鹌鹑蛋各种做法?
鹌鹑蛋是一种小巧可爱的营养食品,含有高蛋白质、低脂肪、高维生素等丰富的营养成分,在日常生活中被广泛应用于各种不同的烹饪方式。以下是几种鹌鹑蛋的常见做法:
1. 清炒鹌鹑蛋:先将鹌鹑蛋煮熟去壳,然后把油加热,加入切好的蒜末和葱末爆香,放入鹌鹑蛋翻炒即可。
2. 水煮鹌鹑蛋:将鹌鹑蛋放入锅中加清水,大火煮沸,切换小火煮10分钟即可,鹌鹑蛋口感清爽。
3. 鹌鹑蛋汤:将鹌鹑蛋放入锅中煮熟去壳,加入清水,放些精盐、味精,加入少许姜片,煮开即可。
4. 烤鹌鹑蛋:将鹌鹑蛋切半,然后用小火烤5分钟左右,拿出后淋上蜂蜜、酱油、香油等调味品即可。
这些是鹌鹑蛋的常见做法,如果你想更多样化的食用鹌鹑蛋,可以在食谱中寻找灵感。
用鹌鹑蛋可以炒什么菜?
用鹌鹑蛋可以做成鹌鹑蛋炒香菇、鹌鹑蛋炒木耳、鹌鹑蛋炒虾仁,下面是素炒鹌鹑蛋的具体做法: 准备材料:鹌鹑蛋23个,木耳适量,香菇适量,西芹适量,盐适量,糖适量,酱油适量,黑胡椒适量,葱适量,蚝油适量
1、将买来的鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
2、将鹌鹑蛋放入油锅中过油。
3、鹌鹑蛋变成微黄,表层萎缩即可。
4、锅中热油放入葱爆香。
5、接着放西芹、木耳、香菇炒匀。
6、放入稍微炸过的鹌鹑蛋炒匀。
7、加入一勺酱油,半勺糖,一勺蚝油,少许盐和胡椒粉炒匀。
8、出锅装盘,撒上葱花即可食用。
猪蹄鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细猪蹄适量鹌鹑蛋肌旦冠秆攉飞圭时氦江适量姜适量葱适量蒜适量干辣椒适量花椒适量八角适量桂皮适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量微辣口味炖工艺一小时耗时简单难度鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:1 1猪蹄洗净,冷水下锅,加料酒,煮出血水后冲洗干净鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:2 2鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:3 3姜切片,蒜拍碎鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:4 4花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:5 5将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入电压力锅内胆,用适量生抽、老抽、料酒腌制半个小时鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:6 6腌制好之后,选择压力锅程序,烹饪结束后打开锅盖,撒上葱花即可
鹌鹑蛋栗子红烧肉的家常做法大全怎么做好
- 鹌鹑蛋栗子红烧肉的做法 香料洗干净,大蒜和老姜拍烂。黄糖取用30g左右发弗篡煌诂号磋铜单扩(可用白糖、冰糖代替)五花肉整块冷水下锅,可以放点花椒、生姜去腥。煮至全熟后捞出切小块(先煮再切,炖出来的肉比较有棱角,形状更好看)所有香料和黄糖下油锅炒香,再倒入肉块炒匀,加入足够的热水。盖盖煮开,水开后大火煮10分钟再开盖调入适量的老抽,继续转中火煮20分钟。再倒入板栗和鹌鹑蛋小火煨烂入味,最后大火收汁时调入食盐即可,想吃卤肉饭的话可以多留一点汤
鹌鹑蛋粥怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频
- 鹌鹑蛋粥的家常做法材料猪里脊300克,大葱2根,鸡蛋1个(实际用量:蛋清怠厂糙断孬登茬券长猾半个),料酒2汤匙30ml,干淀粉1茶匙5克,番茄沙司2汤匙30克,蚝油1汤匙15克,甜面酱2汤匙30ml,香油14茶匙1ml做法1、将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入料酒,倒入半个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀,再调入干淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。2、大葱去掉绿色部分,只取葱白,洗净后切成4厘米长的段,再对半切开后,切成细丝,放入盘中摆好。3、锅中倒入油,大火至8成热,有微微青烟冒出后,倒入肉丝,并用铲子快速滑散,炒到肉丝变色后,捞出备用。4、锅中留少许的低油,调成小火,先倒入番茄酱,再倒入蚝油,最后倒入甜面酱,搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中,改成大火快速翻炒,使每条肉丝都挂上酱料,出锅前淋入一点香油即可。
卤鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 卤鹌鹑蛋食材明细鹌鹑蛋适量八角适量花椒适量桂皮适量香叶适量小茴香适量甘草适量草果适量草寇适量肉蔻适量丁香适量盐适量老抽适量五香口味煮工艺三刻钟耗时普通难度卤鹌鹑蛋的做法步骤1姬顶灌雇弑概鬼谁邯京准备原料2用刷子将鹌鹑蛋清洗干净3锅烧开后,加入所有配料4加入老抽5煮3分钟后,加入盐,再煮3分钟关火6鹌鹑蛋连汤一起倒入容器内,冷却后放入冰箱冷藏
炒鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 炒鹌鹑蛋的做法步肠功斑嘉职黄办萎暴联骤1鹌鹑蛋煮熟去皮,切开。2粘淀粉,下油锅炸。3炸好,盛出。4留底油,炒香肠。5下蒜苔炒。6下鹌鹑蛋,加盐,翻炒均匀出锅。
炒鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 炒鹌鹑蛋的做法步肠功斑嘉职黄办萎暴联骤1鹌鹑蛋煮熟去皮,切开。2粘淀粉,下油锅炸。3炸好,盛出。4留底油,炒香肠。5下蒜苔炒。6下鹌鹑蛋,加盐,翻炒均匀出锅。
五香鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃
- 五香鹌鹑蛋1鹌鹑蛋清洗干净,放锅里加清水煮熟;2大约10分钟就可以了;3捞出煮熟的鹌鹑蛋,用勺子挨个敲碎外壳;4锅里换水,烧开,加入姜片、香叶、桂皮、花椒、八角、盐,放入敲碎壳的鹌鹑蛋;5加半勺老抽;6煮10分钟,关火,不用管了,盖上盖焖到第二天早上就可以吃了;7过夜之后虎恭港枷蕃磺歌委攻莲,鹌鹑蛋入味,就可以上桌开吃了;怎么样,够简单吧!!
卤五香鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 鹌鹑蛋 500克 迹籂管饺攮祭归熄害陇八角 2个 花椒 少许 麻椒 少许 生姜 2片 大葱 一段5cm 盐 10克 五香粉(十三香) 少许 老抽 一小勺 料酒 一小勺 卤五香鹌鹑蛋(超简单版)的做法 清水洗净鹌鹑蛋,入锅,加冷水没过蛋2-3cm,大火煮8-10分钟,倒光锅中水后,让蛋在锅中来回颠倒,直到锅中的蛋满身裂痕为止。(上下颠锅就可)将准备的所有佐料全部放入锅内,再加冷水,没过蛋2-3cm,小火煮8-10分钟。关火后汤汁锅内浸蛋3小时后食用。隔夜味道更佳!
鹌鹑蛋早餐饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料鹌鹑蛋80克面粉200克辅料油适量盐适量小白菜汁适量葱花适量步骤1.准备所需食材。2.将菜汁倒入蛋液里,在放入适量面粉和葱花及食盐,搅拌均匀。3.搅拌好的面糊。4.锅中倒入少量油,抹匀锅壁倒入适量面糊,摊圆。5.烙制两面金黄即可。6.完成。小贴士面糊不要太稀或太稠。控制火候。
鹌鹑蛋粥怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1)准备好所有材料。2)鹌鹑蛋冷水下锅,水开后转中小火,将鹌鹑蛋煮熟。3)将大米窢畅促堆讵瞪存缺担画淘洗干净,放入炖盅内。4)香菇切成丁,加入到炖盅里。5)鹌鹑蛋剥掉外皮,也放入炖盅。6)给炖盅里加入足量的开水。7)将炖盅放入电炖锅内,将档位拧到“高火”,两小时后即可食用。8)吃的时候,可以加少许酱油提味。