苞谷粑粑的做法？
步骤/方式1
方法一
准备食材：玉米棒子5个左右、酵母1小勺（大1克左右）白糖100克左右
步骤/方式2
将玉米剥壳，把玉米粒从棒子下脱粒下来淘洗干净
步骤/方式3
把脱粒好并淘洗干净的玉米粒放入料理机里，加水盖过玉米，水位要高出玉米的三分之一，开料理机把玉米粒榨成糊状。
榨好的玉米糊倒入盆中，加入酵母和白糖搅拌均匀，让其发酵1个小时左右
步骤/方式4
发酵完后，挑选几张玉米壳洗干净，然后填入发酵好的玉米糊。
蒸锅冒大气时，将填好的玉米糊放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸5分钟即可出锅
步骤/方式5
出锅后的玉米粑粑酸甜可口，色泽诱人。
步骤/方式6
方法二
准备面粉：
在超市里可以买到做包谷粑粑粉，根据家里食用的人数来确定面粉的数量，倒入干净的盆子里。
步骤/方式7
和面：
边加水边用竹筷搅拌和面（冬季的水温在30度左右），直到盆子底部没有干面粉，一定不要用手直接和面，否则会很粘手的。
步骤/方式8
往面粉里加入一个鸡蛋
步骤/方式9
揉面：
为防止粘手可以在手上特别是手指上抹上食用油在揉面，揉到面团干湿均匀为止。
步骤/方式10
发酵：
将面团保持在25度的温度中，等面团发酵至原来的2倍左右时再进行下一步。
步骤/方式11
再揉面：
在菜板上洒些干面粉再揉面直到干湿均匀，柔软，富有弹性为止。
步骤/方式12
搓条：
把面团搓成长条。
步骤/方式13
切割：
用把面团分成大小一样的小块，搓成圆形。
步骤/方式14
蒸：
把切好的面团直接上笼蒸15分钟左右即可食用。
恩施包谷粑的配方？
恩施包谷粑配料及做法 包谷粑 主料新鲜糯包谷米（玉米）500克 配料白糖50克，包谷叶10张 风味特色糯软香甜，色泽淡黄，营养丰富。 蒸。包谷米磨成茸泥，加入白糖拌匀，捏成10个三角形状包谷粑，每个约重50克，用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可
包谷粑粑的做法
1、玉米馒头粉250克，鸡蛋50克，食用油20克，白砂糖20克，清水1000毫升。
2、将玉米面中加水搅拌均匀。揉成面团静置发酵。
3、将面团揉至柔软，搓成长条，分成大小一样的小块，压扁成圆形。
4、把切好的面团直接上笼蒸15分钟左右即可食用。
玉米粑粑也叫包谷粑，是玉米为原料制成，在西南地区颇为流行，是一种美味的云南小吃，玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠浆，然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。
昆明以及周边玉米饵块不多见主要以普通饵块为主。比较正宗的要数云南曲靖会泽味道最好，因为其海拔较高，那里生长的玉米口感比较好。再加上那里的玉米饵块生产工艺有几百年历史。
钓鱼包谷粑粑怎么制作
钓鱼包谷粑粑制作方法：
1、锅中加适量的水，保持20分钟的蒸煮包谷粑粑不干水的两为准，也适度可多一些。电饭煲上面要加配带的蒸笼，蒸笼上面铺一张经湿润的布。先插上电源煮热水（先热水是主要节约时间）。
2、插上电源后便开始，调制作包谷粑粑，根据钓鱼时间的长短，确定玉米面的多少。一般情况下就0.5-1斤玉米面，找一个干净一点的盆子装入玉米面，先加300毫升水，如果觉得干了点再加少许水，应双手拌匀，湿度跟拌制商品饵的程度差不多就可以了
3、将加水拌制的玉米面放在蒸笼内沸水煮20-30分钟起锅，需要趁热像揉馒头一样反复揉制完成。
鹅蛋可以做在包谷粑里面吗
鹅蛋可以做在包谷粑里面，可以起到提高食物口感的作用。包谷粑是传统小吃，色泽淡黄、糯软香甜、营养丰富。由玉米磨成茸泥，白糖拌匀，捏成三角形后用新鲜的包谷叶包上蒸熟烹饪而成。鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪以及各种类型维生素，适量进食鹅蛋，可以补充人体所必需的营养物质，维持机体正常新陈代谢。其次，鹅蛋的蛋黄里也含有较多磷脂类物质，其中约一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好的作用。
包谷粑怎么做才蓬松可口啊？还很香！我是用玉米粉做的！做来卖的，求指点！
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- 加点黄豆粉.和做馒头用的酵母.不用谢,创业成功要分红
糖包谷粑粑的做法，玫瑰糖包谷粑粑怎么做好
- 步骤玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤11.准备一些带苞叶的糯包谷和玫瑰糖。玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤22.在包谷的基部用小刀割一圈，然后讥发罐菏忒孤闺酞酣喀把苞叶取出来放水里清洗干净备用。玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤33.取几片苞叶撕成小条做绳子备用。玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤44.用刀把包谷粒从棒子上削下来。玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤55.把包谷放入研磨杯里，然后选择“研磨”功能，把包谷打成泥浆。玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤66.把打好的包谷糊取出来，按个人口味放入一些玫瑰糖。玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤77.将包谷糊与玫瑰糖搅拌均匀。玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤88.取一片苞叶，舀入一匙包谷糊，左右上下对折包起来。玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤99.取一根苞叶绳子捆起来，这时包谷粑粑就做好了。玫瑰糖包谷粑粑的做法步骤1010.做好的包谷粑粑放入蒸锅里大火蒸十分钟即可，蒸好后放凉即可食用。
