酱鸡爪怎么做，酱鸡爪的家常做法？
酱鸡爪的家常做法：
所需材料：
– 鸡爪 500 克
– 葱 1 根
– 姜 1 片
– 大蒜 3 瓣
– 辣椒 2 个
– 料酒 2 汤匙
– 生抽 2 汤匙
– 老抽 1 汤匙
– 冰糖 1 小块
– 盐 适量
– 水 适量
– 葱花 适量
– 香菜 适量
步骤：
1.将鸡爪洗净，去掉指甲部分，用开水焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。
2.葱姜蒜切末，辣椒去籽切段备用。
3.热锅冷油，将葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4.加入鸡爪翻炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮 40 分钟。
5.最后收汁，撒上葱花和香菜即可。
小贴士：
– 煮鸡爪时，可以加入少量姜片和料酒去腥味。
– 炖煮过程中，注意火候，不宜过大，以免鸡爪煮烂。
– 如果喜欢口感更软烂，可以煮更长时间，直到鸡爪软烂入味即可。
怎么做好吃酱鸡爪子的家常做法
一，食材：明细鸡爪子适量、花椒适量、香叶适量、酱油适量、干辣椒适量、味精适量、大料适量、圆葱适量、料酒适量、盐适量。
二，步骤：1、鸡爪洗净中间切一刀，焯水，捞出。
2、焯水后的鸡爪再加水。
3、放花椒、大料、香叶、圆葱和姜片。
4、放干辣椒、料酒、酱油和盐。
5、大火烧开，小火慢炖二三十分钟，留有少许汤汁，加味精关火，即可食用。
酱香鸡爪好吃到爆怎么做如何
- 酱香鸡爪好吃到爆怎么做如何
- 主料鸡爪适量豆瓣酱适量老抽少许生抽少许料酒少许八角少许香叶少许蒜瓣少许冰糖2-3粒酱香鸡爪～好吃到爆的做法步骤酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解11. 步骤如下鸡爪适量洗净，去指甲鸡爪一分为二（自己随意）酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解22. 锅里放适量清水烧开放进去煮3-5分钟酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解33. 捞出清水冲洗两遍控水备用酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解44. 准备少许八角香叶蒜瓣酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解55. 锅烧热放适量的油酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解66. 一勺豆瓣酱（郫县豆瓣酱可以代替）酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解77. 炒出香味，红油酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解88. 鸡爪倒进去翻炒酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解99. 加入老抽少许翻炒酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解1010. 生抽少许酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解1111. 冰糖三粒我用刀压碎了（这个压不压无所谓）酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解1212. 盐巴适量根据自己口味添加酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解1313. 翻炒至鸡爪上色酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解1414. 加清水没过鸡爪即可八角，香叶、蒜瓣放进去酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解1515. 加入料酒大概一勺酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解1616. 盖上锅盖大火烧开，小火焖25–30分钟左右大火收汁即可！超级香！其它调料不用加味道都很棒了！如果你喜欢可以加！酱香鸡爪～好吃到爆的做法图解1717. 全程步骤结束
酱烧鸡爪的做法，酱烧鸡爪怎么做好吃，酱烧鸡爪
- 做法编辑1、鸡爪洗净 葱姜切一下，用个稍微大点的盆倒入料酒，放入葱姜加入清水 放入鸡爪泡2到3个小时。2、泡过的鸡爪斜着剪去指甲（斜着剪可以让鸡虎耿港际蕃宦歌为攻力爪更入味，更酥烂）。3、锅里放油，油热放入葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入酱油，料酒，少许白糖，放入大料，花椒，香叶，桂皮4、锅后放入鸡爪，加入适量清水。5、再次开锅后加入适量耗油。6、小火焖20分钟，捞起装盘即可。
皇鸡爪的做法，秘制酱油皇鸡爪怎么做好吃
- 主料鸡爪600克 辅料油适量盐适量白砂糖适量酱油适量五香粉调料适量桂皮2片八角4只沙姜适量指天椒4只 步骤秘制酱油皇鸡爪的做法步骤11.鸡爪洗净后飞水，过冷河。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤22.锅里加入一瓶酱油。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤33.加入适量的盐和糖调味。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤护福篙凰蕻好戈瞳恭困44.加入半包五香粉调料。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤55.加入适量的清水。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤66.准备桂皮两片，八角4只。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤77.准备适量的沙姜。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤88.准备自制的酱油指天椒。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤99.鸡爪捞起备用。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤1010.酱油烧开后，加入各样的调味料和鸡爪，用筷子翻转几下。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤1111.盖锅煮10分钟。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤1212.鸡爪上色后，关火浸泡10分钟即可，浸泡出来的鸡爪相当入味哦！
鸡爪怎么做好吃，酱鸡爪的家常做法
- 食材 主料 鸡爪 500g 辅料 米辣 15个 生姜 3片 料酒 适量 生抽 适量 糖 适量 蒜 1个 步骤 1.鸡爪洗净，如图上处划一刀。以便入味。 2.锅中放水，放入鸡爪，姜片，生抽，煮1长揣拜废之肚瓣莎抱极0分钟。 3.煮好后，将鸡爪放入凉开水中泡凉。 4.捞出放入碗中。
韩式辣酱鸡爪的做法，韩式辣酱鸡爪怎么做好吃
- 1.焯一下鸡爪，滤过浮沫，捞出，至于冰水中。于锅中放入适量油，加热至冒青烟，放入花椒八角干辣椒姜片若干。放入沥干水分的鸡爪，用油煎一会放入料酒，再放入生抽敞激搬刻植灸邦熏鲍抹，老抽，白糖，辣椒酱，番茄酱适量炖煮一会后加入一整瓶啤酒，调至小火，慢炖约40分钟2.放入啤酒前一直用大火3.炖煮可以选择使用高压锅，约15到20分钟就可以了
东北酱鸡爪怎么做好吃，东北酱鸡爪的家常做法
- 材料鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒做法1.鸡爪洗干净2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质3.锅里多放油，放少许糖炒糖害供愤佳莅簧缝伪俯镰色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度4.然后加了一点这个甜辣酱5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了
的做法，东北酱鸡爪怎么做好吃，东北酱鸡爪的家常做法
- 食材鸡爪600g酱30g八角3个桂皮2块葱3个姜2片油30g香菜1颗盐3g红烧酱油4g料酒5g十三香3g糖20g步骤1鸡爪洗净焯水 沥干水分2取一个碗 放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水 调匀3锅放油烧热 放入糖烧至起泡4倒入鸡爪翻炒至两面金黄5倒入调好的酱汁翻炒均匀6加半锅开水 放入葱姜，八角，桂皮 盐 料酒，大火烧开转小火炖40分钟左右大火收下汁即可7出盘 撒点香菜 （晚上做的菜 手机党拍照很残… ╮(╯_╰)╭）但鸡爪超好吃 入孩敞粉缎莠等疯劝弗滑口即化捏小贴士鸡爪放油锅多煎炒一会 皮会比较松软 炖好的鸡爪入口即化！
酱汁鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料主料：鸡爪500克；辅料：郫县豆瓣酱两大勺、八角两个、生姜适量、蒜瓣适量、香叶适量、糖适量酱汁凤爪1凤爪500克放清发肌篡可诂玖磋雪单磨水里化冻洗净2锅里加清水没过凤爪烧开3水烧开后倒掉污水，将凤爪在流动水下冲洗干净备用4准备蒜瓣适量5生姜适量6香叶、八角适量7热锅冷油放八角炸香8倒入凤爪翻炒放入生姜9放入郫县豆瓣酱翻炒10加料酒老抽调色11放两碗清水没过凤爪，加入香叶盖上盖子大火烧开转中火烧15分钟左右12放少量糖调味，因为有老抽和豆瓣酱所以不用放盐（喜味重的可适量加入盐）13放蒜瓣炒至汁干就可以起锅了小贴士烧鸡爪要先焯去血水去腥味。因为是酱烧的最好不要放盐了。
鸡爪怎么做好吃，韩式辣酱鸡爪的家常做法
- 韩式辣鸡爪做法一材料：鸡爪1000克 葱姜蒜适量 大料2朵 麻椒花椒各10个 桂皮1块 香叶2片干辣椒5～6个相克食物 剁椒2勺 辣椒油2勺 韩式辣酱2勺 盐少许 酱油适量啤酒1罐 鸡精适量 啤酒1罐口味：辣功效：养心安神、除烦、安神做法：1.鸡爪切指甲清洗干净2.锅中烧开水加料酒，姜片下鸡爪焯制15分钟。3.准备所有调味料4.焯好的鸡爪清水冲洗干净，沥干水分备用。5.锅中烧油下花椒大料麻椒爆香6.下干辣椒，韩式辣酱，剁椒炒出红色，炒香。7.倒入所有调味料翻炒8.加入焯好的鸡爪翻炒均匀9.加一罐啤酒，酱油，烧开小火慢炖。10.加盐，鸡精翻炒均匀。11.汤汁少许时即可关火12.装盘韩式辣鸡爪做法二主料：鸡爪250g 辅料：海鲜酱油1勺 韩式辣酱2勺 糖稀1勺 辣椒面适量 新鲜川椒4籂触焚吠莳杜锋森福缉个 大蒜一头 做法：1. 先将鸡爪洗净连水一起放入高压锅中压15分钟（水没过鸡爪即可）。大蒜和川椒切成末，与辣椒酱、糖稀少许、加少许水拌匀2. 压好的鸡爪表皮很烂，感觉可以轻松脱骨后直接挑出鸡爪放入炒锅中加我入辣鸡爪酱料及一勺酱油，一勺糖稀，爱吃辣的可以放更多辣椒面，我放了小米辣的，辣劲儿十足哦3. 放好酱料后加少之前煮鸡爪的汤，一起炖约10分钟4. 收掉汁后装盘将汁浇在鸡爪上，完成。小贴士糖稀可以在韩国食品超市买到的 无色透明有的呈淡黄色。辣酱需要再加工 想简单省事的可以找我买哦 半斤20元可以，做一些地道的韩式拌菜 比如拌牛板筋等，鸡爪子大概可以做5斤的量。
