做蛋糕用动物性奶油好还是植物性奶油好？
1、从健康角度上来看。
动物奶油要比植物奶油好一些，因为动物奶油是来自动物身体脂肪，它取材天然，容易被人体消化、吸收，没有太多反式脂肪酸，不容易对人体造成伤害；植物奶油则是人工合成的产品，它主要成分是玉米糖浆、棕榄油以及各种人造香料，不容易被人体消化、吸收，含有大量的反式脂肪酸，吃多了对人体健康不利。 2、从打发率来看。 植物奶油更容易打发，而且打发率比较高，容易做出各种蛋糕的造型，它还有耐高温的特点，不容易融化，目前市面上漂亮的蛋糕几乎都是植物奶油制作而成；动物奶油的打发率比较低，打发起来比较困难，难以做造型，它也无法耐高温，极容易融化。 3、从制作成本上来看。
植物奶油由于打发率高、容易存储等特点，使用植物奶油制作蛋糕的制作成本会更低；相反，动物奶油的存储条件苛刻，原料成本高等原因，制作蛋糕用动物奶油的成本要更高。 动物奶油与植物奶油各有优缺点，如果单从健康角度来看，肯定动物奶油要更好些。
生日蛋糕奶油哪种好？
1、挑选鸡蛋奶油做生日蛋糕最好。
2、用新鮮生鸡蛋、進口鲜奶油与 鲜牛奶等最纯天然的食物，乃至会加上身心健康的水果或進口白兰地酒腌制过的蔬菜水果干，扎扎实实细腻且层级丰富多彩的口味，配上口感多种多样、醇正的夹心巧克力;不管甜滋滋清香，或浓浓朱古力韵味，吃着都很舒服。
蛋糕用动物奶油好还是植物奶油好
- 植物奶油其实就是人造奶油，里面很多反试脂肪,不健康的脂肪。动物奶油的沪耽高甘薨仿胳湿供溅口感更好，味道更香，但价格更高的，肯定用动物奶油好
动物奶油蛋糕好吃还是植物奶油好吃
- 觉得差不多
蛋糕是植物奶油好还是动物奶油好
- 动物奶油好。 当然是动物奶油,植物奶油是对人体有害的 氢化油,俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。在面包、奶酪、人法哗瘁狙诓缴搭斜但铆造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。
