可以水煮的蔬菜有哪些?
1
青菜,水煮菜中加入青菜更清口爽口。
2
花菜,水煮菜中加入花菜更调节口味,让味道更鲜美。
3
土豆,水煮菜中加入土豆可以降低咸度,调节清淡口味。
4
香菜,水煮菜中加入香菜可以让菜味更加香气扑鼻,味道更加鲜美。
5
菠菜,水煮菜中加入菠菜可以更佳调节水煮菜中的辣味,让味道更佳偏淡。
哪些菜清水煮就可以吃?
夏天没胃口吃饭,只想吃清淡的菜,这里推荐几道清水煮就可以吃的菜:
/ 白灼芥兰/
/ 食材/
芥蓝、蒸鱼豉油、食用油
/ 步骤/
1、芥兰洗净。
2、锅中烧开清水,加入适量食盐,放入芥兰后放入食用油,大火煮2分钟左右。至8成熟后捞出过凉水。
3、放上蒜末,淋上蒸鱼豉油。
4、油入锅烧热,待油开始冒烟,关火,用勺子将热油淋在蒜末上就可以吃啦~
/ 小贴士/
?同样的烹调方法还可用于菜心、生菜、上海青等蔬菜。
?灼蔬菜的时候,要在水中加少量的盐和油,用猛火快煮,这样可让蔬菜油润青绿,还能保持蔬菜的营养。
?在蔬菜投入沸水之前加盐,在投入之后加油。
?焯好马上过凉水,这样芥兰才会爽脆。
/ 白灼芦笋/
/ 食材/
芦笋、油、生抽
/ 步骤/
1、芦笋洗净切掉末端。
2、锅中烧开水,加少许盐,将芦笋放入后放油,烫一两分钟后捞出过凉水。
3、将芦笋码齐,切成适宜长度,装盘。
4、直接将生抽浇在芦笋上即可,是不是超简单!
/ 白灼秋葵/
/ 食材/
秋葵、盐、油、蚝油
/ 步骤/
1、秋葵洗净,去掉根蒂就好。不必切开,避免营养流失。
2、锅中烧开水,加少许盐,将秋葵放入后放油,烫一两分钟后捞出过凉水装盘。
3、倒入适量蚝油在干净盘内,加入50克开水混入调匀。
4、直接将调好的蚝油浇在秋葵上即可~
/ 白切肉/
/ 食材/
五花肉、香葱、姜、料酒、蒜
酱油、米醋、辣椒油
/ 步骤/
1、锅中加水,放入五花肉、香葱、姜片、料酒,烧开后转中火焖煮30分钟至五花肉煮熟。
2、调蘸料:把蒜瓣捣碎放入碗中,加2勺酱油,1勺米醋,1勺辣椒油,搅拌均匀。
3、煮熟后取出五花肉稍微晾下至不烫手后,切成大小一致的片装盘。
/ 白灼虾/
/ 食材/
虾、盐、料酒、姜、香葱、油、蒜
/ 步骤/
1、剪去虾须,虾脚和头部的刺,洗净待用
2、锅里放水,盐,料酒,姜丝,香葱段,少许油烧开。
3、水开后,倒入虾2-3分钟即可,捞起装盘。
4、调蘸酱:蒜粒切碎,葱和香菜切碎,放入小碟。油入锅,待油开始冒烟,关火倒入碟中拌匀,开吃!
觉得有用不妨尝试做一下,配上蘸料吃会更好吃哦!
水煮蔬菜真的健康吗
水煮蔬菜并不一定是完全健康的,有一些蔬菜炒起来吃可能更有营养,要注意合理搭配、注意不要让有害成分积累,以及不要烹饪过度损害营养。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
水煮蔬菜大家都放什么调料
主料:蒜头一个、青椒一个、红椒一个、洋葱半个。
辅料:玉米油两汤匙、盐半茶匙、红糖一茶匙、醋一汤匙、酱油一汤匙、芝麻油一汤匙、辣椒粉一茶匙、鸡精三分之一茶匙。
做法如下:
1、食材洗净,将洋葱、青红辣椒分别切碎,将蒜头剥皮后切成蒜泥;
2、锅中倒入适量玉米油,将蒜泥倒入锅中翻炒,炒出蒜香味;
3、加入洋葱末、青红椒末翻炒3分钟;
4、加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、辣椒粉和鸡精拌匀;
5、将拌好的调料盛出,然后将调料拌入煮熟的蔬菜里,充分拌匀即可食用。
蔬菜水煮再炒有营养
营养损失一些,但同样农药的危害有下降了许多。水煮青菜因为温度相对较低比炒菜对营养物质的破坏要少一些,也就是说营养价值更高。如果能够生吃的蔬菜生吃的时候,营养价值破坏的更少,但生吃的时候容易因为有细菌的存在引起急性肠炎,需要注意。
水煮蔬菜有营养吗
有营养,但是蔬菜煮过以后营养就流失了,煮得越久就流失得越多,蔬菜最有营养的方式是吃生菜沙拉。
菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的百分之90、VA的6百分之60来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分。
水煮菜煮哪些蔬菜比较好吃
1、青菜,水煮菜中加入青菜更清口爽口;
2、花菜,水煮菜中加入花菜更调节口味,让味道更鲜美;
3、土豆,水煮菜中加入土豆可以降低咸度,调节清淡口味;
4、香菜,水煮菜中加入香菜可以让菜味更加香气扑鼻,味道更加鲜美;
5、菠菜,水煮菜中加入菠菜可以更佳调节水煮菜中的辣味,让味道更佳偏淡。
适合白水煮的蔬菜
适合白水煮的蔬菜有:菠菜、白菜、紫甘蓝、菌类、西红柿、胡萝卜等。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。
高效氯氟氰菊脂打在蔬菜上面后15个小时,经过开水煮后,食用后对人影响大不大,会不会中毒,有什么症状
- 高效氯氟氰菊脂打在蔬菜上面后15个小时,经过开水煮后,食用后对人影响大不大,会不会中毒,有什么症状
- 你明知有农药还要吃,即使不中毒对身体也没好处。
早餐250ml牛奶和一个水煮鸡蛋,中餐米饭蔬菜,晚餐鱼肉,一碗正常米饭蔬菜会有营养吗?会胖吗?热
- 是多少?
- 你可以晚上吃米饭蔬菜.中午鱼肉加一份米饭
一个月光吃水果和水煮蔬菜会导致营养不良吗?
- 正在减肥,期限一个月!不吃米饭和面。请列举出一些补充营养的蔬菜和水果!高分求- -现在只吃苹果,黄瓜,番茄和青菜。求在列出几样补充营养的蔬菜和水果!~别和我说这样减肥不好- -下定决心!
- 可以多补充一些植物蛋白像豆类产品
我也是醉了,有没有人怀孕像我这样的, 老公天天让我吃水煮的东西,不管是蔬菜还是肉,他都只准我用水
- 我也是醉了,有没有人怀孕像我这样的, 老公天天让我吃水煮的东西,不管是蔬菜还是肉,他都只准我用水煮的吃,像鸡肉,排骨,鱼也要,都只能煮成汤,蔬菜也只能煮成汤,而且煮好只能放盐巴,其他调料一律不准放,我实在吃不下去了,有一次就炒了娃娃菜吃,就放了几根干辣椒进去也被他说了,然后青椒炒肉也被他说了,就在今天晚饭也是这样,猪肉我打算炒,可是他硬是拿去煮汤了,也是什么都没有放,水开直接放猪肉,煮好放点盐巴就可以了,还一直叫我虎耽港甘蕃仿歌湿攻溅把它吃完,可我实在吃不进去,虽然知道他这也是为了孩子好,可是什么都只能煮汤吃,炒的一律不准吃,谁受得了?就因为这样都哭了,而且我也不喜欢吃肉,自从怀孕后我已经尽量去吃了,可他就一直在那里说我,觉得委屈啊!油炸食品和垃圾食品不吃就算了,就连菜也只能用水煮成汤吃,而且蘸水还不能有,真是够了!
- 坐月子才这样