冬瓜虾米汤的做法(虾皮冬瓜汤的功效与作用)

虾米冬瓜汤的家常做法?

冬瓜200克

胡萝卜50克

虾米50克

葱10克

姜5克

蒜10克

香菜10克

辅料

油1勺

盐2匙

味精0.2匙

1. 准备原材料冬瓜、胡萝卜、虾米、葱、姜、蒜、香菜备用

2. 冬瓜去皮洗净和胡萝卜切成小块状

3. 鲜虾米用温水浸泡五分钟

4. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

. 放入冬瓜大火翻炒

6. 放入胡萝卜快速翻炒至冬瓜微微变色

7. 添加适量清水或高汤大火煮起来

8. 放入虾米一起煮

. 煮至冬瓜透明状放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用

虾皮冬瓜汤营养成分?

虾皮冬瓜汤中含有多种营养成分,如维生素、蛋白质、微量元素、矿物质等,能够补充人体所需的营养物质,有助于维持身体健康。同时,冬瓜虾皮汤中的钙质丰富,有助于钙质吸收和调理。

虾米冬瓜汤的做法

虾米冬瓜汤的做法

虾米洗净后泡在水中

冬瓜洗净后,切薄片

锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒

加入适量的水

水开后,倒入泡好的虾米

汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀

海带冬瓜虾米汤的做法

材料:海带、葱、冬瓜、盐、香油、虾皮、色拉油。

做法:

1、将海带盛入碗中,放置锅里,蒸30分钟。

2、冬瓜洗干净,去掉表皮跟瓤、籽的部分,切块。

3、大葱切段,小葱切成葱花。

4、将海带拿出,浸泡在冷水中10到15分钟左右,然后反复清洗4到5次左右,切成小片。

5、加热炒锅,倒入少许色拉油,放入大葱葱段爆香。

6、倒入开水。将处理好的海带跟冬瓜下锅,水开以后,将它们倒入一旁的汤锅里。

7、开大火,等汤锅里的水开后,转小火,熬煮20分钟左右。

8、起锅前入虾皮,加入适量的盐。

9、将汤盛入容器中,适量滴两三滴香油,撒上小葱葱花即可。

咸蛋虾米冬瓜汤的做法,咸蛋虾米冬瓜汤怎么做

  • 咸蛋虾米冬瓜汤的做法,咸蛋虾米冬瓜汤怎么做
  • 主料冬瓜500克咸蛋1个虾米25克辅料油适量盐适量姜片适量步骤1.准备材料;2.虾米清洗干净后用水泡着;3.冬瓜和生姜切片;4.热锅冷油,放入虾米和姜片小火炒出香味;5.根据家里人口加入清水;6.煮开后,放入冬瓜片;7.再次煮开后磕进咸蛋,蛋黄用铲子切块;8.煮10分钟左右;9.放适量盐调味即可。咸蛋和虾米有咸味,放盐要适量。

咸肉虾米冬瓜汤怎么做

  • 用料 冬瓜 适量咸肉片 肥瘦都可以6片左右虾米 适量葱 一根白胡椒粉 适量盐 适量白砂糖 一点点提味的清水 适量料酒 适量做法 1冬瓜去皮去瓜瓤洗净,切成0.5cm左右的薄片。咸肉切0.1cm左右的薄片,用热水浸泡清洗一下,可以去除多余的咸味。葱切沫。2锅里倒入适量清水放入咸肉片盖盖煮到快要沸腾去除浮沫。3放入冬瓜,抓一把虾米。调入一点点的糖放入适量的盐,因为咸肉本事有咸味所以加盐的时候要留心咯。4咕噜咕噜让它煮。等煮到冬瓜变得有点透明了,那就是差不多好了。放入胡椒粉葱花就可以出锅了~汤是奶白奶白的!一看就知道好吃~小贴士这道菜因为有肉片跟虾米我都没有放食用油跟鸡精特别健康!三伏天没有胃口时可以试试做个冬瓜汤,咸鲜开胃还消暑~

瑶柱虾米冬瓜汤怎么做好吃

  • 主料冬瓜【去皮切大块】750g 瑶柱、虾米【洗净浸泡】各50g 猪瘦肉【切丁】150g 冬菇【泡发切丁】50g 补钙之瑶柱虾米冬瓜汤的做法步骤1. 所有食材入锅加水,大火滚开,撇去浮沫,文火炖1小时后下盐调味即可