安徽特色美食有哪些?
1、无为板鸭。很多朋友都喜欢吃熏肉或者喜欢吃卤肉,那么如果你到了安徽,就千万不要错过无为板鸭,无为板鸭是先熏,然后再进行卤制的。无论你喜欢吃熏的还是卤的都可以满足你。
2、臭桂鱼。喜欢吃臭豆腐或者榴莲的朋友到了安徽不要错过臭桂鱼。臭桂鱼和臭豆腐还有榴莲一样,都是闻着臭,但是味道是很鲜美的。
3、涡阳干扣面。涡阳干扣面也是大家不可错过的美食,属于当地的小吃,如果平时喜欢吃拌面和凉面的朋友,可以去吃涡阳干扣面。
4、一品锅。现在天气逐渐变冷了,有喜欢吃火锅的朋友可以去尝一尝一品锅。像火锅的性质差不多,现在的天气刚好适合吃了。
5、秦栏卤鹅。秦栏卤鹅肉质很酥嫩,不仅仅只是味道好,而且老人孩子都可以吃。最主要的是它是当地很出名的美食,所以大家有时间可以尝尝。
6、格拉条:
这是阜阳最有名的汉族传统小吃,在当地被称为阜阳的意大利面。在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(ge la) 。格拉条吃起来,很香、很辣,当你吃它不放辣椒的时候,它的味道就少了七分
7、清蒸石鸡。一般在很多地方都吃不到这道菜,因为食材不是每一个地方都可以买到的,所以大家可以去尝一下。
安徽最具代表产品?
文房四宝:安徽省是中国文房四宝的主要产地之一,文房四宝指的是笔、墨、纸、砚。其中,宣纸和徽墨尤为著名。
宣纸:产于安徽省宣城市泾县,是中国传统的名贵手工纸,以其质地细腻、吸墨性好、耐老化等特点而闻名。
徽墨:产于安徽省黄山市歙县,是中国传统的优质墨,历史悠久,以其色泽黑亮、书写流畅、不易褪色等特点著称。
徽州雕刻:包括徽州木雕、砖雕、石雕等,以其精美的工艺和独特的风格而闻名。
徽菜:徽菜是中国八大菜系之一,以其讲究火候、重油重色、味道鲜美而著称。代表菜品有徽州火腿、黄山炖鸽、徽州刀板香等。
安徽茶叶:安徽省是中国的主要产茶省份之一,产有黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁等名茶。
安徽白酒:安徽省出产多种优质白酒,如古井贡酒、口子窖酒等,享有较高的声誉。
安徽药材:安徽省是中国中药材的重要产地,尤其以亳州的药材市场闻名,产有大量的中药材。
安徽工艺品:安徽省的工艺品以其精美的手工和独特的风格而闻名,如芜湖的铁画、蚌埠的玻璃器皿等。
安徽家电:安徽省是中国重要的家电生产基地之一,尤其是合肥等地,生产有各种家用电器。
安徽有哪些特色水果
安徽有黄山猕猴桃、徽州雪梨、太和樱桃、长丰草莓和怀远石榴等特色水果。黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”,境内山区均产,资源十分丰富,尤其是黄山风景区,到处皆有,随手可得。徽州雪梨是指产于安徽歙县的梨。早在1934年国际博览会上,就己获得了银质奖章。因为这种梨子的颜色如雪般白,故名徽州雪梨。太和樱桃是产于安徽太和县一带的樱桃。太和沙颍河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为“樱桃之乡”,所产樱桃历史上曾作为贡品中的上品。长丰草莓是安徽省特色水果,安徽省的特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部,属于合肥市五县之一,是国家无公害草莓生产示范基地。怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。2010年2月,怀远石榴成功获批国家地理标志保护产品称号。
合肥或者安徽有什么特色动物
安徽省的特色动物为灰喜鹊。
灰喜鹊,属雀形目、鸦科的中型鸟类。外形酷似喜鹊,但稍小。体长33厘米到40厘米。嘴、脚为黑色,额至后颈黑色,背灰色,两翅和尾灰蓝色,初级飞羽外翈端部白色。尾长、呈凸状具白色端斑,下体灰白色。外侧尾羽较短不及中央尾羽之半。栖息于开阔的松林及阔叶林,公园和城镇居民区。杂食性,但以动物性食物为主,主要吃半翅目的蝽象,鞘翅目的昆虫及幼虫,兼食一些植物果实及种子。
安徽有什么特色美食
安徽特色美食有:醉蟹、臭桂鱼、芙蓉糕、格拉条、太和板面等。
1、醉蟹
醉蟹是江南地区普遍流行的美味佳肴。醉蟹以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中,芳香无腥,蟹味鲜美。
2、臭桂鱼
臭桂鱼又名臭鳜鱼,是安徽省徽州地区的一道传统名菜,也是徽州菜的代表之一,该菜品源于安徽省徽州地区;初次见到的人大多不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。
3、芙蓉糕
芙蓉糕由萨其玛转化而来,因形态与色调如芙蓉花,故有此称。本品为长方形状,金黄色。内部紧密并有匀称孔隙,风味特点与萨其玛相同。食之有松、软、甜、香之感。
4、格拉条
格拉条也叫格拉面,是安徽省阜阳地区特色传统小吃。相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到。
5、太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。
安徽省最有特色的艺术是什么
黄梅戏
原名黄梅调、采茶戏等,起源于湖北黄梅县,发展壮大于安徽安庆。
黄梅戏与京剧、越剧、评剧 、豫剧并称,中国五大戏曲剧种,也是安徽省的主要地方戏曲剧种,湖北、江西、福建、浙江、江苏、香港、台湾等地亦有黄梅戏的专业或业余的演出团体,受到广泛的欢迎。
黄梅戏唱腔淳朴流畅,以明快抒情见长,具有丰富的表现力;表演质朴细致,以真实活泼著称。一曲《天仙配》让黄梅戏流行于大江南北,在海外亦有较高的声誉。
安徽特色小吃有哪些
安徽特色小吃有淮南牛肉汤、醉蟹、臭鳜鱼、干豆角烧肉、符离集烧鸡等。
1、淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃,属于徽菜系;该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。
2、醉蟹
醉蟹是安徽地区的传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。醉蟹以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中,芳香无腥,蟹味鲜美。
3、臭鳜鱼
臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,呈鲜红色,散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味。
4、干豆角烧肉
干豆角烧肉是安徽皖南地区的一道传统名菜,也是皖南地区民众最熟悉的家常菜,属于徽菜系。
5、符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。
安徽安庆的特色美食有哪些
炒米粉
炒米粉是安庆地区特色的米粉小吃,以米粉、瘦肉、鸡蛋等为原料炒制而成。这道小吃米粉细滑、味道鲜美,搭配上独特的酱料和调料,更是美味可口。
糯米油条
糯米油条是安庆地区独特的小吃之一,以糯米粉和豆沙为主要原料制作而成。这道小吃外酥里嫩,香甜可口,是一道美味又实惠的小吃。
墨菜肠粉
墨菜肠粉是安庆地区的特色肠粉之一,以墨菜粉和猪肉为原料制作而成。这道肠粉肠衣滑嫩,馅料鲜美,口感丰富,是一道品尝安庆美食不容错过的佳肴。
徽州饼
徽州饼是安庆地区的传统名点之一,以面粉、猪油、白糖等为主要原料烤制而成。这道点心外酥里嫩,香甜可口,既可以当作零食,也可以当作早餐或晚餐。
怀宁贡糕
怀宁贡糕是安庆著名的糕点美食小吃,贡糕呈白色或玉白色,棱角完整,切面光滑,且有弹性,不松散,味道甜,柔软爽口,入口即化,有糯米粉、糖、芝麻油混合的香味。
安徽当涂的特色美食有哪些
当涂大肉面
当涂大肉面:是当涂县当地的特色小吃,历史悠久,又称205大肉面,汁浓味醇、肥而不腻。
炖鱼头
炖鱼头:是当涂的一道传统名菜,选用当地的鱼头,加入适量的水和调料,炖煮至鱼头熟透。炖鱼头肉质鲜嫩,汤汁浓郁,口感丰富。
黄池酱菜
黄池酱菜:产自当涂县黄池镇,用料新鲜、工艺考究、口味独特,是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜,它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成。
石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹:是马鞍山特产美食。其产于安徽省马鞍山市当涂县域东部石臼湖的金脚红毛大闸蟹,蟹爪金黄、个大肉嫩、黄多油厚、蟹味鲜美。
送灶粑粑
送灶粑粑:是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地,如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃,民间节日祭品。
安徽界首市有特色饭菜不错的饭店
1、金山特色土菜馆,地址:界首市裕民路与福通路交汇处附近东南;
2、小桥人家特色饭馆,地址:界首市胜利东路附近;
3、毛家特色饭店,地址:界首市东升路中段;
4、兴隆特色饭店,地址:界首市006县道附近;
5、张家特色格拉条饭店,地址:界首市中原路850号附近。
安徽的特色民居
安徽的特色民居是安徽西递村古民居。
西递村位于安徽省黄山市黟县东南部,四面环山,两条溪流从村北、村东经过村落在村南会源桥汇聚。现存明、清古民居124幢,祠堂3幢。2000年11月30日,被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。
西递村是一处以宗族血缘关系为纽带,胡姓聚族而居的古村落。20世纪初,随着我国封建宗法制度的解体,西递村的发展也日趋缓慢。由于历史上较少受到战乱的侵袭,也未受到经济发展的冲击,村落原始形态保存完好,保持着历史发展的真实性和完整性。
安徽宿州特色小吃
安徽宿州特色小吃有符离集烧鸡、栏杆牛肉、小鸡喝饼、板面、皇藏峪蘑菇鸡等。
1、符离集烧鸡:是选用当地的肥健壮的麻鸡,这道菜产于安徽省宿县,原名“红鸡”,是闻名全国的特产。
2、栏杆牛肉:是安徽省宿州市的特产,栏杆牛肉色泽红亮,口味纯正,烂而不腻,是经过科学的配方、精细的制作,使产品色泽红亮,口味醇正,烂而不腻。
3、小鸡喝饼:是本地一道家常菜,实际上与地锅鸡很相似,小鸡喝饼这个叫法也很独特,有着不一样的美味,其一为锅子里的饼,融入稠稠的鸡汤,嚼劲十足,带着丝丝饼的香味和鸡肉的鲜味。
4、板面:是安徽的特色小吃,是选用上等的面粉作为面胚,然后以羊肉为卤。有着一清、二白、三红,四绿的特点。
5、皇藏峪蘑菇鸡:由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,生姜、辣椒用量较大,盛具用大脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。