螃蟹要蒸多少时间?
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。
但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。
3到4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。
蒸螃蟹15分钟是指水烧开之后吗？
1. 是指水烧开之后。
2. 蒸螃蟹需要将水烧开后，将螃蟹放入蒸锅中进行蒸煮。
一般来说，螃蟹需要在水烧开后蒸煮15分钟左右，这样可以确保螃蟹完全熟透。
3. 在蒸螃蟹的过程中，水烧开后开始计时是因为水烧开后，蒸汽会迅速传热到螃蟹身体内部，使其迅速熟透。
如果在水还未烧开的情况下计时，螃蟹内部的温度可能无法达到熟透的程度。
因此，蒸螃蟹15分钟是指水烧开之后开始计时。
隔水蒸螃蟹要几分钟
1、隔水蒸蟹15-20分钟，蒸到螃蟹变成红色就可以了，下面是具体做法：用料：梭子蟹4只，生姜3片，葱2把，料酒适量，醋适量，盐适量。
2、准备好所有材料，将买来的梭子蟹清洗干净。
3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。
4、将洗净的梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸。
5、梭子蟹在锅中蒸15-20分钟左右，蟹变成红色就可以了。
螃蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟
15分钟。用料：阳澄湖大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖一点、料酒1勺。
1、在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。
2、备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切些葱花，紫苏切段和末。
3、将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸格中。
4、每个蟹上分别放上一片姜、一个葱结、一段紫苏和一些蒜末备用。
5、蒸锅中放水，加入些紫苏末、姜末、一个葱节，再加2勺料酒。
6、待蒸锅水烧开后上蒸隔，盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。
7、蒸蟹的同时调醮汁，用生抽、香醋、姜蒜末、糖。
8、大闸蟹熟后，用剪子剪去绳子沾汁即可。
螃蟹一般蒸几分钟
螃蟹一般蒸10-15分钟。螃蟹的外壳较硬，而肉质较为柔软，新鲜的螃蟹通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，螃蟹可能没有热透，加热时间过长则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴。
螃蟹需要蒸几分钟
10分钟即可。做法：准备大闸蟹２只、清水适量。
１、清水适量。
２、将大闸蟹两只放入水中，刷净。
３、隔水，大火蒸１０分钟。
４、装盘即可。
隔水蒸螃蟹要几分钟
1、隔水蒸蟹15-20分钟，蒸到螃蟹变成红色就可以了，下面是具体做法：用料：梭子蟹4只，生姜3片，葱2把，料酒适量，醋适量，盐适量。
2、准备好所有材料，将买来的梭子蟹清洗干净。
3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。
4、将洗净的梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸。
5、梭子蟹在锅中蒸15-20分钟左右，蟹变成红色就可以了。
螃蟹蒸几分钟呢
螃蟹蒸最佳时间一般在十五分钟左右，螃蟹含有丰富的营养价值，能够补充人体内的一些微量元素，对一些疾病也有一定的食疗效果。
螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载。
螃蟹几分钟能蒸熟
螃蟹先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟就能蒸熟了，要蒸20分钟才能比较完全的杀菌。
螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
螃蟹蒸几分钟最佳
1、螃蟹外壳较硬，在蒸制的过程中不会像花甲、生蚝一样打开外壳，相对来说会耗时久一些，一般水开后放入，先大火蒸5分钟，然后再根据螃蟹多少以及大小决定接下来蒸制的时间，如：3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右。
2、3～4两重的继续蒸12分钟左右。
3、4两以上的继续蒸15分钟左右。
4、通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右，而数量每超过3只增加2分钟。
清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟
一般来说，用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可，而用高压锅蒸则要快一些，只需要八分钟左右。除此之外，在蒸螃蟹的时候还要根据螃蟹的大小来决定蒸多长时间。
比如以三两的螃蟹为例，蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹则增加一两，就多蒸个两分钟左右。除了蒸螃蟹的时间上需要注意以外，在蒸螃蟹的时候是冷水下锅蒸，这样蒸出来的螃蟹才会肉质鲜嫩，没有腥味;而如果用热水蒸螃蟹的话就会又腥又硬。
螃蟹要蒸几分钟
约15分钟。
材料：大闸蟹适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、香油适量。
做法：1、用牙刷把螃蟹刷干净，把葱打成结，姜切成片备用。
2、蒸锅中入水，放入葱、姜烧沸，把洗好的蟹放入蒸锅中蒸熟。
3、将蒜和姜切成末，放入小碗中，加入蒜和姜加入点香油，待蟹蒸熟装盘即可。
