油豆皮怎么做好吃？
【酸辣油豆皮】所需材料：油豆皮（干）100克、花生米半碗、香菜1棵、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、辣椒粉半汤匙、花椒粉1茶匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，油豆皮有有新鲜的和干的两种，如果是新鲜的那就更省事了，如果是干的那就要泡发后才能制作。
2.把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。
3.干豆皮需要泡发。锅内加入水，冷水下入豆皮，水开后，关火，将豆皮捞出。
4.把豆皮捞出后，放到清水中泡5-6分钟。把辣椒粉和花椒粉，辣椒圈一起放入碗内，碗要耐热一些的，太薄的碗遇热容易裂。
5.锅内加入油，油量可以适量稍多一些，下一步可以炸辣椒油用，冷油下入花生米，小火炒制，把花生米炒熟盛出。
6.把炒花生米的热油，分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内，搅拌均匀。
7.碗内再加入生抽、香醋、白糖、盐、蒜末和香菜末，搅拌均匀，这样调料汁就调好了。如果家里没有香醋，就用米醋代替也可以。
8.把豆皮捞出，攥下水分，放在盆内，淋入调好的调料汁，翻拌均匀，放入花生米，翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘酸辣开胃的油豆皮就做好了。
豆腐皮是怎样做成的？
需要黄豆500克，石膏10克，干净纱布若干。
1、选择适量黄豆进行浸泡3至5小时将黄豆泡开。黄豆全部开口变软即可。
2、将黄豆磨成豆浆倒入大锅之中煮沸，煮沸的时候控制温度并且搅拌以防糊锅。
3、静至一段时间，待豆浆凉了之后加入少许石膏。
4、使用干净的纱布将豆腐脑铺成片状。
5、压出带水的豆腐皮，等待冷却即可。
豆油皮腐竹豆棍有什么分别
别的都一样，就外观不同。
黄豆打磨成浆烧开后在浆表面上结的一层膜：
1、豆油皮是用2根竹子挑起那层膜来晒干，平铺晾晒；
2、腐竹就是用一根竹子把那层膜挑起来薅成棍子状；
3、豆棍是现在东北人新出的产品，是将多张豆油皮叠加在一起晾晒而成。
火锅豆油皮怎么炒
干油豆皮用温水泡软洗净，切丝；
青红辣椒洗净切丝，姜切末，火锅底料一块备用；
里脊肉切丝，用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味；
热锅凉油，油热7层，下入火锅底料，再下入里脊肉翻炒变色捞起；
锅里加姜，青红辣椒，翻炒出香味；
加油豆皮翻炒均匀；
加肉丝一起翻炒均匀；
加盐、生抽、精翻炒均匀即可。
豆油皮的做法大全
油皮也是豆腐皮的一种，皮薄透明，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，营养价值较高，可有效防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。
锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
豆油皮的做法大全家常
1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。
2、锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3、黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4、把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
豆油皮卷的做法
1、准备好豆油皮。
2、将豆油皮叠成长方形，卷成一个个卷，卷的时候要稍用力卷紧一些，方便后面切片，然后用棉线捆紧。
3、先将卤粉加适量水大火烧开，然后转中火放豆皮卷煮入味，感觉差不多的时候尝一下。卤粉可以买现成的。也可自己配。
4、取出豆皮卷备用，炒锅热油，放豆皮卷小火煎至金黄。
5、剪开棉线切厚片摆盘，另起炒锅将青椒圈爆香，放在摆盘上，淋入碗芡（淀粉鸡精红糖水兑好），芡汁浇在豆皮上，撒芝麻装饰。
如何油炸豆油皮
材料：豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油。
做法如下：
1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住；
2、锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可；
3、黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝；
4、把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
韭菜豆油皮怎么做好吃
将韭菜豆油皮制作成花肉韭菜炒豆皮较好吃。
花肉韭菜炒豆皮具体做法：
1、材料：五花肉120克、韭菜200克、豆皮一张、蒜头、生抽、油、盐；
2、五花肉切成薄片，放盐和胡椒粉腌10分钟；
3、韭菜洗净控干水，切成小段，豆皮切丝；
4、油烧热后，把蒜头放进锅里爆香；
5、把五花肉倒进锅里翻炒2分钟后，然后把火调小，慢慢把花肉的肥油煎出来；
6、5分钟后倒点生抽，把花肉炒至均匀上色后，盛起备用；
7、再倒点油到
豆油皮怎么做好吃
在煮熟的豆油皮上淋上酱油、蒸鱼豉油、麻油、盐、糖调成的酱汁。
1、将豆油皮泡入水中，完全泡透后切条备用。
2、水烧开后放入豆油皮，再次水开后将豆油皮捞出控水摆盘。
3、用酱油、蒸鱼豉油、麻油、盐、糖调成酱汁。
4、油烧热后，将调好的酱汁倒入油锅并马上关火。
5、在豆油皮上撒上葱沫和白芝麻，将酱汁浇到豆油皮上。
1、尖椒油豆皮的做法 ？
备好豆皮、尖椒四个和食用盐，尖椒、豆皮切好，放油、葱、酱油，倒入食材尖椒油豆皮，翻炒均匀出锅。
2、香煎油豆皮（烧烤味）的做法
调酱汁；锅放油，煎豆皮至两面显干就行；把煎好的油豆皮重新放锅里，把预先准备好的酱汁倒进去，中小火稍稍翻炒，保证豆皮都粘上酱汁；撒上辣椒粉和所有
粉料和芝麻；轻轻翻炒，让豆皮都均匀粘上调料粉最后等汤汁都收得八分干即可上碟。
豆油皮怎么炒好吃家常
1、准备食材：豆油皮200g、四季豆100g、火腿肠100g、金针菇50g、干羊肝菌10g。
2、豆油皮用常温水浸泡20分钟左右，直到黄色干豆油皮变成白色的柔软湿状。
3、四季豆切段、豆油皮切成长条状、金针菇切段、火腿肠切块。
4、锅底油热加入四季豆干煸，随后倒入金针菇、火腿肠和干羊肝菌，最后加入豆油皮。
5、翻炒，加入适量生抽，再加入开水煨炖3分钟左右，加盐，即可出锅。
豆油皮花怎么炒来好吃
原料：豆油皮1张、小黄瓜1根、熟花生碎、熟芝麻、葱蒜、石香菜、香醋、白糖、盐、香油、红油、油各适量。
制作过程：
豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用绳子捆住。锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。黄瓜切丝，葱切片，蒜和石香菜捣成泥，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。把所有的原料放进盆子里拌匀即可。注意豆油皮一定要卷紧实，扎紧，以防炸时有太多油进去。要小火慢炸，炸三四分钟即可。
