河北特色小吃(河北最具特色的十大美食)

河北名吃河北特色小吃?

一,驴肉火烧

天上龙肉,地上驴肉。许多人耳熟能详的顺口溜,既然吃不上龙肉,这个驴肉火烧一定不能错过。驴肉火烧外焦里嫩,现烤现卖,烤好的火烧用刀划开,加上卤制好的驴肉,再浇上一点驴肉汤,咬上一口,外焦里嫩,唇齿留香。

二,饽椤饼。饽椤饼是河北秦皇岛的传统名吃

三,棋子烧饼。棋子烧饼是河北唐山地区的特色小吃。

河北名吃十大排行榜?

一、河间驴肉火烧

河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名,而且味道最为正宗。经典的河间驴肉火烧外焦里嫩,口感酥脆,驴肉肥而不腻,非常美味

二、香河肉饼

香河肉饼是河北香河县的一道传统特色美食小吃,曾被誉为“北方第一饼”,据说已有200多年的历史了。香河肉饼的主要原料是面粉和猪牛羊的肉制作而成,薄皮馅厚,外皮焦黄酥脆,内馅鲜嫩香醇,油而不腻、味道非常鲜美,深受大众的喜爱。

三、蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山独具风味的一种传统特色名点,制作技艺历史可追溯到明朝万历年间(1577年),距今已有四百多年的历史。其主要原料有小麦粉、白砂糖、蜂蜜、桂花饴糖等,通过精心制作而成,成品色泽淡黄、薄如蝉翼、片层均匀、美似玉雕,口味清香甜酥,是独特风味的唐山特产

四、缸炉烧饼

缸炉烧饼起源于清朝年间,历史悠久,是京津冀地区的传统特色美食小吃之一,主要是以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆(方)鼓形,色泽焦黄,皮薄酥脆,入口香酥鲜美,层层饼芯都溢着清香。也有很多人喜欢在烤好的缸炉烧饼里面塞上羊肉串,咬上一口都是烧饼的酥脆,加上软糯的羊肉串

五、牛肉罩饼

牛肉罩饼是河北保定市的特色名吃之一,始创于清朝年间,已有一百多年的历史了。每碗牛肉罩饼里面都有罩饼、牛肉、牛骨汤,香气扑鼻,罩饼浸泡了汤汁后柔软劲道,牛肉软烂入味,越嚼越香,味道非常鲜美

六、豆沫儿

豆沫儿是河北邯郸和安阳的特色传统小吃,距今已有三千多年的历史了,被誉为“小吃中的活化石”。豆沫其实是用小米面做成的,制作过程有些繁琐,豆沫糊浓稠细腻,为半透明的乳黄色,香气扑鼻(有小米香、豆香、芝麻香、花生香、蔬菜的清香合为一体),品一口豆沫,仿佛饮一壶醉人的美酒,满口留香,回味绵长。

七、西河肉糕

西河肉糕是河北石家庄深泽县河西村的一道特色传统名小吃,始创于晚清时期,是深泽县“美食三绝”之首。其主要采用绿豆和红薯淀粉为主料,以驴肉粒、驴油、香油、驴汤作为辅料,多种调味品为佐料,混合调好放入盆中蒸制而成。做好的西河肉糕色泽油亮,香气扑鼻,入口软而不腻,味道咸香,久吃不腻,是当地宴请宾客不可缺少的名吃之一

八、承德凉粉

承德凉粉是河北承德市的一道传统特色名小吃,据说承德百姓食用凉粉已有三百年的历史了,可见人们对承德凉粉的喜爱程度。承德凉粉的食材是绿豆粉、白矾、麻酱、香油、香菜、醋、蒜等,通过投料、熬制、成型等工序制作而成,然后将粉漏成丝条或片状,其色白如玉,晶莹剔透,看着就很有食欲。根据个人口味酌量加入红油、蒜泥等调料,拌匀即可食,口感滑润爽口,清凉解暑

九、棋子烧饼

棋子烧饼是河北唐山的一道特色传统名小吃,河北人热衷于烤烧饼,前有缸炉烧饼打头阵,现有棋子烧饼来压轴。棋子烧饼只有象棋大小,个头虽小,但是馅料分量十足,里面包有肉、糖、腊肠、火腿等馅料。

10、安徽板面

原来在上世纪八十年代,安徽阜阳人千里迢迢来到石家庄工作,带来自己家乡的美食,“安徽羊肉板面”就是其中之一,但是由于石家庄人不太喜欢羊肉,然后该用牛肉代替羊肉啦,因此才有“安徽牛肉板面”。牛肉板面虽被冠以“安徽”,但它还确实是河北的特色美食。

河北省正定县有些什么特色小吃呢

缸炉烧饼:缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。

老豆腐:又称北豆腐,起源于山东省的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。

烧麦:是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。

耙糕:扒糕是传统特色食品。流行于河北等地。荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成一般与凉粉同时出售。

在中国土生土长,历史相当悠久。明末清初起源于元大都,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖 ;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。

河北廊坊有什么好玩的和特色小吃

廊坊市,河北省省辖市,河北省中部偏东,北临首都北京,东与天津交界,南接沧州,西连保定,地处京津两大城市之间,环渤海腹地,享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。

廊坊好玩地方:

1、廊坊自然公园。

2、廊坊文化公园。

3、香河金钥匙景区。

4、金丰农科园。

廊坊美食:

1、清蒸八大碗。

2、大城驴肉。

3、三河豆片儿。

4、鸡豆米。

河北安国有特色小吃吗

烙糕,是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为吉祥四糕,每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。驴肉火烧,俗话说,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。走在安国的街头经常见到的就是河间驴肉火烧,经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来。白肉罩火烧,做起来十分讲究,要选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其火候很要劲儿,肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,煮制时要去沫去油,加入十几种调料,文火炖熟。吃起来香而不腻,清而不淡。保定酱菜,始出现于清康熙10年,已有300多年的历史。御土荷叶鸡,荷叶鸡味道鲜美,尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香。