胡萝卜汤的做法？
主要原料：
蔬菜清汤或水1升，中小马铃薯1个，中等大小洋葱1颗，胡萝卜500克，大蒜2大瓣，盐、黑胡椒适量，新鲜青辣椒1根，生姜1块，长约5厘米，柠檬或青柠1个，橄榄油2汤匙，印度混合香料粉、中国五香粉或混合香料1茶匙，麻油1茶匙。
做法
1.蔬菜清汤或水用大煮锅煮沸。马铃薯、洋葱、胡萝卜削皮，切成小块。大蒜去皮，切成4小块。
2.汤煮沸后，加入蔬菜、胡萝卜、大蒜和适量盐。重新煮沸后调低火力，锅盖略开，用文火煮15—20分钟。
3.与此同时，辣椒去籽切碎。生姜去皮切末。柠檬或莱姆挤汁。
4.橄榄油用小煎锅加热，辣椒和生姜下锅煎一分钟左右，注意不可煎焦。撒入印度混合香料粉（或中国五香粉或混合香料），以及柠檬或莱姆汁，煮一分钟。
5.煎锅内加入麻油，搅拌至材料转稠，成为酱汁，离火待用。
6.蔬菜煮软后，将煎锅内的酱汁注入汤里。用搅拌机把汤搅拌成滑腻的糊状。汤羹回锅，加入黑胡椒调味。重新加热。可按个人喜好撒入香莱叶或柠檬皮作点缀，然后上桌。
胡萝卜玉米排骨汤先放什么
胡萝卜玉米排骨汤先放排骨。
1、排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
2、玉米切块备用；胡萝卜同样切成块。
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。
5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美，醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6、小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。
淮山能和胡萝卜一起煲汤吗
淮山是可以和胡萝卜一起煲汤的，淮山和胡萝卜都含有丰富的营养物质，淮山中的薯蓣皂具有提高人体新陈代谢，促进肠道消化的功效，胡萝卜中的芥子油和胃蛋白酶能够促进人体脂肪的代谢，两者搭配食用，对减肥，清肠，美容养颜有一定的效果。
淮山能和胡萝卜一起煲汤吗
淮山能和胡萝卜一起煲汤，将胡萝卜和淮山去皮切块，把切好的食材放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，水烧开后大火转小火慢炖30分钟，煲好后加入适量的盐即可。
淮山还能和胡萝卜一起熬粥，胡萝卜淮山粥营养物质非常充足，淮山能够提高机体的免疫功能，胡萝卜的胡萝卜素成分较高，胡罗卜素进到人体内，在肠和肝脏可变化为维生素D，是饮食中维生素D的关键来源于之一。
胡萝卜淮山粥，做法如下：将红萝卜及淮山药切割成小块头，把大米煮开粥，半生不熟时添加红萝卜及淮山药，再熬成粥就可以了，长期吃胡萝卜淮山粥有利于促进人体机能的运转，增强抵抗力。
鸡蛋胡萝卜小青菜可不可以烧汤
鸡蛋、胡萝卜、小青菜可以烧汤。
原料：鸡蛋、胡萝卜、小青菜、盐、油、水、鸡精等适量。
鸡蛋胡萝卜小青菜汤具体制作方法如下：
1、将胡萝卜、小青菜洗净切好备用；
2、将鸡蛋放入敲开放入碗里打散至鸡蛋液备用；
3、在锅中放入适量水，加入适量油，放入胡萝卜大火烧开后转小火烧至胡萝卜变软；
4、将青菜加入锅中烧开后均匀在锅里撒入鸡蛋液；
5、加入适量盐和鸡精后即可食用。
番茄胡萝卜汤
西红柿胡萝卜汤的制作方法是
1、准备西红柿300克，胡萝卜250克，西芹200克，洋葱半个，生姜2片，盐少许。
2、西红柿每个都切成四块，将胡萝卜去皮切薄片，西芹切段，洋葱切丝， 备用。
3、煲中注入适量清水，猛火烧开，放入全部材料，以中火煲60分钟。
4、加少许盐调味。
西红柿胡萝卜汤便制作完成。
鸡能跟胡萝卜一起煲汤吗
鸡能跟胡萝卜一起煮汤。
做法：
材料：鸡肉500g、胡萝卜500g、食盐3g、姜适量、蒜3瓣、调和油适量、剁椒适量。
步骤：
1、整只鸡切一半；
2、将鸡肉切小块；
3、锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒；
4、放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味；
5、将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片；
6、放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分；
7、放入胡萝卜继续翻炒。放入适量盐；
8、将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准。
单独用胡萝卜怎么烧汤
将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。
胡萝卜的营养价值：
胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0。6克，脂肪0。3克，糖类7。6-8。3克，铁0。6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1。35-17。25毫克，维生素B1是0。02-0。04毫克，维生素B2是0。04-0。05毫克，维生素c12毫克，热量150。7千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。
胡萝卜炖汤要去皮吗
不要。胡萝卜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素及钙、铁、磷、锌等矿物质，有较高的食用价值，胡萝卜炖汤不需要去皮，因为胡萝卜皮中含有大量的胡萝卜素，带皮食用营养价值更高，炖汤前只需用清水稍微搓洗即可。
鸡汤可以放胡萝卜吗
可以，两者并不相克，一起食用不会引起任何不良反应。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0。6克，脂肪0。3克，糖类7。6～8。3克，铁0。6毫克，维生素A原1。35～17。25毫克，维生素B10。02～0。04毫克，维生素B20。04～0。05毫克，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
牛肉胡萝卜汤怎么做
食材明细：牛肉 300g、葱段若干、姜片若干、黑胡椒粉若干、胡萝卜 、三根黄酒 一勺。
1、牛肉切块放入凉水静置后出水。
2、出水后将牛肉洗净。
3、将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜。
4、倒入十五毫升左右的黄酒，大火煮开后改小火慢炖三个小时。
5、三小时后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。
6、将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时。
7、吃之前撒盐，或者黑胡椒和盐调味。
牛肉可以和玉米胡萝卜一起煲汤吗
牛肉和玉米胡萝卜的营养成分并不冲突，可以煲汤。
红萝卜牛肉汤做法如下：
1、 牛肉洗净，切块，先用小火稍稍煎下牛肉块，待七成熟即可下锅煮，选用第二、三道洗米水来煲汤，汤水更为浓郁。
2、 胡萝卜洗净，切滚刀块。土豆洗净削皮，切块。
3、 洋葱剥去外衣，同样切块待用。枸杞子洗净，洋葱在煲汤最后20分钟才下。
4、 煮沸瓦煲里的水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：补肾健脾，养血补虚，增强抵抗力。特别适合心肺功能不好的中老年人。
