泡菜炒五花肉的做法(韩式泡菜五花肉的做法)

泡菜炒五花肉的做法（韩式泡菜五花肉的做法）

泡菜炒五花肉是一道美味可口的韩式料理，将韩国泡菜的酸辣清香与五花肉的鲜嫩肥厚完美结合，口感丰富，回味无穷。制作这道菜式并不复杂，只需准备好泡菜、五花肉、蒜末、葱段、生抽、料酒、糖、盐和辣椒粉等原料，按照特定步骤搭配烹饪即可。接下来我们就一步步来学习如何制作这道美味的泡菜炒五花肉。

准备好所需的食材：200克五花肉切成薄片，100克泡菜切成小段，2瓣蒜切成末，1根葱切段，适量生抽、料酒、糖、盐和辣椒粉。

将五花肉片用生抽、料酒、糖和盐腌制片刻，使其入味。

接着，热锅凉油，放入腌制好的五花肉片快速煸炒至变色。

然后，加入蒜末和葱段炒香，再加入切好的泡菜一同翻炒均匀。

最后，根据个人口味加入适量的辣椒粉调味，继续翻炒至五花肉熟透入味，即可出锅装盘。

韩式泡菜炒五花肉制作完成，色香味俱佳，入口细腻鲜嫩，口感酸辣适中，又带有浓浓的五花肉香，回味无穷。这道菜式既可以搭配米饭食用，也可以作为开胃菜或下酒菜，非常适合与家人朋友共享美食。

制作泡菜炒五花肉并不复杂，只需要掌握好食材搭配和烹饪技巧，就能轻松做出一道美味可口的韩式料理。希望大家可以尝试制作这道菜式，享受美食带来的愉悦体验。祝大家做菜成功，开胃美味！