鲛鱼的身影。
3、营养价值区别：鲅鱼和马鲛鱼都能食用，营养元素有些许不同。鲅鱼肉质含蛋白质、维生素、矿物质含量较多。而马鲛鱼中蛋白质、氨基酸以及微量元素更多。
4、性格区别：性格也是迥异，鲅鱼比马鲛鱼的性格更凶一些。而马鲛鱼比较温柔。
5、捕食能力区别：鲅鱼的牙齿比较锋利、性格凶狠、游动速度很快，捕食能力大大比马鲛鱼强得多。
6、科属区别：马鲛鱼和鲅鱼都是硬骨鱼纲与鲈形目。鲅鱼属于鲅科，马鲛鱼属于鲭科
红烧鲅鱼的热量是多少
红烧鲅鱼的热量100克是102大卡，426千焦，单位热量较低。
每100克红烧鲅鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
红烧鲅鱼段的做法：
1、 鲅鱼去头、尾，除内脏，刮去腹部白膜洗涤整理干净。
2、 在鱼身两侧剞让指花刀，剁段。
3、 蒜薹洗净，抹刀切段备用。
4、 烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，添汤烧开。
5、 下入鲅鱼段，蒜薹。移小火1曼烧至熟烂入味。
6、 加入鸡精，出锅。
