维生素分为水溶性和脂溶性吗?
维生素分为水溶性和脂溶性。
维生素按照溶解性可以分为脂溶性的维生素和水溶性的维生素。维生素B和维生素C属于水溶性的维生素,维生素A,维生素D,维生素E属于脂溶性的维生素。
维生素生理功能是比较多的,参与身体的物质代谢和能量代谢,可以促进红细胞的生成,参与血液凝固,促进骨骼的生长发育,还可以参与激素的合成。而且人体内可以合成的维生素是比较有限的,甚至有一部分维生素在人体内是没有办法进行合成的,必须通过食物来进行补充,所以均衡饮食对于人体来说是特别重要的。
脂溶性vc和水溶性vc区别?
区别1、
种类不同:
水溶性维生素包括维生素B1、B2、烟酸、维生素B6、叶酸、维生素B12等B族维生素和维生素C;
脂溶性维生素包括:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。
区别2、
功能不同:
不同维生素,在体内产生的作用不同,如维生素A与夜盲症、干眼症等眼部疾病相关,维生素D与钙吸收相关,维生素K是与凝血相关,每个维生素都有各自的生理功能,不宜过多也不宜过少,均衡饮食才是正确方式。
区别3、
吸收方式不同:
从名字可以看出,水溶性维生素易溶于水,脂溶性维生素易溶于油。
所以我们在选择的时候,尽可能选择更合适的烹饪方式,更有利于维生素的吸收。比如我想多吃些胡萝卜来补充维生素A(由胡萝卜素转化而来),维生素A是脂溶性维生素,那么油炒胡萝卜就比生吃或水煮的吃法更易于人体吸收。
水溶性维生素的吸收机制是
水溶性维生素的吸收机制是主动运输和易化扩散;其中易化扩散属于经载体的易化扩散。
水溶性维生素有哪些
维生素是一类维持人体生命活动所必需的一类有机化合物,大多数存在于天然食物中,人体不能合成。维生素可分为脂溶性的维生素和水溶性的维生素两大类。比如维生素A、维生素D、维生素E、和维生素K它是脂溶性的维生素,除此以外,像B族维生素、维生素C都是水溶性的。由于饮食的限制,血液透析病人可能发生多种维生素的缺乏,尤其是水溶性的维生素,所以应该注意补充。
水溶性维生素vv吊针几天为好
- 水溶性维生素vv吊针几天为好
- 只是辅助治疗,需要停药用不到随时可以不用
有关维生素的说法正确的是( )a维生素a、c、d、e为脂溶性维生素b水溶性维生素
- 试题答案:A 试题解析:分析:A、根据维生素C在加热和碱性环境中还容易被氧化而遭到破坏进行分析;B、根据维生素C受热会发生分解进行分析;C、根据维生素C水溶液的PH值进行分析;D、根据富含维生素C的食物进行分析.解答乏害催轿诎计挫袭旦陋:A、维生素C在加热和碱性环境中还容易被氧化而遭到破坏,所以不宜长期存放,故A错误;B、维生素C受热会发生分解,长时间的加热会造成维生素C的损失,故B正确;C、维生素C的水溶液的pH为2.5,显酸性,会加剧人的胃酸的酸性,故C正确;D、维生素C主要存在于蔬菜水果中,故D正确;故选A.点评:在解此类题时,首先对题中所给的知识进行分析,然后结合选项中的叙述以及学过的知识进行解答.
脂溶性和水溶性维生素各包括哪些
- 脂溶性维生素包括:维生素A(视黄醇retinol)维生素D(钙化醇calciferol)维生素E(生育酚tocopherol)维生素K(凝血维生素)水溶性维生素包括:维生素B复合体,其中有:维生素B1(硫胺素thiamine)维生素B2(核黄素riboflavin)维生素PP(尼克酸及尼克酰胺nicotinic acid and nicotinamide)维生素B6(吡哆醇pyndoxine及其醛、胺衍生物)泛酸(遍多酸pantothenic acid)生物素(biotin)硫辛酸(lipoic acid)叶酸(folic acid)维生素B12(钴胺素cobalamin)维生素C(抗坏血酸ascorbic acid)维生素P(通透性维生素)&虎户港鞠蕃角歌携攻毛#57347;
脂溶性维生素和水溶性维生素能一块儿吃吗?
- 影响吸收吗
- 脂溶性维生素亲油,只溶于油脂;水溶性维生素亲水,只溶于水。溶体不同,这就是区别,他们一起吃并不会影响吸收的。。
请问水溶性和脂溶性和复合维生素的区别?
- 另外男性经常加班熬夜吃上面哪种维生素合适?
- 脂溶性维生素有A D K E 四种,其它B族 C R 是水溶性维生素,经常加班熬夜 看电脑 看手机,补充B族维生素就可以了。