为什么海鱼的鱼刺少,淡水鱼的鱼刺比较多？
海鱼的鱼刺少,淡水鱼的鱼刺比较多的原因：海鱼和淡水鱼的生存环境不同。海鱼生活在海洋中，海洋水质比较稳定，温度也比较恒定，因此海鱼不需要太多的刺来保护自己。
而淡水鱼则生活在河流、湖泊等淡水环境中，水质变化较大，温度也不断变化，因此淡水鱼需要更多的刺来保护自己。
鱼刺最多的鱼排行榜？
1、鲈鱼。鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多。
2、鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。
3、龙利鱼也只有一根大刺，没有很多小刺，肉质十分鲜美，适合日常烹饪实用，价格也是十分优的。
4、鲅鱼鱼刺少大鱼小鱼可以用不同的做法来制作，不管是煎炸还是切片炒肉都是可以的，做法简单又方便。除鲜食外，也可加工制作罐头和干品。
乌鱼刺多吗
乌鱼的刺可以说是很少的，基本上是没有的，不过也应该多多注意。乌鱼又叫才鱼、黑鱼、生鱼，它的身体是比较长的，体色为灰黑色，头部和背部的颜色会比较深一些，且它的头也是比较尖长的。
wan’wu鲩鱼刺多吗
鲩鱼刺多，鲩鱼的刺相对海鱼来说较多，但是在河鱼类里并不算很多，一般越大的草鱼其刺越好挑，在食用鲩鱼的时候，一定要慢且多嚼几遍，以免被刺卡住。
鲩鱼是草鱼，草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，主要栖息在平原地区的江河湖泊，喜欢活动在水的中下层和近岸多水草区域，其性格活泼，游泳速度快，经常成群觅食，属于典型的草食性鱼类，在幼鱼期主要摄食幼虫、藻类等，多在干流或湖泊的深水处越冬。
清江鱼刺多吗
清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。它的肉质鲜美，比较软，和黑鱼比较相似，但是比黑鱼的营养价值更高。
江团鱼刺多吗
江团鱼没有小刺的，只有几根大刺，鱼刺不多。
江团鱼，学名长吻鮠(Leiocassislongirostris)属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。
长吻鮠其肉质细嫩鲜美、营养丰富,而且鱼膘肥厚,可加工成珍贵的鱼肚。长期以来人们一直把长吻鮠作为滋补的水产品,在封建社会还是朝廷贡品。在70年代以前,长吻鮠的产量完全靠江河捕捞;由于长期的捕捞过度,资源已严重衰竭。为了使这种珍贵的鱼类能成为人们餐桌上的美味佳肴
带鱼刺多吗
带鱼有更多亚种，不同亚种的带鱼，体内的骨骼形态也不尽相同，带鱼刺少营养价值高，非常适合老人和小孩，但是带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼放在特殊的水里泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。那么带鱼想除刺怎么除呢？把带鱼上锅蒸3分钟，在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨。拽住鱼头一拽就能把刺拽出。有一个非常简单的办法就是将鱼肉全部炖化，放在过滤的东西上将鱼汤和鱼肉挤出，这样可以把绝大部分鱼刺剔除。如果只是想粗略地去除鱼刺，可以在刚杀了鱼的时候，在鱼的腮后切下鱼头，用刀将鱼的脊骨剔除。这样可以去掉比较大的刺。
鱼刺卡喉难受多少天
鱼刺卡喉难受好多天，会一直难受，除非鱼刺它下去了，在吃鱼的时候，如果讲话或者匆忙地进食，有可能会导致鱼刺卡入喉咙。鱼刺进入喉咙的位置，一般的会在扁桃体窝、舌根、会厌谷、梨状窝等处。如果鱼刺在口咽部，可以用镊子取出；如果在舌根部、会厌谷和梨状窝，可以在间接喉镜或电子喉镜下用异物钳取出；如果鱼刺穿入咽壁而并发有咽后和咽旁脓肿，要选择经口或颈侧切开排脓，同时取出异物。
三文鱼刺身吃多有害吗
三文鱼的营养价值：
1、 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；
2、 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉；
3、三文鱼是老少皆宜的肉食，尤其对于心血管疾病患者和脑力劳动者更好；适合患有消瘦、水肿、消化不良等人。
海鲫鱼刺多怎么办
可以把海鲫鱼油炸一下，鱼刺被炸之后会变的酥脆，炸后也可以用高压锅压制，压制的时候可以随意添加自己喜欢的香料或者调味料。海鲫鱼和其他海水中洄游性鱼类不同，它属定居性，不洄游，一年四季中只在近海深、浅水中转移生活，一般不成群，以软体动物和水蚤一类的水生昆虫为食。我国黄海地区近海中下层小型温水性鱼类，在日本与朝鲜、韩国均产。
海鲫鱼是体被较小的薄圆鳞，背鳍鳍棘部有发达的鳞鞘，向后延伸至鳍条部，鳍棘折叠时可收藏于沟内。眼亮，鳞亮，鳃亮，谓之三亮，离水不久的鲜鱼，身体挺直，不打弯。
鳗鱼刺多吗
多，鳗鱼小刺偏多。鳗鱼和大多数的鱼类一样，基本上都有大骨刺，而背鳍上含有部分的小刺，食用时需要多加注意，以免被小刺骨噎伤。鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
鳜鱼刺多么
鳌花鱼，学名鳜鱼，又名桂鱼。在鱼类分类学上属鲈形目。。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。
鳜鱼又叫桂鱼、鳌花鱼，肉食性，无鳞鱼类，属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是中国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。鳜鱼含有脂肪、钙、钾等营养元素，极易消化。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。
