豆类都有哪些种类呢？
豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等。
该科植物的根部常有固氮作用的根瘤，是优良的绿肥和饲料作物，如苜蓿、紫云英、田菁、三叶草、黄花草木樨、苕子等。
药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等。
有些种类的枝干和树皮常含有单宁、树胶及染料，用于医药、印染及其他工业中，如黑荆、金合欢、阿拉伯树胶、苏木等。
绿化造林树种中有台湾相思、楹树、铁刀木、凤凰木、格木、刺槐、槐、黄檀等，木材可供建筑、家具、农具等用。
田菁和瓜尔豆的种子胶还可配制成水基压裂液，可增加含油地层的渗透性，从而提高油井的产量。[
荷兰豆主要有哪几个品种？
荷兰豆又叫做荷仁豆、剪豆、刀刀豆，我国四川、河南、湖北、江苏等地均有种植。
主要有以下几个品种，
1. 矮生大荚荷兰豆
2. 京引8625
3. 小青荚
4. 杭州白花
5. 大荚豌豆
6. 食荚大菜豌豆1号
以上就是关于荷兰豆品种介绍了，荷兰豆我国很多地区都有种植，现在也有很多优质的品种，大家可以根据当地环境气候，选择适宜的荷兰豆品种进行栽种。
关于豆制品的种类和简单制作方法
一、种类举例如下：
豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。
1、大豆食品包括大豆粉，豆腐，豆腐丝，豆浆，豆浆粉，豆腐皮，油皮，豆腐干，腐竹，素鸡，素火腿，发酵大豆制品，大豆蛋白粉及其制品，大豆棒，大豆冷冻食品等。
2、发酵性豆制品如天贝，腐乳，豆豉，酸豆浆等。
二、简单制作方法举例如下：
下面是豆腐的简单制作方法举例：
原料：干黄豆250克，熟石膏粉12克。
做法：
1、将黄豆洗净后用清水泡过夜。
2、去掉黄豆皮使得豆渣更细，用豆浆机磨成浆沥出豆渣。
3、用大锅中火将豆浆烧沸，转小火再煮5分钟。
4、与此同时，用少许温水将熟石膏粉溶化，倒入电饭锅里。
5、立即将煮好的豆浆冲入电饭锅里，盖上锅盖，用保温档焖一个小时，即成豆花。
6、用6寸活底蛋糕模取出底盘，铺入纱布，倒入豆花，盖上纱布放入底盘压上一盆水，40分钟后豆腐即可做成。
麦当劳的咖啡豆是什么种类
麦当劳的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆。麦当劳的咖啡都是新鲜研磨后现场调制的，采用了阿拉比卡咖啡豆，口感非常香醇、细腻。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲、中美洲、非洲、亚洲。
咖啡豆的种类
1、咖啡以其怪异的风味以及提神醒脑的功效风靡全世界，深受人们的喜爱。全世界的咖啡豆根据其特点，可分为两大类，分别是阿拉比卡种（Arabica）和罗伯氏特种（Robusta）。
2、阿拉比卡种也被称为高海拔咖啡或小果咖啡，它生长于高海拔地区，是传统的阿拉伯咖啡品种，原产于东非，在西元15世纪早年，咖啡长期被阿拉伯把持，因此欧洲人称为“阿拉伯咖啡”。阿拉比卡咖啡豆约占所有咖啡豆产量的75%，各个地域都有栽培，这种咖啡不耐虫害，不易养殖，但是味道和咖啡含量比罗伯氏特咖啡高，价值也比罗伯氏特高。
3、原本的咖啡只有阿拉比卡一种，但是在19世纪末，发生了一次大的病虫害，咖啡种植者开始探求耐病虫害的咖啡品种，于是就产生了罗伯氏特咖啡。罗伯氏特咖啡种植于低海拔地区，有耐病虫害、耐寒、耐旱的特点，可味道比较苦涩，一般是速溶咖啡的首选材料。
豆芽的种类分几种呢
豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷”，中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。常见的豆芽菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
豆子的种类有哪些
根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征。如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。扁豆是扁豆属植物，为热带、亚热带地区常见栽培的豆类。多年生缠绕植物。嫩荚供蔬食，成熟种子含蛋白质供食用。入药有去湿之功。
解释下绿豆的种类和等级
根据绿豆种皮的颗粒分为四类：
明绿豆：种皮为绿色、深绿色，有光泽的绿豆占百分之九十五以上。黄绿豆：种皮为黄色、黄绿色，有光泽的绿豆占百分之九十五以上。灰绿豆：种皮为灰绿色，无光泽的绿豆占百分之九十五以上。杂绿豆：不符合以上三类的绿豆。
豆腐种类
1、北豆腐：以盐卤为凝固剂制成，多见于北方地区，含水量在85%~88%之间，质地较硬。
2、南豆腐：以石膏粉为凝固剂制成，多见于南方地区，含水量可达90%左右，质地松软。
3、内酯豆腐：以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，相较于传统制备方法，提高了出品率和产品质量，减少了环境污染。
我想开一家豆腐厂，有厂房那种类型的，主营豆腐，豆皮，豆干，以机器为主,需要办理生产许可证吗,还有
- s认证吗，望明白人指点，越详细越好，谢谢
- 肯定要办的，不然是3无产品，到时候就麻烦了。
豆芽的种类？分几种呢？
- 豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗孩单粉竿莠放疯虱弗僵菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
新鲜的蚕豆怎么烧 （要详细的） 种类越多
- 香酥玉带蚕豆主料： 蚕豆700g、食用油适量、盐适量 步骤：1. 先把蚕豆洗干净，然后用小刀轻轻地切去皮，中间留一道。2. 用一小勺油拌一下处理好的蚕豆。3. 放入油锅200度15分钟，出锅后撒盐，拌匀。放凉后又酥又香。热的时候有些软。清炒蚕豆主料 ：蚕豆600g、 盐 、大蒜、小葱 、糖适量 步骤：1. 把蚕豆洗干净，沥水2. 把两个大蒜瓣切碎3. 把油烧开，倒入蚕豆，加入盐加入糖，炒两到三分钟4. 最后加入大蒜和小葱炒1分钟，出锅！蚕豆羹蚕豆羹的制作材料：主料：蚕豆500克,菠菜50克,樱桃100克调料：猪油（板油）25克,冰糖50克,淀粉(玉米)50克1. 将蚕豆入锅煮沸熟，去外壳，用刀反复压制成泥；2. 猪板油切块，熬成化油；3. 冰糖用开水化开待用；4. 菠菜压榨出菠菜汁待用；5. 白糖加水泡制出水备用；6. 炒锅洗净置火上，锅热后入化油烧热；7. 下豆泥微火翻炒；8. 待起沙时加入菠菜汁、糖水，打去泡沫，勾水淀粉成羹状；9. 装入汤盆中，点缀上樱桃即可。蚕豆羹的制作要诀：炒豆泥火不宜大，要边炒边转动锅，以免糊锅。香肠炒蚕豆香肠炒蚕豆的制作材料：主料：豆瓣200克,香肠75克调料：植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,淀粉(玉米)5克1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净；2. 香肠切成豆瓣大小的丁；3. 葱、姜切小片备用；4. 炒锅火上，放油烧热；5. 葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水、香肠、料酒；6. 烧至蚕豆成熟变软，湿淀粉勾流芡，出锅装盘即可。锅烧蚕豆原料：鲜嫩蚕豆瓣，豆腐，姜米，鸡蛋，精盐，味精，芝麻油，花椒盐，干淀粉，干面粉，色拉油。制作：豆腐挤去水搨成泥，放入汤碗中，蚕豆瓣略斩碎放入，加鸡蛋、姜米、盐、味精、干淀粉，串成糊状，摊入瓷盘蒸熟即出，切菱形块，粘上干面粉，入油锅炸两次，一次炸至淡黄色，一次炸熟，加花椒盐，芝麻油颠匀，装盘。特点：外香里嫩，黄里透绿，为春季时令菜。一、培根炒蚕豆材料：蚕豆适量、培根两片、色拉油适量、食盐少许、生抽少许做法：1、培根切小块2、蚕豆在开水中焯2分钟3、炒锅倒入少许油，放入培根翻炒4、放入松子仁翻炒5、松子炒到微黄后放入蚕豆翻炒6、撒入少许盐7、淋入少许生抽调味8、翻炒2分钟即可二、蚕豆米蛋花汤材料：蚕豆适量、鸡蛋一个、粉丝小把、色拉油适量、食盐适量、姜5克、小葱5克、白胡椒少许做法：1、热锅上油，油热后下姜末呛锅2、倒入洗净控干水份的蚕豆米炒至变色出香味3、加适量清水，烧开后，下入提前泡好的粉丝，略煮4、冲入打散的鸡蛋液，停顿几秒，待蛋花凝固后用筷子划散5、加适量盐，白胡椒粉提味起锅撒上葱花即可三、蚕豆山药拌材料：蚕豆150克、山药50克、胡萝卜50克、食盐少许、橄榄油一勺、黑胡椒少许做法：1、山药、胡萝卜去皮洗净后，切成小片2、小锅内烧水，水开后放入山药、胡萝卜3、锅内加少许盐、橄榄油，焯一下捞出4、与煮好的蚕豆混合，调味即可装盘四、火腿蚕豆冬瓜汤材料：火腿适量、蚕豆适量、冬瓜适量、食盐适量、鸡精少许做法：1、锅中放清水，把火腿片放入碃海百剿知济版汐保搂，放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟。2、放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板，小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明，放盐和鸡精调味即可。…余下全文
