家常炒菜菜谱大全？
番茄炒菜花
番茄炒菜花材料:
中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙（60ml） 生抽1茶匙（5ml）清水150ml 白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克） 水淀粉2汤匙（30ml）
做法:
1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。
2）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。
3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。
50种小炒菜谱？
【虾仁炒蛋】
【准备食材】：虾，鸡蛋，料酒，盐，料酒，大蒜，香油
【烹饪过程】：
1、新鲜海虾，去掉外壳和虾线，并冲洗干净。2、处理好的虾仁，放入小半勺生粉，半勺料酒，一点点食盐和蒜末，放入搅拌并腌制20分钟。3、热干炒锅的水分，热锅凉油，倒入虾仁，小火慢炒3分钟，后出锅，盛盆备用。4、取3个土鸡蛋，打入碗中，搅拌打散，加入一小半勺清水，加适量水鸡蛋会更加嫩滑。5、重新洗干净锅，同样热锅凉油，放入鸡蛋液，小火慢翻炒1分钟。6、最后倒入虾仁，加入小半勺盐，再翻炒几下就可以出锅了，撒上葱花即可。
油条炒菜的做法大全
1、油条掰成小条，油条我是买的小条的，如果是大条的，那就切成小条状。丝瓜去硬皮切成条状，蒜切片
2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜片爆香
3、加入油条和丝瓜，翻炒均匀
4、加入清水，翻炒1分钟
5、加入白糖、鸡精、盐，翻炒均匀即可
小油菜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视
- 小油菜炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料菜花280克猪瘦肉30克小油菜100克 辅料葱花适量蒜瓣适量生抽适量蚝油适量花椒粉适量鸡精适量盐适量 步骤小油菜炒菜花的做法步骤11.小油菜洗净摘叶，入沸水中烫一下捞出。小油菜炒菜花的做法步骤22.菜花洗净摘成小朵，入沸水中焯熟捞出。小油菜炒菜花的做法步骤33.猪肉切成片，加少许生抽腌制。小油菜炒菜花的做法步骤44.油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花爆香。小油菜炒菜花的做法步骤55.下入猪肉虎敞港缎蕃等歌劝攻滑炒熟。小油菜炒菜花的做法步骤66.下入菜花翻炒两分钟，调入两滴生抽，一滴蚝油，少许花椒粉翻炒。小油菜炒菜花的做法步骤77.下入小油菜翻炒，调入适量盐，鸡精即可
鱼豆腐炒菜心的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1.备菜心一份，鱼豆腐一份。2.热锅加辅户滇鞠鄄角殿携东毛油，入豆腐条。3.加入适量蒜片一同爆香。4.再加入菜心。5.炒至菜软，加入适量细盐，炒至入味既可。6.鱼豆腐炒菜心完成。
素炒菜丝的家常做法大全怎么做好吃视频
- ：主料：白菜250克辅料：韭黄50克调料：色拉油30克,酱油10克,料酒10克,甜面酱10克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,姜5克,盐1克,味精1克素炒菜丝的特色：香味浓厚。教您素炒菜丝怎么做，如何做素炒菜丝 1.白菜去老帮留菜心洗净，顺向切成4厘米长的丝；韭黄洗净，切成3厘米长的段；葱切成丝，姜切成片。2.开水内加姜片、料酒、精盐煮三分钟，捞去姜片，放入白菜丝焯担紶曹咳丨纠查穴肠膜一下，捞出挤掉水分，放入盘中备用。3.炒锅放到火上，加油烧热，加入葱丝炝出香味，然后，放入面酱炸，放入酱油、白菜丝煸炒，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，最后，放入韭黄段翻炒均匀，出锅即可。
煸炒菜豆的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料菜豆500克猪肉100克辅料油适量盐适量白糖少许酱油适量葱姜适量步骤1.把菜豆摘洗干净，沥净水分2.乏害催轿诎计挫袭旦陋将其改刀切成寸段3.把猪肉、葱姜切好4.热锅凉油，放入菜豆，小火反复煸炒5.煸炒至菜豆表面脱水有皱纹，盛出备用6.锅留底油，炒香葱姜，放入肉片煸炒至变色7.烹入适量酱油，放入备用的菜豆8.小火继续煸炒至菜豆和肉片均匀裹附汤汁9.加盐、白糖调味10.翻炒均匀，即可关火11.出锅装盘，即可上桌品味
潮汕家常小炒菜谱大全
- 以前在网上看过现在找不到了 急！！谢谢
- 我经常去一个叫做“一合酥”的菜谱网站，里边都是些家常的材料比较容易准备，制作比较简单的菜谱，还能和朋友们交流做菜心得，可以百度搜索 “yihesu” imq就可以找到这个网站了862
肉片炒菜花的家常做法大全怎么做好吃
- 材料菜花·肉·葱·姜·盐·鸡精·水淀粉做法1、菜花掰成小朵，洗掸定侧剐乇溉岔税唱粳净焯水，在凉水里浸泡一下，控干备用。肉切片，姜切丝，葱切丝。2、炒锅放油，放入姜丝，放入肉片煸炒出香味，放入葱花，菜花，放入盐，煸炒片刻倒入水淀粉，放入鸡精，出锅即可
木耳的做法大全 木耳的做法有哪些 木耳炒菜怎么做
- 主料 黑木耳20克辅料凉拌醋适量 盐适量 酱油适量 生姜适量 青红椒适量 花椒油适量 食油适担矗曹匪丨睹查色肠姬量 白糖适量步骤1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。2.木耳泡发后，撕成小朵。3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。5.倒入一汤匙凉拌醋。6.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。7.放入一汤匙白糖。8.少许精盐，炒匀。9.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。10.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
黑木耳炒菜秧的家常做法大全怎么做好吃
- 步骤1所需原料肌粻冠救攉嚼圭楔氦盲，青菜，泡发的黑木耳2泡好的黑木耳洗净，改刀切成小块3青菜洗净切段4锅中放油，放入蒜片，干辣椒炒香5放入青菜翻炒6青菜有点变软，放入黑木耳7翻炒均匀，放入适量的盐8放入适量的糖9炒到青菜断生，放入适量的味精即可出锅
番茄炒菜花的家常做法大全怎么做好吃
- 主料菜花300克 辅料西红柿适量洋葱适量盐适量白糖适量生抽适量鸡精适量步骤西红柿炒菜花的做法步骤11.西红柿去皮。西红柿炒菜花的做法步骤22.西红柿切小丁。西红柿炒菜花的做法步骤33.菜花冲洗，掰成小块，洗净。锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右。立即投入凉水中。（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）西红柿炒菜花的做法步骤44.洋葱切碎。（大葱也可）西红柿炒菜花的做法步骤55.锅子放油，放入洋葱煸炒。西红柿炒菜花的做法步骤66.加入西红柿丁，煸炒。西红柿炒菜花的做法步骤77.煸炒至西红柿软烂，成泥。西红柿炒菜花的做法步骤88.加入焯水的菜花，煸炒。西红柿炒菜花的做法步骤99.加入生抽、盐。（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）西红柿炒菜花的做法步骤1010.煸炒片刻.西红柿炒菜花的做法步骤1111.加入少许白糖。西红柿炒菜花的做法步骤1212.煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可。西红柿炒菜花的做法步骤1313.出锅装盘即可。
