小米绿豆煎饼面糊配方？
主料：绿豆面50g，白面15g，小米面15g，果子3个，盐适量，鸡蛋1个，香油适量，味精适量，黄豆酱适量，高汤100g，葱花适量，油20g。
步骤：
1.将豆面白面小米面混在一起，其实我是在外面自己磨的绿豆面和小米面到家混白面就好了，所以比例不用固定的，然后加盐和味精。
2.这是骨头汤，以前做排骨特意留的，用骨头汤和面，要希一些，放些香油，电饼铛刷油。
3.倒入面糊，刮平，盖子盖上，半分钟不到，只要没有湿的就好了，磕入鸡蛋，同时放入葱花，抹平盖子盖上一小会，等鸡蛋熟了皮，就好了。
4.翻身抹酱，酱豆腐、辣酱等等酱料。放入果子，裹好，大功告成。
绿豆凉粉的正宗做法？
食材：500克绿豆，5克盐，1.5克食用碱
详细步骤：1.500克绿豆淘洗干净，倒入温水泡上3小时以上。
2.3小时后，用手搓一下绿豆，可以轻松搓掉皮就可以了。放入榨汁机，加入适量的水（水的量不做要求，只要没过绿豆可以将绿豆榨成糊就可以），把打好的绿豆糊倒进准备好纱布里。
3.盆里倒水，用纱布包好绿豆糊，放在水盆里搓洗，洗出绿豆淀粉。
4.洗出的绿豆渣可以用来做馒头，做绿豆糕。接下来就撇去浮沫，让洗好的绿豆水放进冰箱里沉淀4小时左右。4小时后把上面多余的水倒掉3分之2，剩下的就是湿性的绿豆淀粉，我们直接用这个来做凉粉。在剩下的湿性绿豆淀粉加入5克盐，1.5克食用碱搅拌均匀。加盐可以让凉粉更加劲道，加食用碱可以增加凉粉的色泽。
5.搅匀后，倒入锅里熬。熬制的过程中需要一边搅一边熬，一直搅到透明状。开始冒大泡就可以了。
6.趁热把它倒进刷好油的模具里，放凉。
7.凉透后，放进冰箱里冷藏4小时，再取出脱模。
8.然后来调一个料汁，碗中加入适量蒜末，味极鲜酱油，醋，盐，鸡精，一大勺纯净水，最后倒上香油，油泼辣椒，搅拌均匀，这样料汁就调好了。把绿豆凉粉切成条。倒上刚来调好的的料汁，撒上少许葱花，这样清凉解暑的绿豆凉粉就做好了，口感特别的Q弹爽滑，夏天来上一碗吃得超舒服。
天津煎饼的面全是绿豆面吗
天津煎饼的面全是绿豆面，煎饼（Pancake）是中国传统美食之一。以山东为盛，起源甚早。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等；按口味不同，有咸煎饼、甜煎饼、酸煎饼、五香煎饼等。煎饼不易变质，易保存。天津的“煎饼馃子”多以绿豆面制成,口感香滑酥脆，不粘牙，是许多人钟爱的早餐食品。
煎饼，是我国北方地区传统主食之一，起源于山东。煎饼在我国的分布地区很广，主要集中在山东临沂、济南、莱芜、泰安、枣庄、淄博、济宁、日照、潍坊、青岛、滕州、曲阜、江苏连云港、徐州等地市的全部地区或部分县市区。其它在东北三省以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带，浙江、云南、陕西的部分地区，当然煎饼的种类和分类更是众多，所以做煎饼的学问也比较多。
绿豆煎饼怎么去腥味
首先用一个大碗装半碗冷水，然后在水中撒入一小撮食盐，并且搅拌搅匀，再把绿豆放入盐水中进行浸泡，泡十分钟左右后，换清水再泡一次，这样就能去掉绿豆的腥味了。
绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。
晚上吃绿豆煎饼会胖么
- 晚上吃绿豆煎饼会胖么
- 不会，吃七分饱
绿豆面煎饼果子怎么做好吃
- 步骤1.将面粉混合2.水倒入面粉里，搅拌均匀，形成面糊，面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用3.葱花切碎，生菜洗净，芝麻炒熟4.预热饼铛，刷一层植物油，舀适量的面糊5.用刮板将面糊均匀的摊平6.打入一颗鸡蛋，用姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆刮板摊匀，撒芝麻和葱花，鸡蛋凝固后，将煎饼翻面7.抹上适量甜面酱或者辣酱均可，放上生菜8.放上油条9.卷起开动吧
绿豆渣煎饼的做法，绿豆渣煎饼怎么做好吃，绿豆
- 哪家网站的推广…
国内有卖绿豆煎饼的吗?
- 就那种香香脆脆，里面有豆芽的煎的小饼，之前在首尔水逾市场吃单耿厕际丿宦搽为敞力过，不知道国内有没有~
- 1.将中筋面粉倒入盆中,冲入绿豆汤(温度大约在70~85度左右),搅拌均匀,抹些油静置最少1个小时,面团很湿黏,不用搓揉不然会很粘手的! 将中筋面粉倒入单耿厕际丿宦搽为敞力盆中,冲入绿豆汤(温度大约在70~85度左右),搅拌均匀,抹些油静置最少1个小时,面团很湿黏,不用搓揉不然会很粘手的!2.将面团份几个剂子,用手将面团压大,放入绿豆沙,将接口包紧即可3.如果做多时,可以装进塑胶袋,放入冰箱,要煎时直接入锅,用手或锅铲压平即可,放冷冻要煎时可以直接煎也可以等到解冻再煎。像葱油饼一样放便。4.平底锅不要放油,包好的煎饼用手压平,直接放入锅里煎,不要放在桌上会黏桌而且会破皮喔! 平底锅不要放油,包好的煎饼用手压平,直接放入锅里煎,不要放在桌上会黏桌而且会破皮喔!5.煎至两面金黄即可
绿豆面和洋葱煎饼子好吗?
- 好啊，挺好吃的
