炖鱼头的家常做法（胖头鱼怎么做好吃又简单）
想要做一道美味的炖鱼头？那么今天就让我们一起来学习一下炖鱼头的家常做法吧。我们需要准备新鲜的胖头鱼头，然后再加入一些简单的调料，就可以炖制出一道口感鲜美、营养丰富的美味佳肴了。接下来，让我们一起来探讨一下这道美味的炖鱼头的家常做法吧。
我们需要准备胖头鱼头、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油等材料。将胖头鱼头洗净，切成块状备用。然后将锅中倒入适量的水，放入姜片和葱段，加入料酒，烧开后放入鱼头焯水，焯去腥味后捞出备用。
接下来，将炖盅中倒入适量清水，放入焯好水的鱼头块，加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，然后将炖盅放入蒸锅中大火蒸20分钟左右，至鱼头鲜烂入味即可。
最后，淋上香油，撒上葱花即可食用。这样一道美味的炖鱼头就做好了！炖鱼头的家常做法就是这么简单，喜欢的话你也可以试试哦！
炖鱼头的家常做法并不复杂，只要掌握好火候和调料的搭配，就可以做出一道鲜美可口的佳肴。希望大家都能成功制作出美味的炖鱼头，让家人朋友都能品尝到你的美食。
