木耳炒熟了隔夜能吃吗有毒吗(煮熟的木耳第2天能吃吗)

能吃

做熟的木耳过夜一般情况下能吃，但是要注意木耳保存方式，以免导致木耳变质。

做熟的木耳，如果当天没有吃完，通常木耳晾凉之后可以直接装在保鲜袋里面，放在冰箱里面冷藏保存，一般在冰箱里面冷藏保存，不会导致熟木耳里面营养成分流失，并不会导致熟木耳里面成分发生改变，只要熟木耳口感没有发生改变，基本上就可以吃，不会影响自身健康状况。

木耳炒熟了是可以隔夜吃的，熟木耳只要放进冰箱里冷藏，一夜之后是不会变质的，可以接着吃。熟木耳除了放冰箱之外，还可以套上保鲜膜放在阴凉地方保存。熟木耳放进冰箱可以有效的抑制微生物的繁殖，防止变质。除了放冰箱之外，我们还可以把木耳连同盘子一起用保鲜膜包好，放在干燥阴凉的地方，这样保存也可以放一夜。

隔夜的熟木耳只要没有变质是可以吃的。煮熟的木耳在保存的过程中，其中的亚硝酸盐并不会增加，但是夏天最好将熟木耳放在冰箱冷藏室中保存，防止细菌增生过多引起食物变质，一般情况下只要煮熟的木耳没有变质，隔夜是可以吃的。

黑木耳过夜以后是可以吃的，只要黑木耳没有变质就可以吃。黑木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏，特别是夏天温度比较高的时候，没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜，否在就很容易变质，那么就是不能吃的。

黑木耳被称作“菌中之冠”，富含蛋白质、多糖、果胶和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。常吃黑木耳有诸多好处。