西湖龙井属于哪类茶?
西湖龙井属于是绿茶。
西湖龙井因产自杭州西湖湖畔的龙井乡而得其名,属于浙江省的知名绿茶。西湖龙井茶产于宋代,明代时便已享誉全国,时至今日西湖龙井属于中国十大名茶之一。
西湖龙井采用绿茶的加工工艺制成,因此属于是绿茶,绿茶位居全国六大茶类之首。西湖龙井采用茶树新叶,未经发酵,直接杀青、揉捻、干燥,其制成品的色泽以及冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色。
2021年中国名茶排名?
1、西湖龙井,是我国第一名茶,产于浙江杭州西湖,
2、洞庭碧螺春,产于江苏省吴县太湖之滨
3、安吉白茶,绿茶
4、峨眉竹叶青,产于四川峨眉山,
5、黄山毛峰,产于安徽黄山
6、都匀毛尖,产于贵州
7、太平猴魁,绿茶
8、信阳毛尖,产于河南信阳,
9、庐山云雾,产于江西庐山
10、六安瓜片,产于皖西大别山
西湖龙井茶有哪几个品种
1、大佛龙井,产于新昌,香气高锐而持久,滋味鲜醇。
2、狮峰龙井,产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。
3、梅坞龙井,产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀,扁平光滑,色泽翠绿。
普洱茶和西湖龙井哪个好
普洱茶:主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。功效与作用是,减肥降脂,防止动脉硬化,防治冠心病,降压高血压,抗衰老,助消化,抗癌等。
西湖龙井茶:产于中国杭州西湖的龙井茶区,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称着。
西湖龙井茶叶怎么保存有什么技巧
1、铁罐的储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。
2、陶瓷坛储存法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1到2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
3、食品袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内即可。
西湖龙井茶的功效与作用是什么
西湖龙井,属于绿茶扁炒青的一种,是中国十大名茶之一,主要产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中普遍认为产于狮峰的龙井品质最佳。
接下来,西湖龙井因自身“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称,素有“绿茶皇后”的美誉。
饮用西湖龙井,不仅仅是因为鲜美,还有这些你不知道的功效:
(1)西湖龙井茶未经发酵而制成,因此茶性寒,可清热、利尿、生津止渴,较适合体质强壮、容易上火的人饮用,是夏季的绝佳饮品。
(2)西湖龙井茶含氨基酸、叶绿素、维生素C等成分均比其他茶叶多,营养丰富,可减肥养颜、延缓衰老、促进消化吸收。
(3)西湖龙井茶含有的儿茶素、咖啡碱等物质,可抑制血管老化,从而净化血液,抑制癌细胞的生成,还能够缓解支气管痉挛,促进血液循环。
怎样辨别西湖龙井茶叶的好坏呢
具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来辨别。
外形特征:干看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣,内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。
香气特征:高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香,香气清醇持久。
滋味特征:西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切,香气好的茶叶滋味通常较鲜爽。
汤色特征:西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好,汤色深黄为次。
叶底特征:西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵,均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。
从庆春路到西湖龙井茶村怎么走
- 从庆春路到西湖龙井茶村怎么走
- 公交线路:27路定时班,全程约10.0公里1、从庆春沪旦高秆薨飞胳时供江路步行约400米,到达小车桥站2、乘坐27路定时班,经过14站, 到达龙井村站3、步行约190米,到达杭州市西湖街道龙井村
谁知道这盒茶叶多少钱,西湖龙井,杭州特产。清明雨前。
- 两千左右
西湖龙井茶叶真伪
- 茶叶看上去有些发黄,不是特别绿,泡出来看有些发黄
- 西湖龙井是这样,如果特别绿那就是假的了。
西湖龙井茶传说故事的源自哪里
- 就是一个老太太发现十八棵茶树的故事
- 龙井茶的传说 一、古时龙井旁住着一位老妇人,周围有18棵野山茶树,家门口的路是南山农民去西湖的心经之路,行人走到这里总想稍事休息,于是老太太就在门口放一张桌子,几条板凳,同时就用野山茶叶沏上一壶茶,让行人歇脚,日子一久,远近闻名。有一年冬天,快过年时分,雪下得很大,茶树也将冻死,采办年货的行人络绎不绝,依旧在老太太家门口歇脚,其中有一长者见老太愁容不展,就问:“老太太年货采办了没有?”老太太长吁短叹地说:“别说年货无钱采办,就是这些茶树也快冻死,明年春天施茶也就不成了。”长者指着边上一个破石臼说:“宝贝就在这里,有何为,不如将此石臼卖于我好么?”老太太说:“这石臼越旧越好,如今洗了就不值钱了。”老太太说:“破臼本不值钱,你要只顾取去。”长者掏出10两银子将石臼搬去,老太太本不肯收钱,无奈长者转身已不知去向,老太太只得将钱收下。过了年,第二年春天,18棵茶树嫩牙新发,长得比往年好,并且洗臼泼水的地方又长出无数棵茶树,老太太又欢天喜地的施起茶来。这就是龙井茶叶的来历。 二、龙井茶现在的扁形特点相传源于清乾隆皇帝。据传乾隆巡游杭州时,乔装打扮来到龙井村狮峰山下的胡公庙前,老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井请乾隆品饮。乾隆饮后吨感清香阵阵,遂亲自采茶,并在匆忙中将所采之茶放入衣袋带回京城。时间一长,茶芽夹扁了,却备受太后赞赏……乾隆传旨封胡公庙前茶树为御茶,每年炒制成扁形龙井进贡,供太后享用。其实这是一个美丽的传说,一般认为,龙井茶的扁形,是明末清初,受临近的安徽大方茶制作的影响所致。
2年多前在杭州西湖买的龙井茶,保质期是18个月,放在家里忘开封喝了,现在还能喝吗?
- 能喝 一般龙井 没有明显的发霉状况 就能喝 最好把它放在冰箱里冷冻 一般不喝的茶叶放冰箱里 可以放很久