日清面粉好在哪里？
日清粉比普通面粉好在于它的香气以及蛋白含。日本产出的日清粉与普通的面粉不同的是日清粉香气更加香醇迷人，蛋白质含量相较于普通面粉更高。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
世界面粉排名？
世界面粉品牌排名
1. Gold Medal金牌
2.Tomiz富泽商店
3.鲍勃红磨坊
4.Arrowhead Mills
5.金像
6.香雪
7.北大荒
8.河套
9.金沙河
10.王后
11.金龙鱼
12.上一道
13.香满园
14.风筝
15.新良
16.五得利
1880年，Washburn Crosby公司在第一届国际磨坊比赛中获得了金牌、银牌以及铜牌，从而将面粉品牌定为“Gold Medal”。据美国数据统计网站Statista显示，在“2018年美国人最常用的面粉品牌”中，Gold Medal排名第一，既是美国市场销量最高的面粉品牌，在国内外烘焙圈也最为知名。
现在人们所熟知的General Mills通用磨坊，就是Washburn Crosb与多家公司整合而成，通用磨坊现为世界第6大食品公司，美国排名第3的跨国食品企业，也由此推动了Gold Medal的版图扩张，新中国成立之前就进入中国市场，成为了美国面粉的代表品牌。
Gold Medal一直是面粉行业的创新者，首创自动碾子磨坊，开发面粉自动分袋、封口等技术巩固地位。同类品牌中，Gold Medal面粉的产品不算最丰富，但基础产品线涵盖齐全，无论是烘培达人亦或新手都有可选。
其面粉所使用的原料均产自美国，有硬质小麦和软质小麦等品种，采用品牌独特的制粉配方，将不同小麦品种进行科学配比，再由美国的加利福尼亚工厂完成加工，由此制成最受美国家庭欢迎的各类面粉。
一般家庭最常使用的为Gold Medal的多功能用途面粉，该款面粉的蛋白质含量适中，面粉颜色偏黄，粉质呈半松散状，筋度及黏度较均衡，操作简单，适合制作面包、蛋糕等各类西式糕点，2.26kg每袋售价40.8元。
Gold Medal的中筋面粉相比富泽商店同筋度产品而言，因颗粒中含有一定麦芽，香味浓郁，可用于制作
日清百合花面粉是什么粉
日清百合花面粉高筋面粉。高筋面粉（breadflour、strongflour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
