玫瑰汤圆的做法?
1、原料:水磨糯米粉200g、温水110g、黄酒10g、玫瑰酱适量。
2、200g糯米粉放入盆中,先加入10g黄酒。
3、慢慢加入110g温水,用筷子搅拌成絮状。
4、用手将糯米粉揉成光滑的面团,盖上拧干的湿布,饧20分钟
5、将面团搓成长条,揪一块大约16g。
6、现在手心搓圆,再用拇指和食指做出窝状。
7、装入适量的玫瑰酱,约7分满。
8、小心地收口并搓圆,放一边用湿布覆盖。
9、锅中水烧开,下入汤圆,再次烧开后关小火,等汤圆浮起再用最小火8分钟,关火后焖5分钟。
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怎么做鲜花玫瑰汤圆最好吃 鲜花玫瑰汤圆怎么做好吃
- 主料糯米粉200克花生仁20克松籽仁5克黑芝麻20克瓜子仁10克核桃仁20克糖粉10克黄油10克步骤1.将所有的用料准备好。2.将果仁类的食材分别放入烤箱中烤香,放入研磨机中打成泥状。3.将研磨好的泥状果仁撒入适量糖粉和黄油一起搅拌均匀。4.将糯米粉用开水烫一下,揉成面团醒发十五分钟左右。5.将糯米面团按扁,装入做好的馅料虎厂港断蕃登歌券攻猾。6.包紧封口之后揉成光滑小汤圆。7.锅中烧开水,之后放入包好的汤圆,煮熟漂起即可。8.将玫瑰花茶捏碎备用。9.将煮熟的汤圆捞出,洒上红玫瑰花碎,一起搭配玫瑰花清香扑鼻,汤圆软糯香甜可口。