葛粉怎么冲泡效果最好?
在碗里放一勺或两勺子葛根粉,根据自己的喜好,喝的稠就放两勺。可以先用温水把原材料调匀,然后再用沸水冲泡。最好是刚烧开的沸水,这样冲出来的葛根粉是比较好喝的,如果水不热,冲出来的效果就不是非常好。冲泡出来之后,比较粘稠,用勺子快速的搅拌,葛根粉就变得晶莹剔透。可以根据喜好加入白砂糖调味,当然也可以不加。
葛根粉冲泡失败怎么办
葛根粉冲泡失败仅仅是没有冲泡成糊状,但是已经冲熟了的话,还是可以继续食用的,只是相对来说口感会较差。若是葛根粉是由于没有冲熟而没有泡成糊状,这种情况下的葛根粉则不能食用。因为葛根粉是一种淀粉类,淀粉在不同的水温下,显示的凝结状态也不同,当冲泡温度较低时,葛根粉不易凝结在一起,这个时候就会显得很稀,不粘稠,所以不成糊状,一般建议在第二遍冲泡葛根粉的时候的水温应当在90度以上。