干的细米线怎样泡发又快又好？
干米线如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性。将米线提前一晚放入凉水中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后即可。当天使用则将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2-5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。
特别细长的米叫什么？
细长的米是籼米。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
细米线与粗米粉有什么不同啊
米线又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。 他们的区别主要在于口感的不同，米线的口感更加脆，有嚼劲，而米粉吃起来有点粉嫩的感觉。
细米有多少字
约12万字。
《细米》是著名作家曹文轩的代表作，本书曾获第六届全国优秀儿童文学奖，临海市庆祝新中国成立55周年文艺作品荣誉奖。该书讲的是细米和女知青的故事。少年细米生来就是一个爱脸红的男孩，他与表妹红藕两小无猜，一同长大。有一天，从苏州城里来到这里插队的女知青，给平静的乡村带来了一股新鲜而迷人的气息，而其中的梅纹姑娘以她纯净而温柔的情感与精神力量，使细米这个桀骜不驯的乡野之子步入了新的成长历程。
南昌细米花是什么东西
南昌细米花是炸食类的甜点，属于江西南昌传统的特色小吃。南昌细米花在南昌及周边地区非常受欢迎，在当地被誉为江西南昌八绝之一。南昌细米花的制作原料包括糯米粉、白糖、芝麻、油等，制作过程比较简单。南昌是中国江西省的省会城市，位于江西省中部偏南地区，地处赣江之滨。南昌历史悠久，是中国革命的重要发源地之一，也是中华人民共和国成立后第一个军事重镇。南昌现代化建设较快，已经成为区域性的中心城市之一，拥有较为完善的交通、教育、医疗、文化和旅游等方面的资源。
细米线怎么做好吃
1、首先我们把米线放在冷水或开水中泡十几分钟，这个过程一定不能少
2、然后准备好两个鸡蛋，可以事先打在碗里，加适量盐搅拌一下；把锅洗干净，然后点火把锅内的水份烧干掉
3、然后加花生油，热油1分钟，把鸡蛋倒入煎至6成熟，把米线也一起放入，加水
4、由于加了水，我们还需要再加适量的盐，看加的水比例来加
5、然后再加入一点点玉米油，一定不要加多了，不加也是可以的，往里放几块青菜
6、8分钟左右就可以起锅了，香喷喷的米线做好，虽然没什么看相，但味道非常好
细米线怎么保存
1、细米线用袋装，储存在阴凉通风干燥处。鲜湿米线的储存时间不宜过长，最好是密封常温保存或放水里浸泡储存，储存时间一般不超过12小时。
2、主要因为鲜湿米线含有较高的水分和脂类等物质，易造成氧化酸败和霉变。另外，鲜湿米线在储藏过程中由于水分的散发，会导致老化变硬和断条，影响食用口感。
3、米线是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
细米粉怎么泡
细米粉在凉水中泡两个小时口感最佳，用热水泡细米粉的话，口感就没那么有嚼劲。细米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的丝状米制品，质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤。
米线正宗的是粗米线还是细米线
粗米线和细米线都是云南正宗的米线。云南的米线分为三种：传统的干浆米线、酸浆米线、水米线。米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。人们习惯叫米线“酸浆米线“、“酸粉“、“干米线“、“米粉“。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
曹文轩的细米
《细米》是作家曹文轩创作的一部儿童文学作品，由上海文艺出版社出版，同时也被被人民文学出版社出版。该书曾获第六届全国优秀儿童文学奖、临海市庆祝新中国成立55周年文艺作品荣誉奖。
《细米》再一次体现了古典精神的魅力。它在语言上的讲究，细节上的精致，节奏上的和谐，构成了一个优雅的艺术整体。思想主题上，《细米》超越了古典的成长小说，贯穿着一种民主、平等、自由的现代思想。
小明的爷爷是个精细米一有空就哼上几句这天爷爷正在有板有眼的唱他最喜欢的玉堂春中的一个小段子，小明
- 脑海中一下子想起了学过的一些四字词语。你也能写几个与戏剧有关的四字词语吗？
- 净白丑旦
细米适宜配什么煮糖水
- 楼主您好，是的。
