春饼可以卷哪些菜？
春饼可以卷炒合菜；还可以卷生菜蘸酱吃。
立春这天吃春饼卷的最多的就是卷炒合菜。炒合菜里有豆芽、胡萝卜、韭菜、粉丝等。
老北京春饼八种配菜？
老北京春饼是一道传统的北京风味小吃，通常搭配着多种配菜一起食用。以下是常见的八种主要配菜：
1. 煮熟的薄荷叶：薄荷叶清香爽口，能够带来清凉的口感，增添了春饼的风味。
2. 肥肠：煮熟的肥肠切成薄片，有嚼劲且肥而不腻，与春饼搭配可以增加口感的丰富度。
3. 酱牛肉：酱牛肉切成薄片，酱香味浓郁，与春饼搭配可以增加口感的层次和风味。
4. 熏鸭肉：熏鸭肉切成薄片，肉质鲜嫩，搭配春饼后能够给味蕾带来独特的风味。
5. 蒜蓉豆酱：将蒜蓉和豆酱混合，搅拌均匀后作为蘸料，豆酱的咸香和蒜蓉的辣味能够提升春饼的味道。
6. 黄瓜丝：取新鲜的黄瓜切成丝，清脆可口，能够给春饼增添口感的清爽。
7. 葱丝：将葱切成细丝，有清爽的辣味，能够为春饼带来额外的香气。
8. 酥皮饼：酥皮饼是春饼的配菜之一，外层松脆，内里柔软，搭配春饼食用丰富了口感和层次。
这些配菜的搭配使得吃春饼时更加丰富多样，既能够增添味道层次，又能够满足口感的需求。不过，配菜的选择也可以根据个人口味进行调整和变化。
如何做春饼卷豆芽
材料主料：面团500克、豆芽炒干、豆腐800克。
1、炒好的豆芽和干豆腐。
2、装盘备用。
3、和好的面团，揪成均匀大小的圆团。
4、将两个面团按压在一起。
5、用擀面杖擀成薄饼。
6、空锅直接放入擀好的饼，摇晃大勺，使其均匀受热。
7、拿一张春饼，中间放入炒好的豆芽干豆腐。
8、将底边折一下，沿着饼的一边卷起来即可。
吃春饼卷什么菜最营养
春饼是一种大众食品，卷饼的菜通常有京酱肉丝、摊鸡蛋、韭菜炒土豆丝、素炒绿豆芽、酸菜细粉丝和生葱丝等。
肉丝和摊鸡蛋是卷饼的荤菜，与小麦制作的面饼一起吃，由于食物中营养成分的相互补充，可以提高面饼中蛋白质的利用率（面粉中加入牛奶、鸡蛋也是同理），增加营养价值。肉丝可用鸡胸肉或者牛羊肉，也可以用鱿鱼丝。只是应注意卷饼的肉丝和鸡蛋的量都不要过多。
在这些食材中属于蔬菜的是韭菜、葱和绿豆芽，可以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维及生物活性物质。而酸菜和粉丝是这些菜肴中营养价值比较低的，过去由于条件受限，立春时节没有太多的新鲜蔬菜，为了使卷饼的菜肴丰富一些，因此，常常少不了酸菜。
卷菜怎么做 春饼卷菜做法
1、将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。
2、将面粉用水调匀，烙制成薄面饼。
3、将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。
4、春饼卷菜是一道美味可口的传统名点，属于北京菜。该小吃常在立春食用，属于传统节日食品。以其饼薄，所卷馅料丰富，可随自己口味调配而闻名。
春卷和春饼有什么区别
春卷和春饼没有区别。
1、春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
2、春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。
春饼和春卷是什么
1、春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日，（皇帝）于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
2、春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
人家做的春饼都应该卷点什么菜啊
可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。
比较典型的潮州春饼的吃法： 主料：薄饼皮36张、猪肉150克、绿豆300克、生蒜300克、湿香菇丝25克、虾米25克、花生油750克。配 料：味精、精盐、鱼露、川椒末、砂糖、面粉各适量。
步骤：
1、将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、虾切碎、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。
2、将猪肉去皮，切成条，加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。
3、取薄饼皮铺在板上，取馅料30克、猪肉5克放上，包成枕形，接口处用面浆粘合，将花生油放入鼎内烧热，待烧至油温六、七成热时，放入春饼，炸至金黄色便成。
春饼卷土豆丝最正宗的做法
1、 水烧开后开盖放置5分钟，待水温85度左右，缓缓滴入面粉当中，面粉中加入少许精盐，不停用筷子搅拌成絮状。
2、 把絮状面揉成面团，如果有一点沾手就上放一点干面粉，一定少放。揉成团后用保鲜袋罩好室温醒面25分钟。
3、 把棉均匀分成若干个小面团。
4、 用勺子背沾色拉油把面团按扁，两面都涂一点油，不能用干面粉。抹上油是为了一会擀饼不沾。
5、 平底锅烧热，转为小火，锅内不放油，第一面煎半分钟，感觉微微起鼓，马上翻到第二面，再烙半分钟即好。
哪一个节气有吃春饼和春卷的习俗
“春打六九头”。立春是农历的第一个节气，一般是“五九”的最后一天或是“六九”的头一天。在北京地区，此时的气温已开始转暖，到了“五九六九沿河看柳”的时候，显示春天已经撩起了面纱，“嫩如金色软如丝”的垂柳，已是“春到人间草木知”。立春意味着千里冰封的严冬将尽，“立春一日，水暖三分”，春天正向我们走来。故而北京地区的人在立春这一天要吃春饼或春卷，以示迎春。
卷春饼配菜都有什么
肉炒酸菜粉儿、肉丝炒豆芽、炒土豆丝儿、韭菜炒鸡蛋、韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋、京酱肉丝。
现在是晚上七点半，刚吃完一个春饼，里面卷的豆芽和土豆丝还有酱，会不会胖，怎么才可以消化它，外面太冷
- 现在是晚上七点半，涪紶帝咳郜纠佃穴顶膜刚吃完一个春饼，里面卷的豆芽和土豆丝还有酱，会不会胖，怎么才可以消化它，外面太冷了运动不了
- 晚点睡←_←其实都不算什么高热量的东西
