清炒白菜的做法？
食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）
芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀
做法：
1 、白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）
2 、白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末
3 、炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香
4 、放入大白菜大火翻炒
5 、炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下
6 、再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘
清炒大白菜的做法有哪些
清炒大白菜可以与胡萝卜、粉条等一起做。
用料：白菜一颗、蒜头10克、猪油20克、盐巴少许、鸡精少许。
具体做法：
1、取大白菜一颗清洗干净并切开；
2、打开中火将猪油放下去加热，再将蒜头放下去爆香；
3、打开大火，将洗好白菜放下去炒一分钟，盖上盖子闷热两分钟；
4、打开盖子，依次放入盐巴和鸡精；
5、再炒一分钟，即可出锅。
清炒大白菜能不能清肠
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清炒大白菜秧怎么做好吃，清炒大白菜秧的家
- 大白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。烧热锅，下适量油烧热 ，爆氦锭份瓜莓盖逢睡抚精香葱，蒜和鱼片。放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉
