毕节的特色小吃有哪些？
1.威宁小粑粑，是贵州省毕节市威宁地区的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。
2.大方阁丫黄粑，是贵州省毕节市大方县的特产，阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜，食之颇能体味生活之甜蜜。
3.发粑，是毕节特色小吃，口感香糯、味道醇香。
4.苦荞粑，是毕节传统美食，用料非常健康，味道浓香、风味独特。
5.荞凉粉，是毕节特色美食，辣香爽口、清凉降火，味道非常不错。
6.沙土羊肉粉，是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产，金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。
7.毕节汤圆，历史悠久，地方名吃、远近闻名，汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种，尤以水晶最佳，水晶选料精致，做工考究，煮熟后，晶莹剔透，如水晶一般，吃在嘴里，满口生香，回味无穷。
8.荞酥，是毕节传统小吃，香酥松散、味道鲜甜，入口满嘴清香，非常好吃。
9.臭豆腐，毕节特色小吃，闻起来臭，吃起来香，臭是它的外表，香是它的内外。
10.恋爱豆腐，是毕节当地传统美食，主要是用优质大豆通过传统豆腐制作工艺制作而成，用木炭烘烤成熟后，放入有辣椒面、芫荽、折耳根等制作的蘸水中，食用起来口感柔软，富有弹性，味道浓郁，香辣适中。
11.威宁火腿，是毕节传统美食，肉质细嫩、清香味美。
12.卤牛肉，是毕节特色美食，口感筋道、味道鲜美，入口咸香，非常不错。
13.烧鸡，是毕节传统美食，肉质酥烂、香味浓厚，肥而不腻，非常好吃。
14.竹荪炖鸡，毕节当地特色传统美食，是用当地产的珍贵竹荪加上鸡块炖煮出来的，味道鲜美、营养价值非常高。
毕节都有什么特产？
一、贵州省毕节市有哪些特产?
威宁草海鱼包虾
威宁炒荞饭
威宁小粑粑
洋芋粑粑
夜郎八卦鸡
织金竹荪
威宁苦荞
大方天麻
大方臭豆腐干
大方骟鸡点豆腐
纳雍火把鱼
纳雍木梳粑
纳雍燕麦炒面
纳雍猪米肠
威宁荞凉粉
威宁荞酥
毕节酸菜
毕节汤圆
糍粑豆干
金沙羊肉粉
康家脆哨面
凉糕
麻辣脆
黔西牛肉粉
织金宫保鸡
织金荞凉粉
大方皱椒
大方漆器
威宁火腿
请问毕节最有特色的小吃有什么
1、胡家汤圆，毕节汤圆历史悠久，地方名吃、远近闻名。水晶选料精致，做工考究，煮熟后，晶莹剔透，如水晶一般，吃在嘴里，满口生香，回味无穷。
2、恋爱豆腐，毕节的恋爱豆腐就会体验到恋爱的感觉，那种富有弹性的香甜会让你流连忘返。食用起来口感柔软，富有弹性，味道浓郁，香辣适中。
3、沙土羊肉粉，贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。
4、黄耙，是黔西传统悠久的民产风味食品。2003年被评为毕节地特美食夜郎文化美食奖一等奖。通过蒸煮、发酵，分解出大量糖分，色泽由白变黄，糯香、甜香、竹香、玉米香透过湿热的玉米叶和竹叶蒸腾而出，黄润晶莹的黄粑也就跃然眼前，让人垂涎欲滴。
5、毕节豆腐干，素有臭里香之美称，豆腐干用炭火烘烤，佐以五香辣椒面食用，皮脆心绵，香味四溢，开胃提神。
