灰灰菜怎样做好吃？
1.首先，我们准备大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，小米椒几个切成圈。
洗净的灰灰菜一把，加入植物油10克，抓拌一会，使灰灰菜均匀裹上油，这样蒸出来的灰灰菜不易出水，色泽更加鲜亮，加入面粉50克，抓拌均匀备用。
2.锅中烧水，放上篦子，水烧开以后，铺上蒸布把裹好面粉的灰灰菜 均匀摊在篦子上，开中火蒸6分钟。
3.6分钟以后把灰灰菜从锅中取出，放入盆中，用筷子抄散快速降温，这样能防止灰灰菜粘连成坨，加入少许的食盐入底味拌匀备用。
4.然后在准备好的小料中加入食盐1克，生抽10克，红油10克，香油15克，葱油10克，搅拌均匀倒入灰灰菜中颠盆拌匀后即可装盘。
5.也可以用同样的方法，蒸茼蒿、芹菜叶、槐花等时令蔬菜，色泽鲜亮口感筋道，而且不粘连不成坨。
灰灰菜是什么？
灰灰菜，学名为藜，是一种常见的野菜，房前屋后、田边路旁都有生长。它的茎和叶都是可以吃的，口感柔嫩鲜美。凉拌也好，蒸炒也好，都是不错的美味灰灰菜中含有丰富的钙元素，可以促进儿童生长发育，另外灰灰菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素以及人体所需的维生素C、铁、以及多种无机盐，营养价值相当丰富，
野菜灰灰菜怎么做好吃
野菜灰灰菜做凉拌灰灰菜，灰灰菜炒鸡蛋，灰灰菜炒腊肉，灰灰菜烧饼，灰灰菜汤等好吃。灰灰菜又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。
凉拌灰灰菜怎么做好吃，凉拌灰灰菜的制作方法
- 凉拌灰灰菜怎么做好吃，凉拌灰灰菜的制作方法
- 用料 灰灰菜 食盐 蒜 香油 鸡精 凉拌灰讥耽罐甘忒仿闺湿酣溅灰菜的做法 灰灰菜洗净蒜切末，备用灰灰菜放入沸水中焯一下，捞出放水冷水中洗透调入食盐，蒜末，鸡精，香油，拌匀即可小贴士灰灰菜，本身就有一种清香，这样凉拌就很可口，如果再加入一些辣椒和醋，吃起来味道更鲜美。
