泡梨的制作方法和配比？
梨与水比例是1:10
1，准备一个能密封的罐子，洗净，倒入开水和盐巴还有甘草
2，等待开水变凉，将梨洗净放入
3，密封保存，一般七日左右即可食用
一定要密封保存，防止变质
泡梨的做法？
1. 选购适合泡梨的梨子。一般来说，以酥梨、雪梨为佳。这两种梨子水分较多，糖分较少，比较适合制作泡梨。
2. 洗净梨子，去皮去核，切成大小均匀的小块。
3. 准备白糖、水、桂皮和干辣椒等调料，将这些调料倒入锅中，加入适量的水，烧开后加入梨块。
4. 大火煮沸，转中小火慢慢炖煮约20分钟，直到梨子饱满透亮、汁水变浓稠。
5. 关火，将炖好的泡梨倒入玻璃瓶中，让它平放冷却。
6. 泡梨完成后，即可开封食用。冷藏保存，保存期限约为半个月。
小贴士：
1. 如果喜欢更甜的口味，可以在煮梨时多加一些白糖。
2. 桂皮和干辣椒可以根据自己的口味添加或不添加。
3. 煮梨时最好不要打扰它，以免梨子炖不烂或汁水不浓稠。
生鸡爪梨能泡酒吗
1、鸡爪梨是可以用来泡酒的，而且食用价值还挺高的。
2、鸡爪梨又称为拐枣、万寿果，鸡爪梨果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，有趣的是，鸡爪梨本身具有解酒的功效。
3、鸡爪梨泡酒喝的最大功效就是能治疗风湿病了，但是也要提醒大家，鸡爪梨酒不适合脾胃虚寒的患者服用，否则会加重虚寒的症状。
凤梨要盐水泡吗
不需要泡。
很多人在吃菠萝的时候都会用盐水泡一下，这是因为菠萝中含有甙类物质和菠萝蛋白酶，它们会对我们的口腔有刺激作用，吃起来的口感会发涩发麻。所以我们需要把菠萝在盐水里面泡一会儿，这样吃起来就会又甜又好吃。
而凤梨是不需要用盐水泡的，因为它体内含有的甙类物质和菠萝蛋白酶很少，几乎可以忽略不计。所以凤梨直接吃就非常好吃了。
刺梨泡酒怎么泡
刺梨泡酒的泡法：准备一个大一点的罐子，先将罐子清洗干净，再将准备好刺梨放进去，再倒入适量的白酒，最好是二曲酒。接着，把盖子盖上，放到通风阴凉的地方，一般一个星期左右就可以喝。
刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。
韩国泡菜腌制为何要放苹果和梨
原因如下：
1、除味加去火，雪梨有败火和清肺的功效；
2、泡菜有时做不好就会有生涩并且有异味，雪梨和苹果可以除去这种味道；
3、雪梨发酵后有一股特殊的果香味，能让泡菜更加爽口；
4、放苹果是增酸味，还可以带来苹果的香味。
为什么凤梨不用盐水泡
因为凤梨不含“菠萝酶”的物质，所以不需要用盐水泡。但是菠萝还有菠萝酶”的物质，需要用热水泡，因为这种物质会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会感到一种麻刺痛的感觉。用盐水泡过以后可以有效的抑制这种刺激。
菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（？ng-lai），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
梨爪子泡酒功效
1、通利二便：梨爪子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄、加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。
2、祛风通络：梨爪子中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
凤梨要泡淡盐水吗
凤梨要泡淡盐水，因为凤梨中含有一种菠萝蛋白酶，在吃完之后它就会分解我们体内的蛋白质，从而就会刺激口腔里面的粘膜，严重的话还会出现头痛和呕吐的不良症状。所以吃之前要在淡盐水中泡一下，就能将这种物质给破坏掉，这样在吃完之后就不会有不适感了。
凤梨需要用盐水泡吗
凤梨需要用盐水泡。吃凤梨要放盐是为了抑制其中的甙类物质和菠萝蛋白酶。避免直接食用对口腔产生一定的刺激性，并且能够使凤梨的口感更好。浸泡凤梨的时间不能太长，时间太长会损失较多的维生素等营养物质，建议浸泡时间不要超过三十分钟。
冻梨用热水泡还是冷水
冻梨用冷水泡。若用热水解冻冻梨，被烫热的外层是热能传递的不良导体，因此导致传热速率降低，从而就会延长冻梨的解冻时间。因此一般解冻冻梨是用冷水来解冻，这样才能使冻梨的外面和内部一起随着温度的提高而慢慢解冻，吃起来口感也会更好。
凤梨不用盐水泡能吃吗
凤梨不用盐水泡能吃。凤梨与菠萝不同，菠萝要用盐水泡是因为含有的“菠萝朊酶”会对口腔黏膜会造成刺激，而凤梨这种物质的含量很少，直接食用不会对人体造成危害，所以不用盐水泡也是可以食用的。不过，如果不嫌麻烦的话，也可以用盐水泡一泡。
