扁豆干的最好吃的做法，扁豆干怎么做好吃？
原料：五花肉、扁豆干、青蒜叶。
做法步骤：
第1步、热水浸泡扁豆干。
第2步、五花肉洗净切块。
第3步、准备好配料。
第4步、锅烧热，倒少许菜籽油，将肉块下锅。
第5步、姜蒜一同翻炒。
第6步、扁豆干泡软了，洗净切段。切好的扁豆干再浸水里。
第7步、不断翻炒肉块。
第8步、对比一下，炒到这个程度就差不多了。
第9步、依次加入少量米醋、味极鲜酱油，多一点料酒。
第10步、汤汁渐少时，将扁豆干连水一块倒进锅里。
第11步、加适量冰糖同煮。
第12步、汤汁快干了的时候，再加一次水，加适量盐。
第13步、汤汁浓稠将干时，放入青蒜叶。
第14步、翻版均匀即可起锅。
吃扁豆有什么好处呢？
扁豆有健脾益胃的作用。膳食纤维能促进肠壁蠕动，预防便秘。扁豆中锌含量高，能促进身体生长发育，促进血液循环。使人体获得多种营养，提高人体抵抗力和免疫力，预防心血管疾病的发生。扁豆还有造血和供血的功能。但是一次不要吃太多，以免腹胀和消化不良，
干火扁豆角怎么做
1、扁豆角，各地的叫法应该也不一样，现在我们这里是没有的，这个是去年的时候，冻到冰箱里的，味道很不错的。
2、扁豆角解冻，用手掰好，葱花备用。
3、油热后放适量芝麻，再放葱花，放豆角炒。
4、放盐，少放一点水炒一会儿。
5、熟了的时候加味精出锅，你都学会啦吗？
6、小贴士：这个豆角要炒熟，要多用一点时间。
怎样做美味的干煸扁豆
第一、 准备适量扁豆，用清水洗净，去除豆筋，用手掰开，放入盘中备用。
第二、 炒锅中不用放油，将扁豆倒入锅中，小火慢煎，煎至外表变软，稍微发黄，就可以盛出来，放入盘中备用。注意，一定要小火，否则即使扁豆外表黄了，里面也可能不熟。
第三、 准备适量蒜，去除外衣后切碎，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜末倒入锅中炒香。
第四、 加入一勺6月香豆瓣酱，炒出红油和香味。
第五、 将之前煎过的扁豆，放入锅中翻炒均匀。
第六、 准备适量红椒，洗净后切碎，倒入锅中，和扁豆一起翻炒一下，这样可以让扁豆的色泽更加好看。
第七、 根据自己口味，再加入适量的盐，鸡精，五香粉，生抽搅拌均匀。
第八、 出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒上面就可以吃了，注意，扁豆一定要炒熟，否则有一定的毒素。
晒干的扁豆怎样做才好吃
扁豆干炒肉的做法：
原料：扁豆干适量、猪肉适量、蒜适量、青椒适量、酱油适量、辣椒粉适量。
步骤：
1、将扁豆干斜刀切成丁，清洗猪肉；
2、猪肉切片后放入油中爆炒变色，加入蒜和青椒；
3、翻炒至青椒与蒜的香味爆出来后，放入扁豆干继续翻炒；
4、锅中放入适量水，盖上锅盖炖煮；
5、汁水都进入到扁豆与肉中后继续翻炒；
6、加入酱油、辣椒粉，反复翻炒，收汁后即可。
我家种的扁豆吃不了怎么晒成干
新鲜的扁豆角放在开水锅上蒸五分钟左右，取出晒干即可。
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
干扁豆芽怎么做才好吃求大神帮助
干扁豆芽的做法：
主料：黄豆芽500克。
辅料：青蒜50克。
调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒4克，盐3克，味精3克。
1、将黄豆芽择洗干净，控水备用；
2、青蒜洗净切段；
3、炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
晒干的扁豆怎么做好吃
１、干扁豆先切丝之后加入沸水烫下，捞出沥干水。
２、洋葱剥皮后清洗干净，之后横向切开成为洋葱条后再切断。
３、砂锅中加植物油开大火，烧热后放入干扁豆煸香。
４、加入高汤，用小火炖煮三分钟后开大火。
５、加入洋葱丝，猪肉丝，添加酱油和盐，反复翻炒均匀入味。
６、等到肉丝和洋葱条都变熟后，加入醋和味精。
７、入味出锅前加入水淀粉，勾芡搅匀后淋上花椒油出锅。
新鲜扁豆可以直接晒干吗
不可以。晾晒扁豆干步骤：
第一步：将扁豆清洗后沥干净水。
第二步：在锅中加水煮开后倒入扁豆。
第三步：扁豆在锅中反复搅拌后让扁豆的双面都完全受热。
第四步：扁豆受热后会有稍稍的褪色问题，这个时候就可以沥干水取出锅子了。
第五步：之后将扁豆用筛子筛干水后摊开晒开。
第六步：将扁豆摊开晒干后均匀的放置在室外晒均匀慢慢收干即可。
第七步：用干净的没有水渍的容器来储存晒干收好的扁豆干。
扁豆可以晒成梅干菜吗
- 扁豆可以晒成梅干菜吗
- 扁豆可以晒成干菜
当归 黄芪 党参 川芎 白芍 熟地 白术 茯苓 红花 桃仁 白芷 扁豆 桂枝各10g 黑顺片6克，干姜5克，甘草5克
- 这副药有什么功效
- 益气健脾，养血活血，兼有温阳的效果
扁豆炒豆腐干的做法，扁豆炒豆腐干怎么做好吃
- 1、将豆腐干洗去表面肠耽斑甘职仿办湿暴溅附尘，沥干水分后切细条。2、蒜瓣去外皮，洗净，剁碎;干红辣椒、青椒洗净，切段。[1] 3、锅置于火上倒入适量植物油烧热，下入蒜蓉和干红辣椒段煸香。4、再放入青椒、豆干条，烹入料酒、食盐翻炒均匀;5、加入少许清水稍焖片刻后，加味精调味即可出锅。
